Pasiaste, miękkie, pachnące wanilią, kakao i cynamonem…
Bardzo smaczne i całkiem sprawne w przygotowaniu. To chyba najprostsze ciasto na świecie, a do tego ze składników, które praktycznie zawsze w domu są, a przynajmniej istnieje duże prawdopodobieństwo, że są:)
W stylu „zebry”, więc całkiem ładnie prezentuje się na talerzu, a ze względu na łatwość przewożenia świetnie nadaje się na ciasto wyjazdowe czy piknikowe. Jest bardzo dobre (choć osobiście wolę inne ciasta) i dzieci za nim przepadają, stąd od czasu do czasu chętnie je piekę:)
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotowałam to proste ciasto piknikowe w paski. Zapraszam do obejrzenia!
Proste ciasto piknikowe w paski
czas przygotowania: do 60 minut (w tym ok. 40 minut pieczenia
/piekłam w keksówce o wym. 25 cm x 11,5 cm/
- 1 całe jajko
- 1 niepełna szklanka (o poj. 250 ml) cukru
- 2 szklanki (o poj. 250 ml) mąki pszennej 500 lub 450
- 1 szklanka (o poj. 250 ml) mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 łyżek oleju
- odrobina aromatu do ciast (np. waniliowy, rumowy, migdałowy)
- 2 łyżki ciemnego, mocnego kakao
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3 łyżki mleka
- do ozdobienia ciasta:
– polewa czekoladowa np. któraś z poniższych:
* https://skutecznie.tv/2011/04/polewa-czekoladowa-najszybsza-ale-pyszna/
* https://skutecznie.tv/2011/01/jak-zrobic-ciemna-i-blyszczaca-polewe-czekoladowa
– roztopiona czekolada (mleczna, gorzka)
– lukier
– cukier puder
Keksówkę natłuszczam i przyprószam bułką tartą lub wykładam papierem do pieczenia.
Rozgrzewam piekarnik do 200 st. C
Do miski wbijam jajko, dodaję cukier i przez kilka minut porządnie ubijam mikserem na wysokich obrotach na jasny, puszysty kogel-mogel.
Teraz dodaję pozostałe składniki tj. mąkę, mleko, proszek do pieczenia, olej oraz aromat waniliowy i ponownie miksuję na gładkie ciasto –ale nie za długo.
Kiedy ciasto jest już gotowe tj. jest gładkie i bez grudek, przelewam część do drugiej miski, dzieląc je tym samym na 2 mniej więcej równe części. Do jednej z nich dodaję kakao i cynamon oraz kilka łyżek mleka i mieszam do połączenia składników –na gładkie, ciemne ciasto.
Ciasto wykładam na blachę tak jak ciasto „zebra” tj. naprzemiennie: na środku blachy wykładam 1 łyżkę jasnego ciasta, na nią1 łyżkę ciemnego ciasta, na nią kolejną łyżkę jasnego ciasta itd., aż do wykończenia obu ciast. Im mniejsza łyżka, tym cieńsze paski w finalnym cieście.
Podczas takiego nakładania, ciasto będzie rozpływać się na boki, wypełniając blachę, ale jednocześnie będzie miało strukturę ciasta w nieregularne paski (jak u zebry) i w ten sposób też się upiecze:) Szczegółowo pokazuję to na stronie Gotuj.Skutecznie.Tv w filmiku dołączonym do tego przepisu.
Tak przygotowane ciasto wstawiam teraz do nagrzanego do 200 st. C piekarnika, ale od razu po zamknięciu drzwiczek zmniejszam grzanie do 180 st. C
Piekę w 180 st. C przez ok 40 minut, ale pod koniec pieczenia uważnie obserwuję, bo każdy piekarnik jednak nieco inaczej grzeje i czas pieczenia trochę zależy tu od piekarnika.
Kiedy jest gotowe, wyłączam grzanie, wyjmuję z piekarnika i zostawiam do przestygnięcia (ja po 10-15 minutach wyjmuję z blachy i zostawiam na raszce/metalowej kratce do wystygnięcia.
Na koniec ozdabiam polewą czekoladową lub lukrem i kiedy zastygnie, kroję i podaję.
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
30 komentarzy
Elwira
Dlaczego podajecie czesto np.szklanka maki a nie 250g albo 1kg?
Grażyna
Super ciasto, wyszło świetnie, smakuje i wygląda doskonale?
Aldona
Właśnie dzisiaj upiekłam zebrę z podwójnej porcji i wyszły dwie keksówki.Są pyszne i rewelacyjne.Pyyyyyyycha 🙂 Pozdrawiam 🙂 🙂 🙂
teresa
Super ciasto wszystkie Twoje przepisy sa rewelacyjne malo tego jezeli siegam po jakis
nowy przepisto wlasnie twoj dlatego ze jeszcze nigdy sie nie zawiodlam zawsze super mi sie udaje czy to pieke rogaliki czy chleb czy ciasta dziekuje i pozdrawiam proszac o wiecej super przepisow
wiktoria
ciasto bardzo dobre
Lucyna
Upiekłam w małej tortownicy . Dobre, ale dość niskie. Nie wiem, czy nie wyrosło zbytnio, czy po prostu z tak małej ilości mąki takie ma być. A jakby dac chociaż dwa jajka ?
Marika
mam pytanie czy piec z termoobiegiem czy bez ?
MaGda
Bez:)
Elzbieta
hej Magdo dzis zrobilam ciasto z podwujnej porcji (duza blache robilam )i dalam tylko szklanke cukru i nie dodalam oleju pominelam olej i wyszlo rewelacyjnie 😀 dziekuje za kolejny super przepis 🙂
Ewa
I jeszcze mam jedno pytanie czy cynamon jest konieczny ciasto bez niego tez wyjdzie?
Ewa
Prosze o odpowiedz chce zrobic to ciasto ale mam keksowke o wymiarach dlugosc 40 cm szerokosc 14 cm czy w takim razie mam podwoic skladniki? Czyli jak przykladowo maki sa 2 szkl to wtedymam dac 4 szkl tak? Albo cukier 1 szkl to mam dac 2 szkl i tak z reszta skladnikiw dobrze rozumiem ?
Sylwia
Zebra się udała 🙂 Fajne szybkie ciasto, polecam 🙂 I pozdrawiam 🙂
nitka
zakalec, mega zakalec, a robilam zgodnie z przepisem :/
Justyna
Dziś rano upiekłam to ciasto,wyszło świetne,niewiele zostało:-)))
A w zeszłym tygodniu upiekłam ,,fenomenalnie prosty chleb,, był no cóż fenomenalny:-))) Dziękuje za te przepisy skorzystam pewnie jeszcze z innych:-)))Pozdrawiam serdecznie!!!
Kejt
Witam !
Niestety ja nie mialam szczescia do tego ciasta, od spodu wyszedl widoczny zakalec. Juz na poczatku gdy wsypalam cukier do jajka wcale puszysty kogiel mogiel sie nie robil, wiec sprobowalam jeszcze raz: najpierw zmiksowalam jajko a dopiero potem dodalam cukier i bylo lepiej. No ale rezultat niestety nie najlepszy. No coz, takie juz moje szczescie w pieczeniu, ze to co dla innych jest nawet najprostsze mi niestety nie wychodzi 🙁 Ale nie zrazam sie i probuje dalej !
Pozdrawiam,
Kejt
MaGda
Rzeczywiście z przygodami:) Ale mawia się, że do 3 razy sztuka:) Mocno 3mam kciuki! M.
Oliwiaaa
Pani Magdo !
Dziękuje za przepis, wyszło mi bardzo pyszne ciasto o zapachu toruńskiego piernika i naprawde szybko je sie robi 🙂
Jeszcze raz dziekuje 🙂
Pozdrowienia 🙂
madzia :)
W ciągu 2 dni upięklam już trzy foremki tego ciasta 😀 wszyscy zachwalają. Nawet babcia- mistrz wypieków powiedziała że rewelacja 🙂
MaGda
no proszę! bardzo się cieszę, że smakowało:)
…a może zrewanżujesz się jakimś sprawdzonym i smakowitym babcinym wypiekiem? uwielbiam przepisy naszych babć, szczególnie, gdy są mistrzami wypieków:)
M.
Andrzej
https://plus.google.com/photos/100762318972654343966/albums/5749760728278712465/5749760729698448194?hl=pl
:)) Pycha
natalia
upieklam w keksowce i wyroslo tylko do polowy keksowki dlaczego tak?
Beata
Jak to mój prawie 3 latek powiedział „mmmmmmmm pysne ,daj mi jesce” Pozdrawiamy 🙂
MaGda
🙂
Beata
Witaj Madziu:) ciasto własnie się studzi 🙂 ja robiłam w tortownicy:) napisze jak smakowalo:)
Ania
witam
to te szklanki mają mieć pojemność 200 ml czy 250 ml bo się pogubiłam a zawsze chciałam zrobić zebre??
pozdrawiam
MaGda
250 ml -pomyliłam się w filmiku, ale w przepisie są dobre proporcje i ilości podane, a dodatkowo dałam adnotację w filmie -mam nadzieję, że ją widać:)
pzdr,
M.
natalia
bardzo ciekawe i bardzo szybkie ciasto. lubie takie
Karolina
Ciasto wygląda smakowicie, przepis przed chwila wypróbowałam i ciasto jest już w piekarniku. Przepisy masz fantastyczne.
Jeśli chce coś upiec to Twoja strona jest idealna bo przepisy proste i zawsze wychodzą :)jesteś NIEOCENIONA 🙂
Pozdrawiam serdecznie Karolina
Beata
Witaj Madziu 🙂 ciasto wygląda przepysznie hehe 🙂 mam małą uwagę w filmiku mówisz „dodaję niepełną szklankę cukru moja szklanka ma pojemność 200ml” a napisałaś pod filmikiem poj.250ml.Pozdrawiam 🙂
MaGda
Oj, ona ma 250 ml:( Źle powiedziałam, spróbuję dodać napis w YT, by to sprostować
Dzięki za info!
M.