Szybka, kilkuskładnikowa sałatka z jajkiem, tuńczykiem i awokado.
Smaczna, ale i wartościowa (białko, witaminy, zdrowe tłuszcze), można się najeść na dość długo, bo długo trzyma w uczuciu sytości. Równie często szykuję ją na bieżąco tj. do zjedzenia w domu, jak i na wynos np. zamiast tradycyjnej kanapki.
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić szybką i sycącą sałatkę z jajkiem, tuńczykiem i awokado:) Zapraszam do obejrzenia!
Sałatka z jajkiem, tuńczykiem i awokado
czas przygotowania: ok. 10 minut
/proporcje dla 1 osoby/
- 2-3 garście zielonych liści (szpinak, rukola, jarmuż, roszponka, rzadziej sięgam po mieszankę sałat, ale oczywiście jak najbardziej można)
- 80 g tuńczyka (u mnie z zalewy, czyli NIE z oleju, bo oliwę dodaję osobno)
- 1 jajko ugotowane na twardo
- 1/2 awokado
- świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek (zwykła lub smakowa np. czosnkowa)
/domowa oliwa czosnkowa: https://skutecznie.tv/2016/03/oliwa-grzybowa-i-czosnkowa/
Jajko gotuję na twardo i hartuję w zimnej wodzie.
Liście myję i osuszam. Rozkładam na dnie miski lub głębokiego talerza i na nich układam dodatki.
Tuńczyka odsączam, lekko rozdrabniam i układam na liściach. Jajko obieram, kroję na mniejsze cząstki na jeden kęs. Awokado przekrawam wzdłuż na pół, jedną połówkę z pestką zostawiam na później do innego przepisu (np. pasty na kanapki), a połowę wykorzystuję do prezentowanej sałatki: wykrawam łyżeczką mniejsze kawałki bezpośrednio na talerz.
I od razu skrapiam całość świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny –po całości, ale skupiam się gównie na awokado. Cytryna spowoduje, że owoc nie ściemnieje, a dodatkowo kapnie oczywiście i na inne składniki, zaostrzając lekko ich smak. Doprawiam szczyptą soli i pieprzu i skrapiam oliwą. Można wziąć smakową np. czosnkową lub zwykłą, ja zwykle korzystam z tej w sprayu, bo awokado jest już dość tłuste i dostarcza sporo wartościowych tłuszczy, więc z oliwą postępuję oszczędnie (bardziej dla smaku). I gotowe.
Sałatka pachnie obłędnie, jest szybka i prosta do przygotowania. Można się nią najeść na dość długo, bo jest dość konkretna i sycąca. Można zjeść bez żadnych dodatków lub dołożyć kromkę pieczywa czy np. jeden gryczany naleśnik –jak u mnie w prezentowanej wersji (https://skutecznie.tv/2016/05/nalesniki-gryczane-bezglutenowe-nie-lamia-sie/) Można jeść od razu lub zabrać w roli przekąski na wynos. Wystarczy przełożyć do pudełka z pokrywką i dołożyć wybrany dodatek.
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
11 komentarzy
Aneta
Extra, taka prosta a taka pyszna! Dziękuję Magdo! Naprawdę masz prawdziwy dar w przekazywaniu wiedzy o gotowaniu! Dziękuję!
Kitton
Salatka pychotka :). Kompozycja idealna, zaskakujaco sycaca i zajmuje chwile zeby sa przygotowac (oraz spalaszowac :)). Polecam i dziekuje za przepis :).
Marzena
Pani Magdo. Dziękuję za rewelacyjny przepis. Baaaaardzo smaczne. Pozdrawiam.
Roma
Krótko, pyszności
Weronika
dzieki za informacje o atomizerze… pogrzebalam w sieci i nie moge znalesc – nie ma duzego wyboru, poszukam chyba w sklepach osobiscie.
zastanawiam sie ewentulanie nad kupieniem rozpylacza – jakiego uzywa sie w kosmetykach…ale nie wiem czy podola on wadze/gestosci oleju?no i jak to czyscic?
xxx
skladniki na Twoja salatke- zakupione- bede robic jutro/pojutrze:)
xxx
a jak zobaczylam te przekaake, to pomyslalam o Tobie:
http://salatkapogrecku.blog.pl/2016/05/20/salatka-po-grecku-tv-odc-17-najpyszniejsza-rzecz-jaka-mozna-zrobic-ze-zwyklych-burakow-piatek-20-maja-2016/comment-page-1/#comment-5329
choc osobiscie wole chyba polaczenie burakow z mocarella zamiast z feta.
Joanna
Weronika, oliwa z oliwek w butelce z rozpylaczem jest dostępna np. w Społem. Kosztuje kilkanaście zł za 500 ml. Kup sobie raz taką butelkę i będziesz później uzupełniać.
Weronika
Joanna wielkie dzięki za info! Jak będę w Polsce, to sprawdzę! Taki rozpylacz to super sprawa! dzięki raz jeszcze!
Weronika
fajny pomysl na zdrowa przekaske!
taki dozownik na olej – do pryskania- masz specjalny – spozywczy czy mozna gdzies kupic taki pojemnik??- bardzo fajna opcja aby nie lac oleju za duzo i aby olej byl na kazdym kawalku salaty…
MaGda
Tak, to bardzo fajna opcja, by nie nadużyć oliwy/oleju:) Można kupić już z oliwą w środku lub kupić atomizer/rozpylacz do oliwy (są często w często w sekcjach AGD w różnych sklepach) i uzupełniać oliwą/olejem.
Weronika
zrobiła dziś sałatkę!!!! rewelacja!!! ten sok z cytryny podkręca super smak!!! pycha!
kazimiera
bardzo fajny przepis i smaczny wypróbuję na weekend.Dziękuję i pozdrawiam