Lekka sałatka ziemniaczana -np. zamiast kanapki

z 5 komentarzy

Lekka sałatka ziemniaczana -np. zamiast kanapki

Skrojone w kostkę warzywa w pieprznym jogurtowym sosie…

To taka lekka (by nie powiedzieć dietetyczna;)) wersja sałatki ziemniaczanej. Doskonale dobrane smaki i tekstury składników. Prosta, szybka i smakowita.

Te ziemniaczki są także świetną przekąską na wynos np. zamiast kanapki do pracy –nie za dużo kalorii, bardzo smaczna, syci i… zawsze to coś innego, a pudełko z sałatką zajmuje mniej więcej tyle samo miejsca, co bułka czy chleb. Spróbujcie;)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotować nieco odchudzoną i smaczną sałatkę ziemniaczaną np. zamiast kanapki:) Zapraszam do obejrzenia!

Lekka sałatka ziemniaczana -np. zamiast kanapki

czas przygotowania: 5 minut + czas gotowania i obrania ziemniaków, jeśli nie mamy gotowych
/proporcje na 1 porcję/

  • 2-3 ugotowane i obrane ziemniaki
    /najsmaczniejsze i najzdrowsze gotowane w mundurkach, ale mogą być dowolne/
  • 2 ogórki konserwowe
  • 2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • sól –do smaku (ja: solidna szczypta)
  • czarny pieprz –do smaku (ja: bardzo solidna szczypta)
  • 1 łyżeczka drobno posiekanego koperku

Ziemniaki i ogórki kroję w kostkę –moje preferencje: ziemniaki w niezbyt drobną, ogórki w nieco drobniejszą:) Przekładam do miski i delikatnie mieszam np. widelcem, by kostki się przemieszały.

Koperek myję, osuszam i drobno siekam. Można także skorzystać z zamrożonego, jeśli mamy zrobiony zawczasu;)

Dodaję jogurt, sól, pieprz oraz koperek i dokładnie, ale delikatnie (by nie rozwalić ziemniaków) mieszam, rozprowadzając sos.

Przykrywam i wstawiam do lodówki, by sałatka się schłodziła i gotowe.

Podaję zamiast ziemniaków do obiadu lub na kolację. Doskonała przekąska na wynos np. zamiast kanapki do pracy.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

Zobacz też



Skomentuj

5 komentarzy

  1. Maria
    | Odpowiedz

    Ja często robię taką sałatkę ale u mnie lubi z ogórkiem kiszonym a czasami dodaje „pozostałości” wędlin z lodówki. Dodaje majonez. Może trochę tłuściejsza ale lepiej nam taka smakuje

  2. Halina
    | Odpowiedz

    Pyszna sałatka. Ale! – ziemniaki (węglowodany) i jogurt (białko) razem nie nadają się moim zdaniem do diety niełączenia…

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Racja. Nie wiem jak to przemknęło -poprawiam i dzięki za czujność:)

  3. Doris
    | Odpowiedz

    Bardzo fajny pomysl, koniecznie do zrobienia w nasepnym tygodniu do pracy, juz mi slinka cieknie…:)

  4. anka
    | Odpowiedz

    bardzo lubie takie salatki …
    mieszkam w Niemczech i u nas taka salatka jest bardzo popularna i jest wiele odmian tej salatki ( tzw. „Kartoffelsalat”) , mozna ja kupic gotowa w pojemnikach lub na stoisku swieza w sklepie ale zawsze lepsza jest przygotowana samemu w domu tak jak z twojego przepisu…
    bardzo lubie twoje przepisy i juz nie raz przygotowywalam je w domu – domownicy i goscie sa bardzo zadowoleni bo nie ma w posilkach monotonii i codziennie mozna przygotowac cos innego a przy tym w bardzo prosty i szybki sposob…