Kiełbasa myśliwska w pomidorach

z 10 komentarzy
Kiełbasa myśliwska w pomidorach

Kiełbasa podsmażona w cebulce z majerankiem, a później duszona w pomidorach…

Prościutkie danie. Takie na chwile, gdy nie mam czasu lub ochoty na gotowanie i właściwie nie chciałam go tu pokazywać, bo pewnie każdy je zna. A jednak pokazałam;) Tak przyrządzona kiełbasa jest smaczna, a przede wszystkim szybka w przygotowaniu. Czasami to się przydaje…

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam kiełbasę myśliwską w pomidorach. Zapraszam do obejrzenia!

Kiełbasa myśliwska w pomidorach

czas przygotowania: ok. 30 minut
/proporcje na 2-3 osoby/

  • 1 duża cebula
  • 3 kawałki (w moim przypadku było to 220 g) kiełbasy myśliwskiej lub innej gatunkowo dobrej kiełbasy
  • 1 puszka (ok. 400 g) pomidorów
  • woda do rozcieńczenia pomidorów (ilość: 1/2-1 puszki po pomidorach, im mniej, tym gęstszy sos)
  • dodatki dowolne –ja w prezentowanej dziś wersji dodałam:
    – 1 ziemniak
    – 4-5 grubszych plastrów bakłażana
    ale można też dodać inne warzywa np. pokrojoną w drobną kostkę marchew, pokrojoną w mniejsze kawałki fasolkę szparagową, zielony groszek, czerwoną lub białą fasolę, itp.
  • sól do smaku
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • przyprawy do zakończenia dania –według uznania, ja dodałam:
    – odrobinkę soli
    – pikantną czerwoną paprykę

Bakłażana myję, osuszam, po czym kroję w plastry razem ze skórką. Solę je i odstawiam na bok na kilka minut, by puściły sok z goryczką.

Cebulę obieram i kroję w półtalarki lub piórka.

Kiełbasę kroję w niezbyt grube półplasterki.

Obieram ziemniaka i kroję w drobną kostkę. Płuczę w zimnej wodzie i zostawiam do odcieknięcia.

Przygotowany wcześniej bakłażan płuczę i kroję w kostkę.

Do garnka dodaję oliwę z oliwek lub olej, rozgrzewam (ale nie za mocno, by się nie spaliła) i dodaję ziemniaki, podsmażam. Chwilę później dodaję kiełbasę i cebulę, przyprószam solą oraz majerankiem i całość smażę, aż cebula się zeszkli.

Wtedy dodaję pomidory, uzupełniam wodą i dokładnie mieszam. Gotuję na małym ogniu pod przykryciem, co jakiś czas mieszając przez 20-30 minut, a tak naprawdę do czasu, aż dodawane składniki będą ugotowane i przyjemne do jedzenia.
W mojej dzisiejszej wersji pod koniec gotowania (jakieś 10 minut przed końcem;)), dodaję bakłażan.

Na koniec doprawiam do smaku (ja: solą i pikantną papryką) i podaję, póki gorące. Smakuje z ryżem, kaszą, kaszą kuskus, ziemniakami czy po prostu z pieczywem.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

eBooki i video inspiracje dla Ciebie

FB30Dni -Śniadania, Obiady, Kolacje - dostęp (okładka)
Domowe mięsa i wędliny - eBook (okładka)
SkutecznieTV (vol.2) - eBook (okładka)

Zobacz też



Skomentuj

10 komentarzy

  1. Marcela
    | Odpowiedz

    Szybkie, proste,pyszne danie oraz doskonała okazja do posprzątania lodówki, ponieważ do dania można dodać mnóstwo składników 🙂

  2. Mariusz
    | Odpowiedz

    Witam, dziś robiłem pozwoliłem sobie na drobne modyfikację tzn. dodałem kostkę rosołową do smaku a na koniec zaprawiłem łyżką śmietany. Wyszło pycha. Zreszta jak wszystko co zrobiłem wg.Pani przepisu. Pozdrawiam

  3. Franciszek
    | Odpowiedz

    Pani inspiruje….próbuję kolejny przepis, na zasadzie co mam w lodówce/kuchni..:)) i zawsze efektem starań kulinarnych podpieranych oczywiście Pani kuchni zasadami daje efekt, dosłowny apetyczny efekt.

    Dzięki serdeczne za twórcze podzielenie się kulinarnym talentem,

    takie dla Magdy wielkie xxx

  4. rafał
    | Odpowiedz

    marnuje się pani marnuje z takim talentem i milą aparycja to ladną buzia to tylko do telewizji i Magda Gesler czula by sie zagrożona :):)to co pani pokazuje i przyżadza jest pyszne niebo w gębie :)moge tylko pani podziękować za tak wspaniałą strone nauke i kuchnię :)pozdrawiam:)

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Dziękuję za tak miłe słowa:) Bardzo się cieszę, że dania smakują -to ogromna frajda wiedzieć, że to, co pojawia się na naszym stole, wkrótce może pojawić się u innych:):):)
      Ja z kolei dziękuję za odwiedziny i zapraszam do dalszych;)
      Pozdrowionka,
      M.

  5. Marta
    | Odpowiedz

    Pani Magdo alez sie Pani marnuje!Jest Pani kapitalna a strona internetowa fantastyczna. Bylam ze tak powiem malo zaprzyjazniona z kuchnia, bywalam w niej wowczas jak musialam a odkad natknelam sie na Pania zmiana o 180 stopni. Wyprobowalam wiele przepisow a buleczki cebulowe sa genialne, nie pamietam juz kiedy jadlam kupione pieczywo tak smakuja naszej bandzie (maz plus 2 urwisow :)no a dzisiaj zrobilam te kielbaske ala leczo :)pychotka w tak krotkim czasie i przy tak malej energii 🙂
    Gratuluje pomyslow i idei z ktorej tak nas wielu moze korzystac 🙂
    Pozdrawiam serdecznie i zycze tego co dobre 🙂

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Dziękuję za tak miłe słowa i cieszę się, że smakuje:) Oczywiście zapraszam jak najczęściej.
      Serdeczne pozdrowionka!
      M.
      Ps. A czemu się marnuję?

  6. Adrian
    | Odpowiedz

    coś się chyba komentarze nie pojawiają??

  7. Adrian
    | Odpowiedz

    Uwielbiam takie 'chłopskie garnki’ 🙂 szybkie, smaczne i sycące.