Malutkie, złociste, owsiankowo-serowe…

Są smaczne, choć specyficzne:) Lekko zbite i zwarte, wypełnione płatkami i -jeśli je dodamy- także bakaliami, co czyni je nie tylko ładnie prezentującą się, ale i bardzo sycącą przekąską -to takie małe owsiankowe chlebki;) Ze względu na ich konsystencję bardzo często robię te owsianki z myślą o przekąskach na wynos, choć bywa, że podaję je i na podwieczorek np. z serkiem, miodem, a nawet bez żadnych dodatków. Sprawdzą się na wyjazdach, na spacerach z dziećmi, jako alternatywa kanapki czy „ciasteczka” dla karmiących mam;)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam twarożkowe owsianki. Zapraszam do obejrzenia!

Twarożkowe owsianki

czas przygotowania: do 20 minut

• 1 całe jajko
• 150 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
• szczypta soli
• 1 szklanka (poj. 200 ml) płatków owsianych
• opcjonalnie, jeśli chcemy, by owsianki były takie bardziej zbite, to:
  2 łyżki mąki (polecam pełnoziarnistą, ale w zasadzie może być dowolna, można ją też pominąć, choć ja dodaję, bo lubię te owsianki takie bardziej zbite;))
• opcjonalnie: posiekane rodzynki, orzechy, ulubione suszone owoce czy inne bakalie

Do miski wbijam jajko, dodaję serek oraz szczyptę soli i dokładnie mieszam.

Następnie dodaję płatki owsiane oraz mąkę i mieszam. Jeśli dodaję bakalie, to je siekam i dodaję do ciasta na etapie dodawania mąki.

Rozgrzewam patelnie umożliwiającą smażenie beztłuszczowe np. teflonową i małą łyżeczką wykładam równe porcje ciasta, formując mini-placuszki / ciasteczka. Łyżeczkę przed nabraniem ciasta każdorazowo namaczam w wodzie, dzięki czemu placuszki będą łatwiejsze do formowania. Opiekam je z obu stron na złocisty kolor –z wierzchu mają być przepięknie złociste, a w środku upieczone.

Gotowe przekładam na metalową kratkę, by lekko przestygły i odparowały, po czym jeszcze ciepłe podaję. Smakują jednak także całkowicie wystudzone i dlatego są całkiem smacznym i praktycznym pomysłem na przekąskę na wynos (do szkoły, pracy, na spacer z dziećmi, itp.)

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie