Naleśniki pomidorowo-ziołowe

z 10 komentarzy
Naleśniki pomidorowo-ziołowe

Złociste, lekko pomidorowe, elastyczne i idealne do owinięcia się wokół apetycznego farszu…

Bardzo smaczne i uniwersalne naleśniki, ja wymyśliłam, że będą kwadratowe, ale oczywiście można skorzystać z tradycyjnej patelnie bez szkody dla smaku i jakości dań, które z nich przyrządzimy;) A można wyczarować z nich sporo… Klasyczne ruloniki z farszem, pikantny torcik naleśnikowy, szaszłyczki z nadzieniem, można zapiekać lub podawać prosto z patelni… szalejmy, bo ograniczeniem jest tylko nasza fantazja:)

Smakują także następnego dnia po podgrzaniu, więc oprócz smaku i pola do popisu, są także bardzo praktyczne. Gorąco polecam!

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam naleśniki pomidorowo-ziołowe. Zapraszam do obejrzenia!

Naleśniki pomidorowo-ziołowe

czas przygotowania: do 15 minut

  • 2 całe jajka
  • 1/2 l mieszanki mleka z mineralną wodą gazowaną (ja w proporcji 3/4 mleka + 1/4 wody)
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 łyżeczki ziół (np. do pizzy, spaghetti, przyprawa kuchni włoskiej)
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki cukru
  • 4 łyżeczki oleju
  • 2 szklanki mąki (ja biorę pszenną typu 500, a moja szklanka ma poj. 200 ml)

Do miski wbijam jajka, dodaję koncentrat pomidorowy i zioła, dokładnie mieszam. Dolewam mieszankę mleka z wodą gazowaną, sól, cukier i olej, ponownie mieszam.

Do tej mieszanki mleczno-jajecznej dodaję mąkę dodaję mąkę –stopniowo, w ilości takiej, by uzyskać ciasto naleśnikowe tj. o konsystencji gęstej śmietany.

Rozgrzewam patelnię i smażę naleśniki -na złocisty kolor z obu stron. Z myślą o nadziewaniu / faszerowaniu smażę te naleśniki nieco grubsze. Mi z tej ilości ciasta wychodzi 6 dużych naleśników.

Sposób wykorzystania –ja najczęściej:
– zawijam w nie dowolne farsze (ruloniki), układam w naczyniu żaroodpornym, zalewam sosem i zapiekam pod czapą żółtego sera z przyprawami
– przekładam naleśniki farszem (naleśnik, smaruję farszem, przyprószam tartym żółtym serem i znowu naleśnik, farsz, ser, ostatnią warstwą  jest warstwa żółtego sera i zapiekam. Gotowe kroję w mniejsze kawałki (kwadraty, trójkąty) i podaję na gorąco.

W obu wersjach pyszne!

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

10 komentarzy

  1. […] naleśniki: /5-8 już usmażonych naleśników –wg dowolnego ulubionego przepisu / Najprostsze ciasto podaję poniżej, można też zerknąć na te przepisy: – http://gotuj.skutecznie.tv/2010/12/nalesniki-pelnoziarniste-na-sniadanie-i-nie-tylkohttp://gotuj.skutecznie.tv/2011/04/nalesniki-pomidorowo-ziolowe […]

  2. Paulina
    | Odpowiedz

    Pani Magdo uwielbiam ogladac Pani kanał jest tu tyle fajny przepisów.Ja uwielbiam naleśniki a te co znalazłam tu sa wysmienite.Ja robie czesto nalesniki z pieczarkami i parówka z sosem baszamelowym. Robie nalesniki, nastepnie dusze na patelni pieczarki wraz z cebulka,gdy sie udusza nakładam troche tego”farszu” troszke sera i kawałek parówki.Gdy juz zrobie tak wszystkie nalesniki wkładam je do brytfanki i przygotowuje sos beszamelowy wg Pani przepisu i polewam nalesniki posypuje jeszcze troszeczke serem i zapiekam jakies 30 minut.Po prostu pychotka

    • MaGda
      | Odpowiedz

      ja też uwielbiam zapiekane naleśniki!
      M.
      ps. cieszę się, że lubisz tu zaglądać;)

  3. ELo
    | Odpowiedz

    Przefajne naleśniczki 🙂 inne niż tradycyjne pozytyw SUPER przepisik

    • MaGda
      | Odpowiedz

      prawda? cieszę się, że smakowały!

  4. Megi
    | Odpowiedz

    Genialne, genialne, genialne, właśnie lecę do kuchni je przygotować, będą z farszem jak na pierogi ruskie (na życzenie synka ;o)), zobaczymy co z tego wyjdzie.
    pozdrawiam gorąco

    • MaGda
      | Odpowiedz

      o, z takim farszem nie robiłam. pasuje mi jak najbardziej. pewnie zrobię:) dzięki! M.

  5. Teresa
    | Odpowiedz

    To jest wyższa półka! W smaku są rewelacyjne, do mięska jak znalazł.Patelni jak Twoja nie mam.Spróbowałam na grillowej/też kwadratowa/wyszły super.Z tej proporcji ciasta 8 sztuk.Jednak rolować z mięskiem trzeba wzdłuż prążków.Tylko rodzinka stwierdziła,że wyglądają,jak wycieraczki /ze w prążki/,ale to nie przeszkadzało im w pałaszowaniu.Polecam wszystkim.Pozdrawiam.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Cieszę się, że smakowały! Ja też je bardzo lubię. I spokojnie można zrobić je też na okrągłej:)
      Pozdrawiam serdecznie:)
      MaGda