Wilgotna, schłodzona, pełna smaku i zmiennych tekstur…
Jakkolwiek by to pierwsze zdanie nie brzmiało, sałatka JEST obłędna. Mówiąc szczerze do tej pory nie spotkałam nikogo, komu by nie smakowała. Nawet mój mąż, który za tuńczykiem szczególnie nie przepada i jada go tylko w wybranych daniach, tę sałatkę bardzo lubi i chętnie po nią sięga;)
Dobra na kolację, na popołudniową przekąskę, ale świetnie odnajdzie się także na imprezowych czy świątecznych stołach.
U nas najprawdopodobniej pojawi się jako „konkretna” (w sensie „nie-słodka”;)) przekąska na Dzień Dziecka, np. w porze podwieczorku/kolacji.
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak zrobić obłędnie pyszną warstwową sałatkę z tuńczykiem i jajkiem:) Zapraszam do obejrzenia!
Warstwowa sałatka z tuńczykiem i jajkiem
czas przygotowania: do 15 minut + kilka godzin na schłodzenie w lodówce (najlepiej na noc)
/proporcje na 4-6 osób (na zdjęciu i w video-przepisie miska o średnicy 15 cm, wysokość w środku (tj. bez liczenia grubego dna) 6 cm)/
- 5 jajek
- 1/2 małej cebuli (kilka plastrów, nie za dużo jej, traktuję ją raczej jako przyprawę niż jako składnik sałatki;))
- 2 małe korniszony
- ok. 150 g tuńczyka (standardowa puszka, w zalewie (NIE w oleju); waga netto ok. 150 g)
- ok. 150 g żółtego sera (najlepiej jakiś twardy, bardziej zwarty, które nie rozmięknie za mocno w sałatce)
- 4-6 łyżek majonezu
- 50 g masła (zmrożonego)
- solidna szczypta świeżo mielonego pieprzu (czarny lub biały, ja: czarny)
Masło wkładam do zamrażarki –za chwile będzie mi potrzebne lekko zmrożone tj. mocno twarde;)
Jajka gotuję na twardo. Ugotowane wstawiam do zimnej wody, by szybciej ostygły, a w tym czasie przygotowuję pozostałe składniki.
Cebulę kroję w bardzo drobną kostkę lub drobno siekam.
Także korniszony kroję w bardzo drobną kostkę lub drobno siekam.
Tuńczyka delikatnie rozdrabniam, przekładam na sito i zostawiam do odcieknięcia.
Ser ścieram na tarce o drobnych oczkach.
Jajka obieram i dzielę na białka i żółtka.
Sałatkę przygotowuję od razu w misce, w której będę ją serwować.
Najlepsza jest przeźroczysta i taka o pionowych brzegach, bo w takiej ta sałatka ładnie się prezentuje, a warstwy są w miarę równe;)
Wszystkie składniki układam równymi warstwami –luźno tj. nie ubijam ich. Kolejność warstw od dna:
– na dno miski starte na tarce o grubych oczkach białka z jajek
– na to warstwa tartego żółtego sera
– warstwa odsączonego tuńczyka
– 2-3 łyżki majonezu (rozsmarowuję na tuńczyku, starając się go nie rozwalić tj. zachować warstwowe ułożenie składników;))
– bezpośrednio na majonez ścieram masło (na tarce o drobnych oczkach i właśnie dlatego zmrożone, że łatwiej się je ściera)
– drobno pokrojona cebula z korniszonem
– obficie przyprószam z wierzchu pieprzem
– 2-3 łyżki majonezu (rozsmarowuję na ogórkach i cebuli, starając się tej warstwy nie rozwalić i zachować warstwowe ułożenie składników;))
– bezpośrednio na majonez na tarce o drobnych oczkach ścieram ugotowane na twardo żółtka i jest to ostatnia warstwa sałatki.
Całość teraz przykrywam –najlepiej folią spożywczą. Miskę unoszę dwa centymetry nad powierzchnię blatu i puszczam, by spadła na powierzchnię stołu i powtarzam to ze 2-3 razy. Dzięki temu warstwy sałatki naturalnie się zbiją (nie za mocno, tak idealnie w sam raz;)).
I sałatkę wstawiam pod przykryciem do lodówki na kilka lub kilkanaście godzin –najlepiej na noc. Wszystkie smaki dobrze się przegryzą, składniki idealnie zmiękną (np. cebula) i sałatka będzie wyśmienita.
Podaję schłodzoną do pieczywa –już bez masła, bo masło jest w sałatce;) Świetnie smakuje do świeżego chleba czy bagietki, ale także do tostów i grzanek na ciepło.
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
40 komentarzy
Amanda
Robiłam i jest hitem na imprezach narzeczony uwielbia
Hanna
W jakim celu dodatek masła?
Kadilak
za dużo majonezu ,aż mdło 🙂 i zamiast ogórków dam kukurydzę a tak wszystko ok 🙂
Kadilak
Ogólnie dobra ,tylko nie pasują mi te ogórki,następnym razem zamiast ich dam kukurydzę 🙂 i za dużo tego majonezu jak dla mnie,ale kwestia gustu 😉 mimo to ciekawa 🙂 pozdrawiam
Marta
Właśnie zajadam, jest przepyszna… dzieki 🙂
Natkast
Witam,
a dlaczego nie tuńczyk w oleju ??
Pozdrawiam
Gabi
Mam dwa zapytania mianowicie : co daję masło w tej sałatce? 🙂 A drugie jaki sens ma luźne układanie warstw skoro na końcu zbiją się przy uderzeniach miski o blat ? 😉 Dziękuję za przepis moja sałatka już w lodówce, czekamy namiętnie na wieczór żeby już posmakować Pozdrawiamy
Paula
Jadlam ja kiedys u brata na sylwestrze byla pyszna zachwycalam sie az poprosilam przepis i odeslal mnie na twojego yt dzis i ja wyprobowalam smak ten sam az mi sie impreza przypomniala zapomnialam tylko o drugiej warstwie majonezu ale i tak pyszna teraz juz bede robic czesciej bo nawet nie jest taka czasochlonna ! dzieki !
Małgosia
Sałatkę robiłam wczoraj rano miała poleżeć przez noc, ale po pracy skusiłam się z mężem, nie mogliśmy się oderwać jest prosta i przepyszna. Dziękujemy! 🙂
Ania :)
Sałatka zrobiona! pójdzie na klasową wigilie 🙂 ja od siebie dodałam jeszcze kukurydze z puszki 🙂
maria
Dzieki Madziu Pyhhhhhhotka
Agnieszka
Zrobilam do pracy na moje 40 urodziny tą sałatkę,wszyscy się zachwycali chociaż obawiałam się trochę,bo robiłam ją po raz pierwszy,nie żałuję…dziękuję Pani Magdo
MaGda
Cieszę się, że smakowała:) I… wszystkiego najlepszego z okazji pięknych, bo okrągłych urodzin!
Karolina
Witam,
Salatka pyszna – napewno wykonam ja nie raz. Jedna tylko uwaga, ze wychodzi jej bardzo malo, na gora 4 osoby. Mysle, ze jak ktos chcialby na impreze to trzeba podwoic liczbe skladnikow. Taka uwaga 🙂 Poza tym, dzieki MaGda :))
MaGda
Ha, bo na imprezę to 2-3 różne sałatki w mniejszych ilościach i mamy wybór;) A tak serio: cieszę się, że smakuje!
gosia
sałatkę przygotowałam na imprezę, wszystkim bardzo smakowała 🙂 myślę że będzie również idealna do podania na Stół Wielkanocny, świetny przepis!!!
krzysiek
świetna! goście byli zachwyceni, polecam wszystkim
Edyta
Sałatka smaczna;-)bardzo szybka do zrobienia
Ewa
Sałatka godna polecenia. Ja bym dodała jeszcze kukurydzę.
Małgorzata
Sałatka rewelacyjna. Zamiast tuńczyka dodałam łososia z puszki, wyśmienicie smakowało.
Kazimiera
Magda,bardzo dziękuję za przepis – sałatka wyszła rewelacyjna!
Pozdrawiam,
Zuzanna
Dziękuję-idę robić sałatkę-napewno będzie dobra! Pozdrawiam cieplutko i czekam na dalsze przepisy.
Ilona
mąż będzie wydelegowany na zakupy z lista – proszę podać propozycję sera,który można wykorzystać do sałatki 😉
Zuzanna.
Mam pytanko:czy przed podaniem sałatkę wymieszać?
MaGda
Absolutnie nie -zepsuje się cały efekt:) Nakładamy w ten sposób, że łyżkę wbijamy w sałatkę do dna miski i nabieramy porcję ze wszystkimi warstwami. Rozwali się już na talerzu, ale w misce będzie cały czas ładnie wyglądać i ciekawie prezentować się na stole;)
AgAtA
Pani Magdo a czy mozna tuńczyka zastąpić szynka konserwową ?
MaGda
Nie próbowałam, więc nie mogę się wypowiedzieć:( Ja zawsze z tuńczykiem ją robiłam. Trzeba zatem spróbować:)
iza
Podam przepis na 2 moje ulubione sałatki są pyszne i proste do zrobienia:
sałatka z kabanosem:
5 kabanosów (pokroić w krążki), 4 ogórki konserwowe (pokroić w kostkę),
1 mały średni słoik papryki konserwowej (pokroić w kostkę lub słupki), 3 jajka (pokroić w kostkę), 2 – 3 łyżki sera startego lub pokrojonego w kostkę, sól, pieprz, przyprawa grill ziołowy Prymat, majonez, wszystko wymieszać.
Sałatka do grilla z ryżem
2 op. ugotowanego ryżu, 1 puszka kukurydzy, 4 ząbki czosnku, sół, pieprz, majonez.
Szybkie i pyszne kotleciki z kurczaka 12-15 sztuk
1 podwójna pierś z kurczaka (pokroić w kostkę, oprószyć przyprawą gyros – włożyć do miski, wbić 3 jajka, dodać 4 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 łyżki oleju, 1/2 cebuli (pokroić w kostkę), 1 ząbek czosnku (zmiażdżony), szczypta soli, pieprz,3 łyżki sera startego lub pokrojonego w kostkę. Wszystko wymieszać i nabierać łyżką jak placki ziemniaczane i smażyć z obu stron. Można także dodać paprykę, pieczarki według uznania.
sylwia
Bardzo dobra sałatka 🙂
Karolcia
W czoraj zrobilam pani salatke 🙂 Jak zawsze pysznie:)
Murzynek waniliowy
Robiłem wszystko według przepisu a wyszło jakieś rzadkie ! co robić ? D: pierwszy raz robię sałatkę :/
Murzynek waniliowy
takie ma być ?
MaGda
Ale co wyszło rzadkie? tu nic nie powinno być rzadkie? Chodzi o to, że po nałożeniu „rozsypuje się” na talerzu? Jeśli tak, to tak ma być:)
Hann
akurat w sobote mamy gości na parapetówke, na pewno zrobię ta sałatkę. Poszukam jeszcze ciasta ( choć moim nr 1 jest ciasto z czekolad i sernik z brzoskwiniami – Magdo mistrzostwo! )) mniam! dam znac jak wyszło 🙂 i jak smakowało
Karolcia
Dzien dobry , pani Magado:) Uwielbiam pani przepisy:) Zawsze wychodza pyszne:) Napewno zrobie te salatke:) Pozdrawiam. Karolcia
Justyna
Madziu a ja kompletnie nie załapałam po co to masło …???
MaGda
To po prostu jeden ze składników sałatki, wnoszący ciekawy posmak. Myślę, że można pominąć, ja daję (chyba, że akurat liczę kalorie, wtedy tej sałatki nie robię:)).
Anka
Rewelacja!!!!! Dzisiaj rano zrobiłam a teraz zajadamy ja z wielkim smakiem.
Anka D
Witam czy bardziej do tej sałatki pasują ogórki konserwowe czy malosolne czy jedne i drugie a może kiszone? Pozdrawiam
MaGda
Hmmm, wg mnie konserwowe najlepsze, choć robiłam z kiszonymi (takimi jędrnymi) i też nam smakowała. Z małosolnymi nie sprawdzałam.