Schłodzona i zdecydowana w smaku…

Dzisiaj kolejna warstwowa sałatka, która dobrze odnajduje się zarówno na codzienną kolację, jak i na imprezowym czy świątecznym stole. Jest prosta i szybka do zrobienia i choć ja lubię ją podawać schłodzoną, czyli po odstaniu w lodówce, to można ją serwować od razu po przyrządzeniu, co sprawia, że na stole pojawia się raz, dwa.

Lubię testować nowe sałatki. Ta sprawdziła się u nas całkiem dobrze, więc z przyjemnością ją prezentuję. A przepis dostałam od jednej z widzów –dziękuję:)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak zrobić warstwową sałatkę z selerem, jajkiem, fasolą, ananasem i porem:) Zapraszam do obejrzenia!

Warstwowa sałatka -seler, jajko, fasola, ananas, por

czas przygotowania: 15-20 minut (jeśli mam ugotowane jajka, to krócej)  + czas na schłodzenie w lodówce
/proporcje dla 4-6 osób (1 średnia miska)/

info: brałam standardowe puszki i słoiki, te mniejsze (300-400 g)

• 3 jajka
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1/2 puszki czerwonej fasoli
• 1 słoik selera konserwowego
• 1/2 puszki ananasa
• kawałek pora
• zalewa z ananasa (ok. 1/4 ilości, która była w puszce)
• kilka łyżek majonezu (ja dałam 5, ale ilość zależy od tego, jak gęsty chcemy mieć sos)
• solidna szczypta soli
• solidna szczypta czarnego pieprzu

Jajka gotuję na twardo. Ugotowane hartuję w zimnej wodzie.

W czasie, gdy się gotują szykuję resztę składników.

Kukurydzę przekładam na sito i odsączam z zalewy. Podobnie robię z fasolą oraz selerem –przekładam je kolejno na sito i odsączam.

Odsączam także ananasy. Zalewę przelewam do szklanki –będzie potrzebna do sosu, owoce kroję w mniejsze, sałatkowe kawałki.

Por kroję w cieniutkie talarki lub półtalarki.

Ostudzone jajka obieram i kroję w ćwiartki lub w ósemki.

Sałatkę przygotowuję od razu  w misce, w której będę ją serwować.
Najlepsza jest przeźroczysta i taka o pionowych brzegach, bo w takiej sałatka ładnie się prezentuje, a warstwy są w miarę równe;)

Wszystkie składniki układam równymi warstwami –luźno tj. nie ubijam ich. Kolejność warstw od dna:
– połowa selera
– pokrojone jajka
– fasola
– ananas
– druga połowa selera
– kukurydza
– por

I szykuję sos. Do osobnej miski wlewam zalewę z ananasa –odmierzam mniej więcej 1/4 ilości, która była w puszce. Dodaję majonez –tyle, by uzyskać gęsto-płynny sos (nie ma być za gęsty). Mieszam dokładnie i w razie potrzeby dodaję majonez, jeśli sos jest za rzadki, a jeśli za gęsty, dolewam odrobinę zalewy. Na koniec doprawiam solą oraz pieprzem do smaku, mieszam i tak przygotowanym sosem zalewam sałatkę. Rozprowadzam go na porze, by ładnie to wyglądało i gotowe.

Można podawać od razu, ale najlepiej smakuje schłodzona, więc całość teraz przykrywam i wstawiam pod przykryciem do lodówki –wystarczy 30 minut. Wszystkie smaki dobrze się przegryzą i sałatka będzie smakować dużo lepiej.

Podaję schłodzoną i jest to świetna sałatka na kolację, ale także na imprezy, spotkania towarzyskie przy stole, jak i na święta.

Nakładam dwoma łyżkami, wbijając je przez wszystkie warstwy sałatki aż do dna miski, ściskam porcję sałatki między łyżkami i przekładam na talerz. Podaję z pieczywem.
…lub do pudelka (bo ja np. lubię ją także do pracy np. zamiast kanapki;)).

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie