Kulki twarogowe w czekoladzie NAJLEPSZE (zamiast batonika)

z 4 komentarze

Dzisiaj kulki twarogowe w czekoladzie, świetnie zamiast batoników!

Kulki twarogowe w czekoladzie NAJLEPSZE (zamiast batonika)

Kulki twarogowe są banalnie proste do zrobienia, super smakują, a przy okazji są też odżywcze, bo zrobione z całkiem przyjemnych składników;) Smakują i dzieciom, i dorosłym, a co najważniejsze są domowe i całkiem szybkie do zrobienia. Znikają również szybko!

Kulki twarogowe w czekoladzie NAJLEPSZE (zamiast batonika)

Przechowuję w lodówce.

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić najlepsze kulki twarogowe w czekoladzie (np. zamiast batonika) 🙂 Zapraszam do obejrzenia! Video przepis na moim kanale YT tutaj: Kulki twarogowe w czekoladzie NAJLEPSZE (zamiast batonika)

Kulki twarogowe w czekoladzie NAJLEPSZE (zamiast batonika)

czas przygotowania: ok. 30 minut
/proporcje na ok. 30 kulek (ilość zależy od wielkości: mniejszych więcej, większych mniej)/

  • 250 g chudego twarogu (można podmienić na półtłusty lub tłusty)
    /najlepiej twaróg lekko wilgotny/
  • 2 łyżki miodu (lub do smaku)
    /można podmienić na cukier, erytrytol, ksylitol, itp., ale miód świetnie pasuje smakiem do twarogu/
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych (najlepsze drobne)
  • 2 łyżki (20g) roztopionego masła lub oleju kokosowego (w prezentowanej wersji: masło)
  • 100 g (1 tabliczka) ciemnej czekolady

Kulki twarogowe – sposób wykonania:

Krótko podgrzewam masło –ma być płynne, ale nie gorące. Twaróg rozgniatam widelcem. Dodaję miód, wiórki oraz masło, starannie mieszam –najpierw widelcem, rozprowadzając składniki, potem krótko dłonią, formując w miarę zbitą masę (jak miękka plastelina).

Kulki twarogowe w czekoladzie NAJLEPSZE (zamiast batonika)

Nabieram małe porcje, z każdej formuję kulkę –ubijam, po czym czystymi dłońmi nadaję jej kolisty kształt i układam na talerzu. Wstawiam do zamrażarki na 15-20 minut, by kulki porządnie się schłodziły (nie mają się zamrozić).

Kulki twarogowe w czekoladzie NAJLEPSZE (zamiast batonika)

W tym czasie roztapiam czekoladę w kąpieli wodnej: łamię na mniejsze kawałki, wkładam do miski, ustawiam na garnku z wodą tak, by woda sięgała do połowy miski i podgrzewam, co jakiś czas mieszając (w razie wątpliwości patrz dołączony video przepis). Można roztopić w mikrofali.

Kulki twarogowe w czekoladzie NAJLEPSZE (zamiast batonika)

Schłodzone kulki obtaczam w czekoladzie i układam na desce, blasze lub talerzu wyłożonej papierem lub mata do pieczenia (po zastygnięciu czekolady łatwiej je zdjąć).

Kiedy czekolada zastygnie, są gotowe. Podaję od razu lub wkładam do pojemnika z pokrywką i przechowuję w lodówce.

Są przepyszne! Wszystkie składniki super do siebie pasują, a pierwszy kęs jest przyjemna niespodzianką -cienka warstwa czekolady uwalnia lekko słodkie, delikatne twarożkowe wnętrze.

Kulki twarogowe w czekoladzie NAJLEPSZE (zamiast batonika)

Kulki twarogowe – z uwag praktycznych:

– W filmie rozpuściłam czekoladę w kubeczku, zanurzałam kulkę, delikatnie obtaczałam, osnuwając czekoladą, wyjmowałam widelcem, pozwalałam nadmiarowi czekolady ścieknąć do kubki, podbierając jej nadmiar łyżeczką od spodu tak, by czekoladowa warstwa   nie była zbyt gruba. Można sięgnąć po naczynie o większej średnicy i „obtoczyć” kuleczki w cienkiej warstwie czekolady.

– Zanim czekolada zastygnie można posypać kulki siekanymi orzeszkami, makiem, nasionami konopi (trzeba działać szybko, bo kulki schłodzone i czekolada szybki tężeje). Ja nigdy nie posypuję, uważam, że sama czekolada jest lepsza.

Kulki twarogowe w czekoladzie NAJLEPSZE (zamiast batonika)

– Zamiast lepić kulki można włożyć masę twarogową do silikonowych foremek na czekoladki i starannie ubić (ważne!), uzyskując twarożkowe kąski w pralinkowych kształtach, reszta jak w przepisie. Pokazuję to w dołączonym filmie, ale nie ukrywam, że zawsze robię kulki, bo szybciej, ładniej, łatwiej i chyba jednak efektowniej;)

Kulki twarogowe w czekoladzie NAJLEPSZE (zamiast batonika)

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Jak zrobisz, proszę, oznacz danie tagiem #skutecznietv na INSTAGRAMIE! Chętnie na nie zerknę:)

eBooki i video inspiracje dla Ciebie

FB30Dni -Śniadania, Obiady, Kolacje - dostęp (okładka)
Domowe mięsa i wędliny - eBook (okładka)
SkutecznieTV (vol.2) - eBook (okładka)

Zobacz też



Skomentuj

4 Komentarze

  1. AGNIESZKA
    | Odpowiedz

    super pomysł jk zawsze Pani Magdo na cos zdrowego a slodkiego 🙂

    • Basia
      | Odpowiedz

      Te kulki są genialne 😋😋😋Czekolada bosko pęka jak w reklamie magnum😉

  2. Marta
    | Odpowiedz

    A czy można je zrobić bez czekolady? Nie lubię czekolady – wiem, wiem, dziwna jestem 😉
    Ale nie wiem, czy same kulki bez czekolady będą się “trzymały”.

    • MaGda
      | Odpowiedz

      Dopiero odczytałam komentarz -tak, można, ale z czekoladą jednak wygrywają, bo smak i gra kontrastów;)