Schłodzone, mleczne, zdrowe, przyjemnie owocowe i sycące…

Na dworze nadal ciepło, choć upały lekko zelżały. Nadal jednak chętnie sięgamy po smoothie i koktajle, bo nie dość, że proste i szybkie do przygotowania, to jeszcze zdrowe, a przy tym schłodzone i można się nimi najeść. W gorące dni nie chce się ani jeść, ani gotować i organizm w sposób naturalny woła o płyny. Dlatego lubię dodać do nich zdrowe składniki, lekko je zagęścić i cieszyć się schłodzoną przekąską w szklance;)

Dzisiaj dwie szybkie propozycje koktajli, tym razem mlecznych, które można podać do letniego obiadu czy kolacji, jak i w roli lekkiego „co nieco” w trakcie dnia.

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić koktajle mleczne -do picia i zamiast przekąski:) Zapraszam do obejrzenia!

Koktajle mleczne zamiast przekąski (2 przepisy)

czas przygotowania: 5-10 minut
/proporcje dla 1-2 osób/

z melonem

• ćwiartka melona (w prezentowanej wersji: miodowy)
• 1 łyżka pasty tahini lub masła orzechowego
  /tahini: zdrowa, lekko wytrawna pasta z ziaren sezamu, można kupić lub sięgnąć po domową: https://skutecznie.tv/2015/08/domowa-tahini/
• 1-2 łyżki owoców goji
• szczypta soli
• 3/4 szklanki kefiru (ew. maślanki lub jogurtu)
• opcjonalnie ulubiona substancja słodząca do smaku np. miód, cukier, stewia, ulubiony syrop, itp., można też skorzystać z suszonych owoców czy np. dodać kilka kawałków słodkiego ananasa, dodatkowo jeszcze wzbogacając ten koktajl; ja nie słodzę, bo wystarcza mi tu sama słodycz melona

z kiwi i jabłkiem

• 2 kiwi
• 1 garść jarmużu
• 1/2 jabłka
• szczypta soli
• 3/4 szklanki kefiru (ew. maślanki lub jogurtu)
• opcjonalnie ulubiona substancja słodząca do smaku np. miód, cukier, stewia, ulubiony syrop lub słodkie owoce itp.; ja nie słodzę, bo lubię ten koktajl taki lekko wytrawny

Potrzebny będzie blender –zwykły ręczny lub kielichowy lub tzw. żyrafa (i wtedy wysokie, wąskie naczynie, bo tak łatwiej blendować).

Szykuję składniki do koktajli, czyli myję i kroję owoce:
– z melonem
Melon kroję na ćwiartki, wydrążam łyżką pestki, a miąższ skrawam do miski (najwygodniej nakroić miąższ nożem w kratkę aż do skóry i wykrawać kostki bezpośrednio do miski; patrz film dołączony do przepisu na Gotuj.Skutecznie.Tv). Odmierzam pozostałe składniki.
– z kiwi
Kiwi obieram ze skórki lub przekrawam na pół i wydrążam miąższ łyżeczką do herbaty. Jarmuż myję i z grubsza osuszam. Jabłko myję, kroję na ćwiartki, usuwam gniazdka nasienne i razem ze skórką kroję w mniejsze kawałki, dobre do blendowania. Odmierzam pozostałe składniki.

Składniki koktajlu wkładam do naczynia blendera i dokładnie blenduję, aż porządnie się rozdrobnią –na gładki, lekko gęsty spieniony, mleczny napój (oczywiście każdy koktajl osobno;)). Czas blendowania zależy od mocy urządzenia.

Sprawdzam smak, jeśli trzeba dosładzam (ja np. przy tym doborze składników najczęściej to pomijam, bo nie czuję potrzeby słodzenia). I gotowe, przelewam do szklanek i podaję.

Ten z melonem jest bardziej płynny i lekko słodszy, ten z kiwi i jabłkiem gęstszy i bardziej wytrawny. Oba koktajle sprawdzą się na śniadanie, bo można się nimi i nasycić, i mieć świadomość, że zdrowo zaczynamy dzień. Przyznam jednak, że chętniej sięgam po nie później, bo zdecydowanie wolę je w roli przekąski:)

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie