Delikatny, mleczny i dobrze rozklejony…
To przepyszny ryż na mleku. Świetnie smakuje z masłem, miodem i cynamonem, ale odnajdzie się też oczywiście z innymi dodatkami np. ze świeżymi owocami. Prosty do zrobienia. To bardzo fajny pomysł na lekki obiad lub kolację na ciepło.
Lubię go też podawać na zimno –wtedy po ugotowaniu przekładam do pucharków lub misek, formuję dekoracyjnie, czekam aż ostygnie i ozdabiam owocami, musami owocowymi, sosem czekoladowym, itp. I mam smaczny, zdrowy deser;)
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak zrobić ryż na mleku z miodem, cynamonem czy świeżymi owocami:) Zapraszam do obejrzenia!
Ryż na mleku -z miodem, cynamonem, owocami
czas przygotowania: 50-60 minut
/proporcje dla 4 osób, ale ilości można proporcjonalnie dostosować do swoich potrzeb/
info: składniki odmierzam 1 miarką (np. 1 filiżanka, szklanka, kubek, itp.), naczynie w zasadzie dowolne, byle złapać dobre proporcje ryżu do płynu
- 1 miarka suchego białego ryżu (w prezentowanej wersji: 200 g)
- 2 i 1/2 miarki mleka (=objętościowo 2,5 razy tyle co ryżu)
- 2 miarki wody (=objętościowo 2 razy tyle co ryżu)
- 1 łyżeczka masła
- sól –do smaku (solę wodę i mleko do gotowania, ale nie za mocno)
- dodatki:
– roztopione masło + miód + cynamon
– roztopione masło + cukier (biały lub brązowy) + cynamon
– ulubione świeże owoce (truskawki, kiwi, brzoskwinie, pomarańcze, jabłka, wiśnie, itp.)
– sos czekoladowy (np. ten: https://skutecznie.tv/2012/06/pyszny-sos-lub-syrop-czekoladowy/)
Odmierzam porcję ryżu.
Do garnka wlewam mleko oraz wodę, dodaję masło oraz ryż, mieszam i włączam grzanie. Gotuję (rozklejam) na najmniejszym ogniu przez 50-60 minut, co jakiś czas mieszając, by ryż się nie przypalił ani nie przyklejał do dna podczas gotowania.
Mieszam bardzo uważnie, dokładnie i od dna, szczególnie pod koniec, kiedy ryż wchłonie już całe mleko z wodą i rzeczywiście tego pilnuję, bo ryż gotowany w ten sposób lubi przywierać, a to zwiększa ryzyko przypalenia.
Mniej więcej po 50 minutach powinien być już dobrze ugotowany i rozklejony tj. miękki, delikatny i przyjemny do jedzenia. Kiedy wchłonął już cały płyn, jest gotowy. Można teraz wyłączyć grzanie i albo zostawić pod przykryciem na jakieś 10 minut, by jeszcze trochę doszedł już bez gotowania, albo podawać od razu. Ja lubię go zostawić pod przykryciem, tylko przed podaniem raz jeszcze dokładnie go mieszam.
Po ugotowaniu można osłodzić go lekko miodem lub cukrem (do smaku) lub nie i wtedy dosłodzą go dodatki (i to mój ulubiony wariant;)).
Podaję na gorąco lub na zimno i można go serwować z ulubionymi dodatkami. Np. wykładam na talerz, polewam roztopionym masłem, płynnym miodem i przyprószam cynamonem. Lub obkładam ulubionymi świeżymi owocami czy polewam musem owocowym. Smakuje także na zimno w pucharkach z owocami, musem czy sosem czekoladowym.
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
16 komentarzy
Marta
Zrobiłam,przepyszne,malutkie dzieci po talerzu z apetytem zjadły.Dziękuję.
Roman
Witam
Przepis wspaniały i doskonale jest pokazane jak zrobić.Nie mam doświadczenia w gotowaniu a wyszło pyszne danie.Ja użyłem milchreis bo taki tylko miałem.Pychotka 🙂
Aldi
Pani MaGdo, pyszny ryż. Zrobiłam z podwójnej porcji, bo wydawało mi się, że będzie za mało. Efekt jest taki, że dziś na kolację ryż, jutro na śniadanie ryż, no i pewnie jeszcze jutro na kolację również… ryż 🙂
Ale jest przepyszny, mięciutki,rewelacja.
Dodałam do niego cynamon i prażone jabłka.
Dzięki za przepis!
Kinga
Można w mleku ugotować ryż w saszetkach?
Evolet
Wysyp z torebek.Ja tak robię:)
Memfis
Mmmm! To przepis na domowe Berliso, Super!
Kucu
wlasnie zrobilem z polowy skladników, i robil mi sie jakies 30 minut:) dodalem roztopionego masła, cukru i cynamonu, pełna micha, i takie gastro 🙂
Agnieszka
Świetnie wygląda zastanawiam się czy można z połowy składników 🙂
MaGda
Tak, można:)
Iza
czy da sie ugotować ten ryż w szybkowarze ? jak dużo czasu wtedy potrzebuje 😀
MaGda
Wg mnie szybkowar odpada -po pierwsze bałabym się, że się przypali, a po drugie, ważniejsze, bałabym się, że gęsty ryż zaklei zawór i wtedy nieszczęście gotowe. Nie próbowałam, więc nie wiem, ale przez wzgląd na ostrożność zdecydowanie nie polecam:(
ewelina
Świetny przepis, smacznie wygląda:))) Zastanawiam sie czy czy można zamienic na ryż brązowy?? Pozdrawiam serdecznie
MaGda
No właśnie z brązowym nigdy nie próbowałam (dlatego piszę w składnikach „biały”). Trzeba by kiedyś sprawdzić, choć podejrzewam, że to już nie będzie to:)
mkala
brązowy będzie twardszy i nie tak klejący, trzeba by dać mniej płynu
ewela
Świetny przepis, smacznie wygląda :))) Ale zastanawiam sie jakby smakowalo z ryżem brązowym?? Pozdrawiam serdecznie
Kaja
Mniaaaam ! Dziękuję za przypomnienie mi mojego dzieciństwa:) Super:)