Śledzie w śmietanie i jogurcie z czosnkiem

z 3 komentarze

Śledzie w śmietanie i jogurcie z czosnkiem

Jędrne, dobrze wymoczone, skąpane w nietypowym, ale przesmacznym sosie…

Super szybkie w przygotowaniu i super smaczne śledziki;) Jeśli nie boicie się zapachu czosnku na imprezach, to danie to świetnie się na nich odnajdzie. Fajna przystawka, przekąska, dodatek do pieczywa, a także danie główne np. na piątkowy obiad z pajdą chleba lub ziemniakami w mundurkach.

Przepis dostałam od jednej z widzów -dziękuję!

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotować śledzie w śmietanie i jogurcie z czosnkiem. Zapraszam do obejrzenia!

Śledzie w śmietanie i jogurcie z czosnkiem

czas przygotowania: 10 minut + czas moczenia śledzi (zależy jak są słone, ale jakieś 2-3 godziny trzeba liczyć) + 1 doba na odstanie w lodówce (można jeść od razu, ale po odstaniu są o niebo lepsze;))
/proporcje na 2 filety śledziowe, ale ilość składników spokojnie można proporcjonalnie zwiększać/

  • 2 płaty śledziowe
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 ząbki czosnku

Śledzie płuczę, po czym zamaczam w zimnej wodzie lub w mleku na 2-3 godziny –czas moczenia zależy od stopnia zasolenia, więc najlepiej odkroić kawałek i spróbować:)

Śledzie wyjmuję z wody, sprawdzam ich słoność (nie powinny być już słone:)), po czym kroję w dowolne mniejsze kawałki.

I szykuję sos: do miski dodaję śmietanę, jogurt oraz majonez, a także drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek i dokładnie mieszam.

I na koniec dodaję pokrojone śledzie, dokładnie mieszam, by każdy kawałeczek pokrył się sosem. Wstawiam pod przykryciem do lodówki na minimum 1 dzień, by smaki się przegryzły.

Podaję schłodzone, z ulubionymi dodatkami lub jako przekąskę / przystawkę imprezową. Będą smakowały zarówno na świątecznych czy imprezowych stołach, jak i jako powszedni posiłek np. piątkowy obiad z pieczywem czy z ziemniakami w mundurkach;)

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

eBooki z przepisami dla Ciebie

Proste ciasta - eBook (okładka)
Domowe mięsa - eBook (okładka)
Szybkie posiłki. FoodBook 3 dni (10-2019) - okładka

Zobacz też



Skomentuj

3 Komentarze

  1. Norco
    | Odpowiedz

    jadłem zrobiłem jogurt i czosnek kocham sledz i różne ryb pstrąg i szczupak jestem mistrz wędkarski pobiłem rekord polski miętusa Tabela są WW i wędkarski swiat jesteś super swietny kucharz pozdrawiam trzymaj dalej może kiedyś z nami imprez :)Norco są na Facebook

  2. Ewa
    | Odpowiedz

    Witam i już zrobiłam , tym razem bez czosnku bo wcześniej pokroiłam cebulkę i jeszcze jabłko dodam. Ten wypróbuję następnym razem. Powodzenia!

  3. Elzbieta
    | Odpowiedz

    Dziękuję za wspaniałe przepisy, bo z wielu z nich korzystam. Cieszę się że Pani dzieli się swoją wiedzą oraz pomyslami kulinarnymi.Gotuję już wiele lat,a owielu pomysłach nie wiedziałam np. dodanie czosnku do śledzi w śmietanie i jogurcie, uwagach przy wiązaniu sznurkiem szynki.Zyczę wszystkiego najlepszego w Nowym Roku 2014 dla Pani i rodziny zdrowia, sukcesów zawodowych oraz pociechy z syneczków, którzy są chętni do pomocy mamie.