Śledzie w jogurcie tatarskim z jajkiem

z 4 komentarze
Śledzie w jogurcie tatarskim z jajkiem

Zdecydowane w smaku, w lekkim sosie jogurtowo-tatarskim wzbogaconym odrobiną musztardy…

Pyszne i co ważne szybkie w przygotowaniu i bez zbędnych kalorii:) Takie śledzie świetnie pasują na wielkanocny stół, ale w naszym domu goszczą znacznie częściej. Rybę warto jeść co najmniej raz w tygodniu, a w tej postaci smakuje naprawdę wyśmienicie. No a poza tym to naprawdę fajne danie imprezowe, a także lekka, acz pożywna przekąska, która z kawałkiem chleba zmienia się w całkiem sycący posiłek:)

:: Ze względu na wykorzystane składniki sprawdzi się również w diecie Dukana.

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam śledzie w jogurcie tatarskim z jajkiem. Zapraszam do obejrzenia!

Śledzie w jogurcie tatarskim z jajkiem

czas przygotowania: 15 minut + czas moczenia śledzi (zależy jak są słone, ale jakieś 2-3 godziny trzeba liczyć)

  • 3 ładne, jędrne filety śledzi solonych (matiasy)
  • 2 jajka
  • 2 plastry cebuli
  • 2 małe korniszony / ogórki konserwowe
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 3-4 łyżki jogurtu
  • przyprawy do smaku –według uznania, ja dodałam:
    – sól
    – pieprz
  • 1/2 łyżeczki musztardy
  • drobniutko posiekana natka pietruszki do przybrania

Śledzie płuczę, po czym zamaczam w zimnej wodzie na kilka godzin –czas moczenia zależy od stopnia zasolenia, więc najlepiej odgryźć kawałeczek i spróbować:)

Jajka gotuję na twardo i studzę, po czym obieram i kroję w drobną kostkę –dodaję do miski.

Cebulę i ogórki również kroję w drobną kostkę –dodaję do miski.

Do miski dodaję także musztardę i jogurt, dokładnie mieszam i doprawiam do smaku.

Śledzie wyjmuję z wody, sprawdzam ich słoność (nie powinny być już słone:)), po czym kroję w paski, kostkę bądź dowolne inne małe kawałki. Przekładam do naczynia, w którym będę je podawać, po czym smaruję je niewielką ilością musztardy. Musztardę rozprowadzam dokładnie na śledzikach -łyżką lub palcami:)

Można także przełożyć do miseczki, zalać sosem, dokładnie wymieszać i podać jako sałatkę śledziową –i tak robię zazwyczaj, ale na większe okazje (np. Wielkanoc, Wigilia, uroczystość rodzinna) układam śledziowe paseczki na półmisku, dokładnie przykrywam sosem tatarskim i przyprószam zieleninką, bo tak ładniej wygląda:)

Wstawiam do lodówki na co najmniej 2 godziny (ale najlepsze są następnego dnia) i podaję schłodzone. Przepyszne, lekkie, aczkolwiek naprawdę sycące:)

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

eBooki i video inspiracje dla Ciebie

FB30Dni -Śniadania, Obiady, Kolacje - dostęp (okładka)
Domowe mięsa i wędliny - eBook (okładka)
SkutecznieTV (vol.2) - eBook (okładka)

Zobacz też



Skomentuj

4 Komentarze

  1. Karolina
    | Odpowiedz

    lepszych nie jadłam!PYCHOTA!

  2. Agata
    | Odpowiedz

    Ja także je sprawdziłam i na imprezie zostały zjedzone co do ostatniego. To świadczy o tym że są warte poświęcenia czasu.

  3. Kasia W.
    | Odpowiedz

    Śledziki pyszne !! 😉 rodzince bardzo smakowały.

    Pozdrawiam serdecznie

    • MaGda
      | Odpowiedz

      no to bardzo się cieszę:) zerknij od razu i na inne śledziki, może też Wam posmakują:):):)
      a także serdecznie zapraszam do próbowania kolejnych przepisów, będzie mi bardzo miło!
      M.