Lekko słone i ziołowe, mięciutkie i złociste…
Nie są niczym wyszukanym, a jednak bardzo je lubię właśnie w charakterze przekąski. Dodatek fety nadaje im charakterystycznego smaku i tonu. Szybkie w przygotowaniu, smaczne i -według mojej oceny- zdrowe;) Najczęściej podaję je do sałatek czy zup, ale zabieram je także „na wynos”. Są bardzo fajne jako zastępstwo kanapki np. w pracy lub na ciepło, takie prosto z patelni… Spróbujcie;)
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią!
A oto filmik jak przygotowałam mini przekąski z fetą. Zapraszam do obejrzenia!
Mini przekąski z fetą
czas przygotowania: do 20 minut
- ok. 1/2 kostki sera typu feta (100-120 g)
- 1 całe jajko
- 5 łyżek otrębów owsianych
- 3 łyżki otrębów pszennych lub żytnich
- 1 garść łuskanych pestek słonecznika
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- solidna szczypta ziół dla smaku, zapachu i kolorku;)
wybór wg uznania np. przyprawa kuchni włoskiej, do pizzy czy do spaghetti… - niewielka ilość oliwy z oliwek lub oleju do smażenia
Ser przekładam do miski i dokładnie rozgniatam lub rozkruszam widelcem. Dodaję jajko, otręby oraz proszek do pieczenia i dokładnie mieszam wszystkie składniki, aż powstanie spójne ciasto.
Dodaję słonecznik i doprawiam do smaku tylko ziołami (feta i tak jest słona, więc nada tym placuszkom ton) -dokładnie mieszam.
Rozgrzewam patelnię, dodaję niewielką ilość oliwy z oliwek i rozprowadzam ją równo po patelni. Zwilżoną w wodzie łyżeczką nabieram niewielkie porcje ciasta, wykładam na patelnię, formując małe zgrabne placuszki, które smażę na nie za dużym ogniu przez jakieś 2-3 minuty z każdej strony na złocisto-brązowy kolor.
Podaję na ciepło lub na zimno, najczęściej jako dodatek do sałatki czy do zupy.
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
125 komentarzy
jolka
…doskonały pomysł 🙂 mam kolejne placki do zajadania 🙂
dziękuję !