Mięsne kuleczki zatopione w gorącym pomidorowo-czosnkowym sosie o smaku dobranym do własnych upodobań…
To jedna z żelaznych pozycji mojego repertuaru pt. „co dziś na obiad?!” Jak nazwa wskazuje jest to danie błyskawiczne, taki kolejny pomidorowy „fast food”, który szybko zaspokoi głód i zostawi żołądek z poczuciem satysfakcji i dobrze zjedzonego posiłku. No i ta niesamowita wartość dodana: bez zbędnych kalorii, bez zbędnego tłuszczu… a jednak pyszne:)
Ja zazwyczaj podaję te klopsiki z ziemniakami, które gotują się w tym samym czasie, co danie główne. Dzięki temu w ciągu 20 minut mam na stole smaczny, mięsny posiłek, a w dodatku na tyle uniwersalny, że powinien smakować każdemu… pod warunkiem, że jadamy mięso:)
Polecam, szczególnie w bardzo zabiegane dni -od razu życząc, by było ich jak najmniej:)
:: Po lekkiej modyfikacji (patrz przepis poniżej) nadają się także na fazę warzywną diety Dukana..:)
A zapakowane w pojemniczek z pokrywką można zabrać do pracy np. z kromką pieczywa, podgrzać je w mikrofalówce (jeśli mamy dostęp) i pożywny posiłek zamiast kanapki gotowy:)
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam byskawiczne klopsiki w sosie pomidorowym. Zapraszam do obejrzenia!
Błyskawiczne klopsiki w sosie pomidorowym
czas przygotowania: do 30 minut
SKŁADNIKI:
/można z podwójnej ilości składników:)/
- 250 g mięsa mielonego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
- 1/2 łyżeczki curry
- 3 łyżki kaszy manny
:: pomijam w diecie Dukana - 1 ząbek czosnku
- 1 puszka siekanych pomidorów
- ulubione przyprawy do smaku (pełna dowolność; ja w wersji przyspieszonej dodaję po prostu pokruszoną kostkę rosołową)
Do miski dodaję mięso mielone, jajko, przyprawę do gyrosa, curry, kaszkę mannę i dokładnie mieszam.
Z masy mięsnej formuję małe, zgrabne klosiki i od razu układam je w garnku, w którym będę gotować.
Przeciskam przez praskę czosnek, zalewam puszką siekanych pomidorów i gotuję pod przykryciem na małym ogniu przez jakieś 20 minut od czasu zagotowania. Na koniec doprawiam sos do smaku.
W czasie, kiedy klopsiki się gotują, przygotowuję dodatki (ziemniaki, ryż lub… po prostu kroję pieczywo –w diecie Dukana oczywiście je pomijam🙂 ) oraz jakąś jarzynkę, surówkę lub sałatkę. I gotowe.
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
44 Komentarze
Ula
Świetne szybkie danie dla większej ilości osób 🙂 Klopsiki wyszły smakowite!
Danuta
Pani Magdo zrobiłam klopsiki w sosie pomidorowo-czosnkowym i wyszły super i szybko. Jedyne co zmieniłam to zamiast pomidorów w puszce (bo akurat nie miałam) dodałam zwykłego soku pomidorowego z butelki. Dziękuję za ten przepis i pozdrawism
Beata
Kochana, wchodze na Twoj blog tak czesto jak tylko moge i przegladam, gotuje, eksperymentuje i dalej gotuje 🙂 dzis zrobilam klopsiki, ale nie mialam pomidorow, wiec uzylam mrozonych papryk i koncentrat pomidorowy 🙂 mimo takiej zamiany wyszlo tez wysmienite!! danie robi sie naprawde ekspresowo 🙂 pozdrawiam bardzo serdecznie
MaGda
:):):)
Marcela
Bardzo szybkie i smaczne 🙂 a zapach który pozostaje w kuchni, mmmm bezcenny 🙂
Sandra
Pani Magdo, jakiego używa pani mięska mielonego do klopsików? 🙂 Pozdrawiam.
MaGda
Tak naprawdę, to różnie -najchętniej takie trochę bardziej tłuste np. wieprzowina, wołowina, jagnięcina, mieszanka łopatki i karkówki, itp.; drób też może być, ale będzie jednak nieco suchy.
Asia
Witam , ja pulpety zrobiłam z pół kilograma mięsa wieprzowego, dodałam tylko jedno jajko. Są naprawdę pyszne,ciekawy nowy smak ponieważ do tej pory robiłam je w jasnym sosie. Mam pytanie : czemu właśnie kasza ? Czy ona zwiera bardziej niż bułka tarta? Pozdrawiam
Marta
Pani Magdo,pani przepisy naprawdę są bardzo skuteczne.Zrobiłam te pulpeciki w sosie pomidorowym i podałam z ryżem i muszę przyznać,że domownikom smakowało.Dziękuję.
Avis
super Pani Magdo. Zrobilam pulpeciki z podwojnej porcji, przygotowanie zajelo mi 15minutek. Domownikom bardzo smakowalo:)
Dzikuje
Paulina
Pani Magdo.
Przyznam szczerze, że na początku byłam zachwycona Pani stroną i przepisami, których wiele wypróbowałam. Jednak co mnie do Pani zraziło: pisze Pani i zachwala, że wszystko niby takie szybkie w przygotowaniu… a to nie jest do końca prawdą. Tutaj np. pisze Pani, ze czas przygotowania klopsików to jest do 20 minut… podczas kiedy samo gotowanie to 20 minut, a dołóżmy do tego jeszcze czas na zrobienie klopsików i zagotowanie… wychodzi dwa razy tyle. I w sumie zawsze tak jest, że czas jaki Pani podaje jest mocno niedoszacowany. No ale pewnie Używa też Pani pomidorów w puszce, które są po prostu niedobre i bez jakiegokolwiek smaku.
MaGda
Co do czasu: podaję taki, jak u mnie zazwyczaj wychodzi (odejmuję tylko czas na rzeczy związane z filmowaniem, reszta jest liczona wg kuchennego zegara). No ale ja rzeczywiście działam dość szybko, o czym już mi niejedna osoba mówiła. Tu rzeczywiście literówka, już poprawiłam na „do 30 minut” -dziękuję za zwrócenie uwagi.
Co do pomidorów z puszki: zależy jakie pomidory są w tej puszcze… Te, które ja kupuję zazwyczaj mają smak, tyle tylko, że czasem trafiam na „za kwaśne” i tych już więcej nie kupuję. Trzeba znaleźć takie, które odpowiadają.
Paulina
Ja te klopsiki robiłam już 2 razy, z tym że zamiast pomidorów z puszki użyłam świeżych. Najpierw obrałam ze skórki i podsmażyłam, aż się rozpadną. Za drugim razem podsmażałam na dość sporej ilości oleju i wtedy sos był o niebo smaczniejszy (znaczy u mnie w domu smakował:)). A do klopsików dałam pół na pół przyprawy do gyrosa i mięsa mielonego i bułkę tartą zamiast kaszy manny.
Jeśli Pani faktycznie robi wszystko tak szybko to zawiszczę, ale wielu początkującym osobom tak szybko to nie pójdzie.
goika
Pani Magdo ratunku!!! Coś nie wyszło mi z tymi klopsikami. Pani pisze, że są błyskawiczne, a mi zajeło prawie godzine ratowanie ich 🙁 Zrobiła mi się kapitalna breja, która nawet po dodaniu bułki tartej, była brejowata. W ogole nie chcialy sie formowac klopsiki, bo strasznie kleilo sie do rak. Ledwo co udalo mi sie je obtoczyc w bulce i podsmazyc, bo jakbym zrobila wg Pani przepisu, wyszlaby mi zupa meksykanska 😉 Zastosowalam sie do proporcji podanych w przepisie i nie wyszlo. Wiec skonczylo sie na obsmazaniu i sosie ze sloika. Ale i tak wyszlo mi to ratowanie genialnie, bo rodzina sie zajadała 😉 Masa miesna z tymi przyprawami jest wysmienita i pewnie to zawazylo na sukcesie dzisiejszego obiadu 😉
MaGda
Zależy jakie mięso:( Jeśli bardziej tłuste, takie nie „zwarte” (nie wiem jak to inaczej opisać:(), to można ew. nie dodać jajka, ale z jajkiem klopsiki są delikatniejsze, więc ja dodaję. Można ew. najpierw podsmażyć klopsy, a dopiero potem gotować je w sosie, ale tak będzie nieco dłużej.
Lucyna
Ja prawie zawsze podsmażam klopsiki krótko, na b.gorącym tłuszczu, wtedy ścina się mięso z wierzchu i nie rozpada się podczas gotowania, po drugie staram się zalewać gorącą wodą, żeby proces intensywnego gotowania był jak najkrótszy, a później tylko lekko 'pyrka’ i nie rozgotowuje się (czyli nie robi się papka). Z resztą z takich klopsików często robię też zupkę pomidorową (obowiązkowo nie z przecieru tylko z pomidorków albo puszki), za którą moja córka przepada. Mmmniamuśna. 🙂
dora
Właśnie się robią:))) zaraz wrzucam pomidorki,podam z brązowym ryżem i surówką z kiełkami.
Wszystkie pani przepisy są świetne i często z nich korzystamy:)
Pozdrawiam i dziękuję.
jadwiga
Lubię oglądać jak Pani Magda gotuje.Sama lubię gotować,porównuje nasze gotowanie,czasem coś można zgapić.Pozdrawiam Magde i dzieciaczki.
Agnieszka
Witam,wczoraj zrobiłam klopsiki.Były pyszne,cała rodzina zajadała się ze smakiem,nawet moje mała bliźniaczki:)Pozdrawiam:)
Renata
Witam,
dzisiaj próbowałam przyrządzić te klopsiki z podwójnej porcji, ale wyszła breja nie do zjedzenia. Nie wiem, gdzie popełniłam błąd, bo robiłam wszystko zgodnie z przepisem, nawet dzieci mi pomagały. Taka kompromitacja przed rodziną !!! Na szczęście po raz pierwszy i mam nadzieję ostatni. Mam nadzieję, że odezwie się Pani do mnie i wspólnie ustalimy powód tej porażki. Myślę, że coś jest nie tak z proporcjami, bo niemożliwe jest, aby Pani z 250g mięsa wyszło aż tyle klopsów! Mnie wyszło tyle przy 500g. Mimo wszystko pozdrawiam :(( Renata
Banshee
kaszę manną pominąć czy można w zamian dać otręby?
MaGda
można;)
Mirek
My już po obiadku,klopsiki pycha,zrobiłem z 500 g mięsa mielonego i podwójna ilość składników.Wszystko super tylko mięsko po wymieszaniu (mielone wieprzowe) strasznie się kleiło (dodałem 2 jajka,nie wiem czy to było przyczyną tego)ale sytuację uratowałem dodając bułki tartej..
Mirek
Właśnie przyrządzam klopsiki dla rodzinki..Miłego dnia..
MaGda
Dzięki:) Życzę równie miłego, no i smacznego! M.
Ania
Magda, twoje przepisy sa po prostu swietne, ale w przepisie masz napisane lyzka przyprawy do gyrosa a w filmiku lyzeczka. Wiem ze przyprawia sie i tak wedle uznania, ale pomyslalam ze dla tych co robia pierwszy raz to moze byc wazne, pozdrawiam
MaGda
o, dzięki! a każdy przepis czytam przed publikacją, umknęło mi jakoś:) poprawiłam już oczywiście i raz jeszcze dziękuję za info!
cieszę się, że przepisy się podobają i… zapraszam do częstych odwiedzin:):):)
M.
Monika
Klopsiki robiłam już kilka razy, dziś znowu się u nas gotują.
Super strona, często odwiedzam i oczywiście polecam wszystkim znajomym.
MaGda
Super:)
A dzisiaj zapraszam na pyszne i błyskawiczne bułeczki: http://gotuj.skutecznie.tv/2011/05/blyskawiczne-buleczki/ Może się skusisz? M.
Ps. No i dzięki za polecanie i za częste odwiedziny. Bardzo mi miło:)
bozena
witam robie te male pączki ze serka waniliowego i mam klopot bo nie odchodzi mi ciasto z lyzeczki jaki robie blad pozdrawam
MaGda
Już ktoś o to pytał pod przepisem o pączuszkach -absolutnie nie przejmować się tym:):):), a pełna odpowiedź tu:
http://gotuj.skutecznie.tv/2011/02/paczuszki-blyskawiczne-%E2%80%93malutkie-pyszne-i-ekspresowe/#comment-1366
Pozdrawiam,
M.
