Jogurtowe ziemniaczki z masłem i koperkiem

z 6 komentarzy
Jogurtowe ziemniaczki z masłem i koperkiem

Gładka, kremowa konsystencja, o cudownym ziemniaczanym smaku, złamanym przyjemnie nutą jogurtu, koperku i masła…

To jeden z ulubionych sposobów na ziemniaki w naszej kuchni –smakują świetnie z mięsem (pieczonym, smażonym, w sosie), z rybą czy sosami. Ja lubię je same z dodatkiem warzyw, najbardziej chyba z mizerią lub sałatą w jogurcie czy śmietanie. Można je też uformować w małe kuleczki, opanierować, usmażyć na głębokim tłuszczu i podać jako dodatek do dania głównego lub przekąskę –przepyszne!

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam jogurtowe ziemniaczki z masłem i koperkiem. Zapraszam do obejrzenia!

Jogurtowe ziemniaczki z masłem i koperkiem

czas przygotowania: do 30 minut (z obraniem i gotowaniem ziemniaków)

  • 500 g ziemniaków
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 łyżeczki koperku
  • solidna szczypta startej gałki muszkatołowej

Ziemniaki obieram i gotuję w wodzie z solą (można w wodzie z solą i czosnkiem).

Do ugotowanych i jeszcze gorących dodaję jogurt, masło,  koperek, gałkę muszkatołową , po czym ziemniaki dokładnie rozgniatam, mieszając je jednocześnie z dodatkami.

Jogurt dodaję stopniowo, aby panować nad konsystencją puree. Po ugnieceniu ziemniaki powinny być gładkie, niemal kremowe, a jednocześnie da się formować w dowolne  kształty (kulki, stożki, półkule itp.;))  Jeśli są zbyt gęste, dodaję jogurt lub masło, ale jeśli przesadzę i dodam za dużo od razu, to już trochę gorzej;) Dlatego warto najpierw dodać mniej jogurtu, a potem go uzupełnić. Na koniec ewentualnie doprawiam.

Kiedy konsystencja i smak ziemniaczków mi odpowiadają, puree jest gotowe;) Podaję z mięsem, rybą i jakąś surówką/jarzynką lub same, tylko z sałatką, surówką czy jarzynką na ciepło. Są bardzo smaczne;)

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

eBooki i video inspiracje dla Ciebie

FB30Dni -Śniadania, Obiady, Kolacje - dostęp (okładka)
Domowe mięsa i wędliny - eBook (okładka)
SkutecznieTV (vol.2) - eBook (okładka)

Zobacz też

Domowy ketchup (bez cukru)
Przepis na pyszny domowy ketchup bez cukru i zbędnych dodatków -szybki, prosty, odżywczy, a przede wszystkim naprawdę PYSZNY! I całkiem fit;) Dla dzieci i dorosłych
10/23/2019
undefined
Tarta francuska z cebulą i pomidorem
Przepis na prostą i szybką tartę francuską z cebulą, pomidorem, jogurtem i musztardą -prosta i szybka kolacja, obiad, przekąska, super na ciepło i na zimno
9/7/2019
undefined
Domowe żelki
Przepis na domowe żelki o dowolnym ulubionym smaku i kolorze -proste, smaczne domowe słodycze dla dzieci i dorosłych
6/20/2019
undefined
Zupa kurkowa z selerem i pietruszką
Przepis na zupę kurkową z selerem i pietruszką -pyszną, domową, bez ziemniaków (choć można dodać;)), super prostą i odżywczą. Znika błyskawicznie!
9/5/2020
undefined
Gołąbki z cukinii
Dziś gołąbki z cukinii: zaskakująco proste i pyszne. Super na obiad, na kolację, jak i na przekąskę np. na zimno;)
8/21/2020
undefined
Zapiekany naleśnik z mięsem i pieczarkami. I prosta sałatka
Przepis na zapiekany naleśnik z mięsem i pieczarkami, do tego pyszna i prosta sałatka. Treściwy obiad, kolacja na ciepło i niebanalny sposób na smaczne zagospodarowanie resztek;) Dla dzieci i dorosłych!
4/30/2020
undefined
Kotlety ruskie
Przepis na kotlety ruskie, czyli proste i pyszne kotlety z ziemniaków i twarogu z cebulką. Super na obiad, kolację, z prostych odżywczych składników
3/28/2020
undefined
Najprostszy klasyczny chlebek bananowy (zawsze się uda!)
Przepis na najprostszy klasyczny chlebek bananowy, lekko słodki, pulchny, przyjemnie wilgotny i delikatnie bananowy. Super jako ciasto czy chlebek do masła lub np. tostów.
2/16/2020
undefined



Skomentuj

6 komentarzy

  1. Gonia
    | Odpowiedz

    dzisiaj chcialam wyprobowac ten przepis, ale okazalo sie, ze nie mialam jogurtu, wiec wzielam maslanke i ziemniaki tez bardzo dobrze smakowaly. Do tego coleslaw i rybka, mniam mniam…

    • MaGda
      | Odpowiedz

      no i mamy maślankowe ziemniaczki z masłem i koperkiem;)
      a ja dawno maślanki nie kupowałam. trzeba kupić, bo… najwyższy czas na chłodnik! M.

      • Gonia
        | Odpowiedz

        a ja specjalnie kupilam do coleslawa- bo wersji z maslanka nie znalam.

        • MaGda
          | Odpowiedz

          ja też nie znałam:):):) ale dzięki Tobie dzisiaj poznałam i wiem, że dobre:) potrzeba matką wynalazków! M.

  2. Magda
    | Odpowiedz

    Wczoraj takie ziemniaczki gościły na naszym stole…Pycha, pycha i jeszcze raz pyyycha!!!

    • MaGda
      | Odpowiedz

      cieszę, się, cieszę się i jeszcze raz cieszę się:)
      …my też bardzo je lubimy:)