Orzeźwiający, mocno schłodzony, o idealnie zrównoważonym smaku limonki, imbiru i mięty…

W klarownym miętowym kolorze, podany na kostkach lodu, napój ten jest wspaniałym kompanem w upalne dni. Pyszny, zimny i naprawdę rześki:) Robi się go szybko i więcej czasu właściwie zajmuje schłodzenie niż samo jego przygotowanie. Ale i to można ominąć / przyspieszyć… Wystarczy napój wlać do szklanek sowicie wypełnionych kostkami lodu, być może tylko trzeba będzie go nieco bardziej wówczas dosłodzić;)

Fajny napój na letnie spotkania (i to dla dzieci, jak dla dorosłych), na leniwą niedzielę przy książce i generalnie każdą inną okazję, gdy króluje słońce.

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotowałam ten orzeźwiający napój miętowy z limonką i imbirem;) Zapraszam do obejrzenia!

Orzeźwiający napój miętowy z limonką i imbirem

czas przygotowania: 5-10 minut
/proporcje na mniej więcej 1 litr napoju; można je dowolnie zmieniać, regulując smak, słodkość, kwaskowatość itp. wg własnych upodobań –w poniższym przepisie podaję „moje” proporcje na złamany cukrem trzcinowym, a jednak niezbyt słodki, bardzo przyjemny w smaku napój;)/

• 3 łyżki cukru trzcinowego lub miodu (ew. biały cukier)
  /później można dosłodzić do smaku, jeśli ma wyjść napój bardziej słodki, dzieciom czasem dosładzam, ale nie zawsze, natomiast podane proporcje po prostu odpowiadają mi smakowo;)/
• kawałek świeżego imbiru (ok. 2-3 cm)
• niewielka ilość ciepłej wody, w której rozpuszczę cukier i namoczę imbir
• 1 limonka lub połowa cytryny
• kilka gałązek świeżej mięty
  /fajnie rośnie nie tylko w ogródku, ale i w doniczkach na parapecie;)/
• ok. 1 litr wody -mineralnej lub przegotowanej i ostudzonej, gazowanej lub niegazowanej, tak naprawdę bez znaczenia, po prostu wody pitnej;)

Do naczynia wsypuję cukier lub odmierzam miód.

Obieram imbir i ścieram go na tarce o drobnych oczkach lub przeciskam przez praskę do czosnku, przeciśnięty dodaję do cukru. Cukier z imbirem zalewam ciepłą wodą. Dodaję świeżo wyciśnięty sok z limonki lub połowy cytryny i całość mieszam, by cukier się rozpuścił. Odstawiam na chwilę na bok, by przygotować dzbanek oraz pozostałe składniki… Imbir w tym czasie uwolni aromat i napój będzie przyjemniejszym w smaku i zapachu;)

Miętę myję i delikatnie osuszam tak, by nie uszkodzić gałązek. Te gałązki wkładam do dzbanka i zalewam przygotowanym przed chwilą, jeszcze ciepłym naparem imbirowym. Przelewam go do dzbanka przez sito, wyłapując farfocle z imbiru i ew. pestki z limonki/cytryny.

Uzupełniam litrem wody i wstawiam do lodówki, by napój się porządnie schłodził, najlepiej smakuje bowiem na zimno. Podaję prosto z lodówki lub na kostkach lodu:) Jeśli lubicie napoje bardziej słodkie, można oczywiście dosłodzić do smaku.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie