Pomału wracam do żywych. Opowiadać nie będę, bo nie chcę przeżywać od nowa, ale CIĘŻKI TYDZIEŃ już minął. Przed nim było jeszcze kilka wymagających tygodni, przywykłam, ale ten ostatni był jakimś istnym rekordem!
Za mną Duży Egzamin (mam nadzieję, że zdany, wyniki za dwa tygodnie, trzymajcie kciuki!).
Oraz, żeby nie było za łatwo: za mną także Duży Zawodowy Projekt.
Wszystko oczywiście działo się równolegle: Nauka, Projekt, Praca, Rodzina, Dom. Niestety w tej kolejności właśnie, bo tak ustawiłam na ten czas priorytety. Ah, i po drodze Święta (całe szczęście nie u mnie;)).
Jak widzicie życie potrafi ostro o sobie przypomnieć. Ale i to, jak wszystko w życiu mija:) Na blog wracam z prostą i pyszną sałatką -będzie to sałatka z pomelo. Niech Was nie zwiodą składniki: naprawdę dobrze smakuje. Pomelo z makiem uwielbiam, samo zresztą też. Do tego daktyle i kremowe awokado z cytryną. Całość może trochę zaskakująca, lecz absolutnie pyszna. Spróbujcie, bo sałatka choć rześka i lekka, to jednak naprawdę wspaniale można się nią najeść. To dzięki sycącemu awokado i sporej ilości pomelo. Na zdrowie!
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić sycącą sałatkę z pomelo:) Zapraszam do obejrzenia!
Sycąca sałatka z pomelo. Plus czemu nie było mnie kilka dni:)
czas przygotowania: do 10 minut
/proporcje dla 1 osoby/
- 1/2 dużego pomelo
- 1/2 dojrzałego awokado
- świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny (2-3 łyżki)
- szczypta soli
- kilka sztuk suszonych daktyli bez pestek
- 1 łyżeczka maku (raczej nie pomijać: pasuje i ma dużo wapnia)
- 1 łyżeczka sezamu –wskazówka jak wyżej:)
Pomelo obieram ze skóry, filetuję i rwę na mniejsze sałatkowe cząstki lub bardziej elegancko: wykrawam z osłonek i każdą cząstkę przekrawam na pół:)
Awokado przekrawam na pół, wyjmuję pestkę, wydrążam miąższ i skrapiam sokiem z cytryny. Od razu przyprószam też solidną szczyptą soli i mieszam czystymi dłońmi tak, by obtoczyło się w soku i soli (nie ściemnieje i będzie smaczniejsze). Tak przygotowane dodaję do pomelo.
Daktyle bez pestek kroję na cząstki (ja po prostu tnę nożyczkami na mniejsze kawałki) i dodaję do sałatki. Całość aranżuję na talerzu jakoś w miarę sensownie i estetycznie. Na koniec posypuję z wierzchu makiem i sezamem (sezam można najpierw lekko podprażyć) i gotowe: pięknie wygląda i pachnie. I jest bajecznie smaczne.
Podaję na kolację lub przekąskę w ciągu dnia. Taka sałatka świetnie odnajdzie także w roli przekąski na wynos –wystarczy przełożyć do pudełka i zabrać zamiast kanapki. Nie wiem jak będzie u Was, ale ja całkiem długo nie czuję po niej głodu, serio.
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
13 komentarzy
Grażyna
Świetnie i znów pozytywnie Pani kusi. Trzeba będzie spróbować tę sałatkę. Dziękuję i pozdrawiam .
Jadzia
Nie pomyslałam, że ta sałatka może być taka pysznaaaa!!!! :-))))
MaGda
:):):)
Elżbieta
Pani Magdo bardzo proszę o wyjaśnienie jak wybrać dobre awokado-z checią bym spróbowała sałatkę,ale nie umiem kupić tego owocu-oglądałam już kilka razy,ale niewiem czym się kierować przy wyborze.Z góry dziękuję i pozdrawiam.
Kitton
Ja kupuje pol miekie lub wrecz twarde i czekam az sobie same dojzeja na kilka dni przed zaplanowanym z nimi posilkiem. Unikaj niedoskonalosci, przebarwien.
Elżbieta
Kitton,serdecznie dziękuję za odpowiedz.Pozdrawiam.
anna
uwielbiam pani przepisy a nawet mojemu mezowi smakuja ale mam pytanie gdzie mozna kupic pomelo
Iza
Ja kupuję w Biedronce
Małgorzata
Ciesze się , że wszystko się „poukładało”. Nie ukrywam , ze już się o Panią martwiłam 🙂
Z niecierpliwością czekam na nowe przepisy. A święta i tak spędziliśmy z Panią tzn. z potrawami wg Pani przepisów:):):)i wszystko się udało i co ważne wszystkim smakowało.
Pozdrawiam.
Weronika
witamy po przerwie:)nieukrywam, ze w oczekiwaniu na nowe inspiracje wchodziłam na stronę każdego dnia:) Ale tu jest tyle fajnych i jeszcze niewyprobowanych przeze mnie przepisow, ze starcza jak zrobisz sobie od nas nawet kilku miesieczny urlop!:)
Gratulacje zamkniecia pewnych rodzialow! 3mam kciuki za wyniki egzaminow i abys choc odpoczela w weekend:)
MaGda
Dziękuję:):):)
Agata
Pani Magdo, bardzo się cieszę, że Pani do nas wróciła 🙂 Gotuję z Panią niemal codziennie, a wśród Pani przepisów mam wielu „ulubieńców”. Tę sałatkę też pewnie wypróbuję, bo zarówno pomelo, jak i awokado uwielbiam! Nie przepadam tylko za daktylami, ale może w tym połączeniu akurat mi zasmakują? Życzę Pani dużo relaksu po tym wyczerpującym tygodniu!
MaGda
DZIĘKUJĘ!
Filozoficznie stwierdzę, że relaks to rzecz względna -teraz wszystko wydaje mi się powolne i czas leci jakoś inaczej. Jutro dzień powszedni, więc relaksu nie będzie (bo praca to jednak trochę zając i ucieka;)), ale z pełną premedytacją rozkoszuję się tym, że co najmniej dwa duże tematy mam z głowy:) Raz jeszcze dzięki za miłe słowa!