Ostatnie śniadanie szkolne (w tym roku szkolnym) zostało zamówione już kilka dni temu:)
Padło na omlet bananowy z dżemem od babci. Żaden problem, bo danie jest sprawne do zrobienia oraz pełnowartościowe, więc z przyjemnością od czasu do czasu szykuję je dzieciom właśnie przed szkołą i wyjściem z domu. Będzie na słodko, a całość idzie raz, dwa, bo to kolejne szybkie śniadanie… wyjątkowo szybkie, szczególnie jeśli mamy blender. No i smaczne oraz odżywcze –zresztą, sami zobaczcie:)
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić pyszny omlet bananowy na śniadanie (i nie tylko):) Zapraszam do obejrzenia!
Omlet bananowy
czas przygotowania: do 10 minut
/proporcje na 1 omlet/
- 2 jajka
- 1 duży banan (najlepiej dojrzały)
- 2 łyżki mąki (np. żytniej lub ulubionej pełnoziarnistej)
- szczypta soli (można pominąć)
- olej kokosowy, masło klarowane lub inny tłuszcz, który lubimy do omletów
Do blendera wbijam jajka, dokładam obranego banana –jak tylko mam wybór, to biorę taki bardziej dojrzały i dodaję mąkę oraz szczyptę soli. Wszystkie składniki blenduję na jednolitą masę. Idzie to raz, dwa i można smażyć.
Rozgrzewam patelnię. Można smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu lub beztłuszczowo –ja natłuszczam ją lekko olejem kokosowym lub masłem klarowanym (czasem jakimś innym olejem roślinnym do smażenia). Na gorącą wylewam przygotowaną masę i smażę z obu stron na złocisty kolor. Aby całość przyspieszyć zwykle przykrywam patelnię i trzymam na małym ogniu pod przykryciem przez kilka minut, po czym przewracam i dosmażam już bez przykrycia.
Podpowiedź: Jeśli jest problem z przewróceniem na drugą stronę, bo np. jest obawa, że omlet się rozwali, to po podsmażeniu z pierwszej strony (od spodu), można go zsunąć na talerz, przykryć patelnią i szybkim, zdecydowanym ruchem przewrócić oba naczynia do góry dnem, omlet opadnie na dno patelni i w ten sposób bez problemu będzie przewrócony –tylko delikatnie lub zabezpieczając dłonie kuchenną rękawicą, bo patelnia jest oczywiście gorąca:)
Najlepiej podawać od razu prosto z patelni, bo wtedy jest bardziej pulchny. Przekładam zatem na talerz i podaję z ulubionymi dodatkami np. z owocami, z domowym dżemem, z miodem lub z masłem orzechowym i dżemem lub miodem. Pyszne! I wcale się nie dziwię, że dzieci go tak lubią. Ja zresztą też:)
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
12 komentarzy
Anna
Syn właśnie zajada z Nutellą.
Anowi
Bardzo smaczny na stałe zagościł w menu śniadaniem córki ☺
Sylwia
Zrobiłam wczoraj na śniadanie córce… Dodałam na wierzch truskawki, była zachwycona:-)
Kamila
Pani Magdo od niedawna czytam Pani przepisy i ogladam filmy ale jestem zachwycona i bardzo zadowolona,skorzystalam z wielu przepisow i bede Pani wielbicielka na pewno na bardzo dlugo.Pani pomysly na obiady ratuja mi zycie,oczywiscie w przenosni ale na pewno bardzo je ulatwiaja.Ciesze sie ze tu trafilam,pozdrawiam serdecznie ,bede probowac i pisac jak wyszlo.
MaGda
Super, bardzo się cieszę! Dobrze wiedzieć, że przepisy przydają się w praktyce, bo to jeden z głównych celów, dla których prowadzę ten blog. Dziękuję:) No i oczywiście serdecznie zapraszam do częstych, nawet codziennych odwiedzin, a jeśli Pani zechce i uzna to za stosowne, proszę polecać stronę rodzinie, przyjaciołom, znajomym -będzie mi bardzo miło:)
Weronika
o nowy czajnik:) pasuje do czerwonych doniczek na parapecie:)
ps. omlet wypribuje, kiedys zrobilam podobnie bez maki..ale wlasnie przykleilo sie do patelni:) planuje sprobowac zamiast tradycyjnej maki dac make z kasztanow jadalnych (mam od znajomego z Wloch)…wiec taki omlet bedzie bezglutenowy:)
ps1. a dzis w pracy kolezanki zachwycaly sie marchewkowym ciastem z Twojego przepisu:)Kto nie probowal-polecam!!
edyta
Dzis bedzie na kolacje,dziekuje za pyszny przepis,życze udanych wakacji,odpoczynku i duzo☀☀☀
MaGda
Dziękuję, przekażę chłopcom, bo ja o wakacjach mogę zacząć marzyć dopiero w sierpniu (mam nadzieję!). Pracy i zadań moc, ale lepiej tak niż w drugą stronę, prawda? :):):) …ale słońce ZAWSZE się przyda, więc podwójnie dziękuję:) Ps. Omlet fajny, serio: szybki, prosty i smaczny. Mam nadzieję, że posmakuje.
Sylwia
super omlet, miałam ochotę na coś szybkiego i smacznego i proszę… PYCHA!
Ja zjadłam bez dodatków. Smak banana wystarczył 😀
MaGda
Też tak często robię -lub dodaję jakieś owoce lub twarożek:)
Helena
Omlet rewelacja, jak wszystkie Pani przepisy.
Helena.
MaGda
Cieszę się, że smakuje! 🙂