Jędrne, dobrze wymoczone, skąpane w nietypowym, ale przesmacznym sosie…

Super szybkie w przygotowaniu i super smaczne śledziki;) Jeśli nie boicie się zapachu czosnku na imprezach, to danie to świetnie się na nich odnajdzie. Fajna przystawka, przekąska, dodatek do pieczywa, a także danie główne np. na piątkowy obiad z pajdą chleba lub ziemniakami w mundurkach.

Przepis dostałam od jednej z widzów -dziękuję!

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotować śledzie w śmietanie i jogurcie z czosnkiem. Zapraszam do obejrzenia!

Śledzie w śmietanie i jogurcie z czosnkiem

czas przygotowania: 10 minut + czas moczenia śledzi (zależy jak są słone, ale jakieś 2-3 godziny trzeba liczyć) + 1 doba na odstanie w lodówce (można jeść od razu, ale po odstaniu są o niebo lepsze;))
/proporcje na 2 filety śledziowe, ale ilość składników spokojnie można proporcjonalnie zwiększać/

• 2 płaty śledziowe
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany
• 1 łyżka majonezu
• 2 ząbki czosnku

Śledzie płuczę, po czym zamaczam w zimnej wodzie lub w mleku na 2-3 godziny –czas moczenia zależy od stopnia zasolenia, więc najlepiej odkroić kawałek i spróbować:)

Śledzie wyjmuję z wody, sprawdzam ich słoność (nie powinny być już słone:)), po czym kroję w dowolne mniejsze kawałki.

I szykuję sos: do miski dodaję śmietanę, jogurt oraz majonez, a także drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek i dokładnie mieszam.

I na koniec dodaję pokrojone śledzie, dokładnie mieszam, by każdy kawałeczek pokrył się sosem. Wstawiam pod przykryciem do lodówki na minimum 1 dzień, by smaki się przegryzły.

Podaję schłodzone, z ulubionymi dodatkami lub jako przekąskę / przystawkę imprezową. Będą smakowały zarówno na świątecznych czy imprezowych stołach, jak i jako powszedni posiłek np. piątkowy obiad z pieczywem czy z ziemniakami w mundurkach;)

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie