Sałatka z tuńczykiem, jajkiem i awokado

z 10 komentarzy

Sałatka z tuńczykiem, jajkiem i awokado

Szybka, kilkuskładnikowa sałatka z jajkiem, tuńczykiem i awokado.

Smaczna, ale i wartościowa (białko, witaminy, zdrowe tłuszcze), można się najeść na dość długo, bo długo trzyma w uczuciu sytości. Równie często szykuję ją na bieżąco tj. do zjedzenia w domu, jak i na wynos np. zamiast tradycyjnej kanapki.

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić szybką i sycącą sałatkę z jajkiem, tuńczykiem i awokado:) Zapraszam do obejrzenia!

Sałatka z jajkiem, tuńczykiem i awokado

czas przygotowania: ok. 10 minut
/proporcje dla 1 osoby/

  • 2-3 garście zielonych liści (szpinak, rukola, jarmuż, roszponka, rzadziej sięgam po mieszankę sałat, ale oczywiście jak najbardziej można)
  • 80 g tuńczyka (u mnie z zalewy, czyli NIE z oleju, bo oliwę dodaję osobno)
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 1/2 awokado
  • świeżo wyciśnięty sok z cytryny
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek (zwykła lub smakowa np. czosnkowa)
    /domowa oliwa czosnkowa: http://skutecznie.tv/2016/03/oliwa-grzybowa-i-czosnkowa/

Jajko gotuję na twardo i hartuję w zimnej wodzie.

Liście myję i osuszam. Rozkładam na dnie miski lub głębokiego talerza i na nich układam dodatki.
Tuńczyka odsączam, lekko rozdrabniam i układam na liściach. Jajko obieram, kroję na mniejsze cząstki na jeden kęs. Awokado przekrawam wzdłuż na pół, jedną połówkę z pestką zostawiam na później do innego przepisu (np. pasty na kanapki), a połowę wykorzystuję do prezentowanej sałatki: wykrawam łyżeczką mniejsze kawałki bezpośrednio na talerz.

I od razu skrapiam całość świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny –po całości, ale skupiam się gównie na awokado. Cytryna spowoduje, że owoc nie ściemnieje, a dodatkowo kapnie oczywiście i na inne składniki, zaostrzając lekko ich smak. Doprawiam szczyptą soli i pieprzu i skrapiam oliwą. Można wziąć smakową np. czosnkową lub zwykłą, ja zwykle korzystam z tej w sprayu, bo awokado jest już dość tłuste i dostarcza sporo wartościowych tłuszczy, więc z oliwą postępuję oszczędnie (bardziej dla smaku). I gotowe.

Sałatka pachnie obłędnie, jest szybka i prosta do przygotowania. Można się nią najeść na dość długo, bo jest dość konkretna i sycąca. Można zjeść bez żadnych dodatków lub dołożyć kromkę pieczywa czy np. jeden gryczany naleśnik –jak u mnie w prezentowanej wersji (http://skutecznie.tv/2016/05/nalesniki-gryczane-bezglutenowe-nie-lamia-sie/) Można jeść od razu lub zabrać w roli przekąski na wynos. Wystarczy przełożyć do pudełka z pokrywką i dołożyć wybrany dodatek.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

10 komentarzy

  1. Kitton
    | Odpowiedz

    Salatka pychotka :). Kompozycja idealna, zaskakujaco sycaca i zajmuje chwile zeby sa przygotowac (oraz spalaszowac :)). Polecam i dziekuje za przepis :).

  2. Marzena
    | Odpowiedz

    Pani Magdo. Dziękuję za rewelacyjny przepis. Baaaaardzo smaczne. Pozdrawiam.

  3. Roma
    | Odpowiedz

    Krótko, pyszności

  4. Weronika
    | Odpowiedz

    dzieki za informacje o atomizerze… pogrzebalam w sieci i nie moge znalesc – nie ma duzego wyboru, poszukam chyba w sklepach osobiscie.
    zastanawiam sie ewentulanie nad kupieniem rozpylacza – jakiego uzywa sie w kosmetykach…ale nie wiem czy podola on wadze/gestosci oleju?no i jak to czyscic?
    xxx
    skladniki na Twoja salatke- zakupione- bede robic jutro/pojutrze:)
    xxx
    a jak zobaczylam te przekaake, to pomyslalam o Tobie:

    http://salatkapogrecku.blog.pl/2016/05/20/salatka-po-grecku-tv-odc-17-najpyszniejsza-rzecz-jaka-mozna-zrobic-ze-zwyklych-burakow-piatek-20-maja-2016/comment-page-1/#comment-5329

    choc osobiscie wole chyba polaczenie burakow z mocarella zamiast z feta.

    • Joanna
      | Odpowiedz

      Weronika, oliwa z oliwek w butelce z rozpylaczem jest dostępna np. w Społem. Kosztuje kilkanaście zł za 500 ml. Kup sobie raz taką butelkę i będziesz później uzupełniać.

      • Weronika
        | Odpowiedz

        Joanna wielkie dzięki za info! Jak będę w Polsce, to sprawdzę! Taki rozpylacz to super sprawa! dzięki raz jeszcze!

  5. Weronika
    | Odpowiedz

    fajny pomysl na zdrowa przekaske!
    taki dozownik na olej – do pryskania- masz specjalny – spozywczy czy mozna gdzies kupic taki pojemnik??- bardzo fajna opcja aby nie lac oleju za duzo i aby olej byl na kazdym kawalku salaty…

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Tak, to bardzo fajna opcja, by nie nadużyć oliwy/oleju:) Można kupić już z oliwą w środku lub kupić atomizer/rozpylacz do oliwy (są często w często w sekcjach AGD w różnych sklepach) i uzupełniać oliwą/olejem.

      • Weronika
        | Odpowiedz

        zrobiła dziś sałatkę!!!! rewelacja!!! ten sok z cytryny podkręca super smak!!! pycha!

  6. kazimiera
    | Odpowiedz

    bardzo fajny przepis i smaczny wypróbuję na weekend.Dziękuję i pozdrawiam