Tortilla z pikantną sałatką -zamiast kanapki

z 5 komentarzy
Tortilla z pikantną sałatką -zamiast kanapki

Pikantna sałatka z mięsem, warzywami i jabłkiem owinięta w pszenną tortillę…

Fajna alternatywa dla kanapki, szybka w przygotowaniu i rzeczywiście idealna jako przekąska na wynos:) Lubię tradycyjne kanapki, ale czasem bardzo chętnie sięgam po wrapsy. Są idealne i uniwersalne, bo nadzieniem może być dowolna sałatka czy mieszanka warzyw z mięsem.

Dzisiaj jedna z wielu odmian -wraps z sałatką mięsno-warzywno-owocową w pikantnym majonezie. Mieszanka mięsa, miękkich warzyw oraz chrupkiej papryki z jabłkiem oferuje naprawdę przyjemne doznania smakowe;)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotowałam tortillę z pikantną sałatką -zamiast kanapki. Zapraszam do obejrzenia!

Tortilla z pikantną sałatką -zamiast kanapki

czas przygotowania: 10-15 minut
/proporcje na 4-5 wrapsów/

  • ok. 200 g mięsa -w zasadzie dowolnego:)
    np. grillowane, pieczone, gotowane /drobiowe, wołowe, wieprzowe, itp.
  • 4-5 łyżek kukurydzy z puszki
  • 3-4 łyżki czerwonej fasoli z puszki
  • 1/2 jabłka
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • przyprawy do smaku –ja pikantnie, więc dodałam:
    – naprawdę solidną szczyptę ostrej papryki
    – zioła prowansalskie (dodałam je do kukurydzy i fasoli na etapie opiekania ich z mięsem)
    – sól do smaku
  • 4-5 placków tortilla (ja: pszenne)
    mogą być kupne lub domowe –jeśli domowe, można skorzystać np. z tego przepisu: https://skutecznie.tv/2011/10/tortille-orkiszowe-lub-pszenne

Mięso szykuję w dowolny sposób -np. doprawiam do smaku, po czym gotuję, piekę lub grilluję. Finalnie ma być pokrojone w mniejsze kawałki. Można także wykorzystać np. pieczone mięso z obiadu;)
Jak wspomniałam mięso dowolne -ja w prezentowanej wersji zrobiłam 4 klopsy mielone (mięso, cebula, jajko, przyprawy) i opiekałam/dusiłam je pod przykryciem w warzywach z ziołami, bez udziału tłuszczu, bo na patelni tytanowej. Podpiekłam zatem od razu kukurydzę i fasolę.

Gotowe mięso i warzywa z patelni zostawiam do wystygnięcia, a sama szykuję pozostałe składniki.

Jabłko oraz paprykę myję, pozbawiam gniazdek nasiennych, po czym kroję je w mniejsze kawałki. Przekładam do miski, dokładam do nich przestudzoną już kukurydzę, fasolę oraz pokrojone w mniejsze kawałki mięso. Dodaję majonez, śmietanę oraz przyprawy i dokładnie mieszam -gdy.

Szykuję tortille –kupne lub domowe. Jeśli placki nie są zbyt elastyczne, to przez krótką chwilę podgrzewam je np. na patelni lub wkładam na jakieś 10 sekund do mikrofalówki.

Na środku każdej tortilli układam porcję przygotowanej przed chwilą sałatki, zawijam/składam dolną część placka, przykrywając nadzienie, po czym składam/zawijam boki (jak kopertę), budując swoisty rulonik z nadzieniem;) Szczegółowo pokazuję to na stronie Gotuj.Skutecznie.Tv w filmiku dołączonym do tego przepisu.

Jeśli podaję od razu, to końce tortilli spinam wykałaczką, układam na talerzu i podaję z sosem lub bez, a jeśli szykuję z myślą o przekąsce na wynos, to zawijam np. w folię aluminiową i gotowe;) Takie wrapsy można przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

5 komentarzy

  1. Patrycja M-ka
    | Odpowiedz

    Bardzo smaczne, pożywne i sycące danie. Ja zrobiłam na kolację i wszyscy domownicy byli zachwyceni 😉 Pozdrawiam Pani Magdo i dziękuję za kolejny wyśmienity przepis !

  2. Ania
    | Odpowiedz

    Pani Magdo!
    Ma Pani mnóstwo pochlebnych opini na temat swoich przepisów i zapewne jest tego Pani doskonale świadoma, ale nie omieszkam dodać swojego komentarza nie do tego przepisu ( sama też robie taką wersję kanapki)- ale do całokształtu: odkryłam Pani stronę kilka dni temu ( zaraz po majówce i załuje ze nie wcześniej bo bym gotowała na urlopie) i jestem zachycona i zdumiona ilością przepisów, świetnych przepisów. Juz ktoś napisał, że dzień zaczyna od tej strony, ja również! Na tą chwile gotuje tylko z Pani przepisów a każdą wolną chwile w pracy wykorzystuje na przeglądanie zakładek.
    Chylę głowę w Pani stronę !!

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Bardzo się cieszę! Dziękuję za miłe słowa oraz za uznanie. To naprawdę miłe i szalenie sympatyczne, szczególnie, że ja nie czuję się jakoś szczególnie “świadoma”:):):) Zwyczajnie nagrywam to, co gotuję, wybieram tylko proste i szybkie dania (bo taki na razie mam cel:)) i sprawia mi przeogromną radość, gdy przepisy się przydają i ułatwiają życie. Podwójna (a może nawet i potrójna?) radość, gdy pomagają pracującym mamom oraz nastolatkom.
      Proszę buszować wśród przepisów, serdecznie zapraszam;) Zaglądaj często, gotuj, dziel się modyfikacjami i przepisami, a jeśli zechcesz, polecaj stronę znajomym -będzie mi bardzo miło!
      Pozdrawiam gorąco,
      MaGda

  3. kulinarne-smaki
    | Odpowiedz

    Taki zamiennik kanapki mogłabym jeść codziennie 🙂

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Ja też! Choć tradycyjne kanapki też lubię:)