Sałatka serowa z sałatą i oliwkami

z 1 komentarz
Sałatka serowa z sałatą i oliwkami

Jasne kawałki miękkich serów, oliwki i pomidor, prześwitujące kusząco między zielonymi i chrupiącymi liśćmi sałaty…

Ta kolorowa, smaczna i sycąca sałatka po prostu cieszy oko i podniebienie, i samym tylko wyglądem zachęca, by wbić w nią widelec;) Ja uwielbiam sery w każdej postaci, więc nie jestem obiektywna, ale muszę powiedzieć, że  kolorowe i świeże warzywne dodatki wspaniale podkreślają smak serów. Spróbujcie!

Podaję samą lub z pieczywem (świeżym lub tostami) i w obu wersjach jest godna polecenia. Sprawdzi się na szybką kolację, lekki obiad czy po prostu przekąskę w ciągu dnia. Zapakowana w pojemniczek z pokrywką z powodzeniem zastąpi kanapkę do pracy lub będzie jej świetnym towarzyszem;)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam sałatkę serową z sałatą i oliwkami. Zapraszam do obejrzenia!

Sałatka serowa z sałatą i oliwkami

czas przygotowania: do 20 minut (w tym 10 minut na przegryzienie się smaków;))

  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki musztardy
  • 1 solidna łyżeczka kwaśnej gęstej śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego
  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 2 plasterki cebuli (ja biorę biała, ale może być też czerwona)
  • kilka plastrów żółtego sera
    (ser dowolny ulubiony lub na jaki akurat mamy ochotę; ja wzięłam 8 plastrów miękkiego sera)
  • kilka plastrów sera pleśniowego typu brie lub camembert
    (ja biorę 5 plastrów brie)
  • kilka czarnych oliwek bez pestek
  • kilka zielonych oliwek bez pestek
  • 1/2 dużego dojrzałego pomidora (lub 1 mniejszy)

Najpierw szykuję dressing: do naczynka dodaję oliwę, musztardę, jogurt i dokładnie mieszam. Odstawiam na bok, by smaki się przegryzały i zabieram się za sałatkę.

Liście sałaty lodowej myję, dokładnie osuszam i rwę na małe kawałeczki. Dodaję do miski.

Plastry cebuli kroję w drobną kostkę i dodaję do sałaty.

Oba sery kroję w plastry, a każdy plaster na mniejsze kawałki, ja kroję w trójkąty, bo ładnie wyglądają w sałatce. Odkładam kilka kawałeczków do przyozdobienia, resztę dodaję do pozostałych składników sałatki.

Oliwki odsączam z zalewy, każdą dzielę na połówki. kilka odkładam do przybrania, pozostałe dodaję do sałatki.

Pomidor można sparzyć i obrać ze skórki oraz pozbawić pestek, ale ja biorę w całości;) Zatem myję, wykrawam część przy ogonki i kroję na mniejsze cząstki. Dodaję do sałatki.

Na końcu dodaję przygotowany wcześniej dressing i dokładnie mieszam -ale delikatnie, by nie uszkodzić serów. Zależy mi na tym, by każdy składnik sałatki ładnie pokrył się sosikiem, więc ja po prostu delikatnie mieszam… ręką, a właściwie palcami;) Następnie odstawiam na bok do przegryzienia smaków na jakieś 10-15 minut (nie jest to konieczne, ale sałatka lepiej smakuje;)).

Podaję samą lub z dodatkami –pyszne ze świeżą bagietką z masłem, z jeszcze ciepłymi tostami czy chrupiącymi paluchami z ciasta francuskiego.

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

Jeden komentarz

  1. Ania
    | Odpowiedz

    Sałatka przepyszna,prosta, szybka, idealna na kolację i do pracy! 🙂