Iwona
klopsiki super, gotuję co parę dni i nie nudzą mi się, mój ulubiony przepis. Pozdrawiam serdecznie, odwiedzam Cię każdego dnia no i oczywiście reklamuje 🙂
MaGda
no to cieszę się ogromnie, że aż tak przypadły Ci do smaku:)
ja często je urozmaicam, żeby było trochę inaczej np. dodając do mięsa posiekany szpinak (będzie zielono i czerwono:)) lub posiekaną cebulkę lub do sosu kapary lub zrobić ognisty sos z papryczką peperoni, itp.
pozdrawiam serdecznie,
MaGda
ps. no i ślicznie dziękuję za reklamowanie:):):)
Kazimiera
Witam Magdo!
Zrobiłam klopsiki i mój mąż był zachwycony tym daniem.Jadł je z…makaronem,a dziś będą z ziemniaczkami.
Super blog-gratuluję!
Pozdrawiam – Kazia
Joanna
:)Szczerze mowiaz chcialam dzis zrobic zupe meksykanska,ale okazalo sie ,ze mam malo czasu na zrobienie obiadu,wiec szybciutko szukalam blytskawicznego przepisu i zrobilam te wysmienite klopsiki,yummmyyyyy.Zrobilam je ciut inaczej,potrzebowalam cos energetycznego na dzien sportowy,takze sosik pomidorowy przyprawilam w stylu wloskim i przyproszylam miksem serowym do lazagne i podalam z dodatkiem-makaronem, i wyszlo bombowo dobre i bardzo energetyczne :)))) Dziekuje Madziu za kolejny przepis i pozdrawiam cieplutko 🙂
MaGda
ale smakowity opis wrzuciłaś:) aż widzę te klopsiki z makaronem:)
cieszę się, że smakowały, a jeszcze bardziej, że żyją i są modyfikowane! i choć dziś deszcz za oknem, to pozdrawiam bardzo słonecznie:)
MaGda
Squirrel
Witam ponownie 🙂
Ten przepis jest naprawde prosty i szybki w przygotowaniu; wyprobowalam, i jestem bardzo zadowolona 🙂 Do tego dodatki – zolty ryz i troche warzyw gotowanych, bardzo smaczne 😀
A i jeszcze wyprobowalam to marchewkowe ciasto dodajac i nutke swojej wyobrazni, pychotka 😀
Dziekuje raz jeszcze za swietne przepisy.
Pozdrawiam serdecznie.
Iwona
dziękuję i przepraszam zgapiłam się, już dostałam 1 przepis chyba znowu zacznę tyć hi hi 🙂 ale nic to gotuj dla nas jak najwięcej, pozdrawiam 🙂
Iwona
nie znam angielskiego 🙁
MaGda
rozumiem, muszę pomyśleć nad innym rozwiązaniem z tym newsletterem:(
kliknij po prostu w podany w mailu potwierdzającym link i tym samym aktywujesz newsletter. pod spodem jest napisane, że jeśli link nie zadziała, to skopiuj go w całości i samodzielnie wklej ten link w pasek przeglądarki, ale to chyba nie będzie potrzebne -ja to testowałam i kliknięcie w ten link wystarczyło:)
M.
Iwona
super :)) bałam się bo na początku trochę słabe wyglądały, ale po chwili super, zwarte i śliczne. Już nigdy nie kupię gotowych ze słoika. A tak przy okazji co nowego, nic na maila nie przychodzi nowego 🙁 i mam problem z wyszukiwaniem co widziałam a co nie :(( . Pozdrawiam bardzo serdecznie i czekam, czekam :))
MaGda
witaj,
cieszę się, że smakowały:)
co do maili, to od razu sprawdziłam i Twój adres jest niepotwierdzony, więc pewnie dlatego nic nie przychodzi. zapisz się proszę jeszcze raz, a gdy na wskazany podczas rejestracji adres e-mail przyjdzie prośba o potwierdzenie, to potwierdź i gotowe. to powinno wystarczyć:)
pozdrawiam,
M.
Asia
Zrobiłam klopsiki:) Super szybkie – fajnie dochodzą pod tymi pomidorami. Smakowały zwłaszcza Sebie:) Pozdrawiam.
smerfecia
moje dzieci uwielbiają pulpeciki ja zazwyczaj robie w sosie koperkowym ale takie tez ok