Dziś błyskawiczne i banalnie proste ciasto z mikrofalówki w 5 minut pieczenia. Idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie masz czasu na pieczenie, bo wystarczy tylko kilka składników, miska, 5 minut pracy i 5 minut pieczenia – i gotowe!

Bardzo prosty i szybki pomysł na deser lub słodką przekąskę. Sprawdza się doskonale, gdy przyjdzie ochota lub okazja na słodkie, a nie mamy czasu na pracochłonne wypieki. I od razu przyznam, że nie „piekę” zbyt często w mikrofali, prędzej w airfryerze, jak dobrze wiecie, ale w rzadkich sytuacjach, takich wyjątkowo szybkich, cieszę się, że znam ten patent. Dziś dzielę się nim z Wami.

Ciasto jest super proste, ale smakuje całkiem, całkiem i składa się tylko z kilku składników, które zapewne każdy ma w kuchni. Dodatki jak zwykle można dopasować do siebie. Zaczynamy?

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić błyskawiczne CIASTO z mikrofalówki w 5 MINUT… 'pieczenia’:

Błyskawiczne CIASTO z mikrofalówki w 5 MINUT… 'pieczenia’

czas przygotowania: 5 minut pracy + 5 minut 'pieczenia’ + czas stygnięcia
/proporcje na formę 15 x 20 cm /

CIASTO z mikrofalówki w 5 MINUT –SKŁADNIKI

• 2 całe jajka
• 6-8 łyżek cukru (lub mniej, jeśli używam słodkich dodatków)
• 50 ml mleka
• 30 ml oleju
• 100 g mąki orkiszowej (jasnej lub pełnoziarnistej)
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 czubata łyżeczka kakao
• dodatki: siekane orzechy, rodzynki (np. po 1 łyżce) lub można pominąć
• opcjonalnie: cukier puder, polewa czekoladowa lub z odżywki białkowej

Błyskawiczne ciasto z mikrofalówki –DODATKI

Dodatki są opcjonalne. Ciasto można zrobić z wkładką np. z orzechami i rodzynkami, jak w prezentowanej wersji lub bez żadnych dodatków. Z innych sprawdzonych opcji proponuję siekaną czekoladę, sezam, drobno pokrojone jabłko, itp.

Błyskawiczne ciasto z mikrofalówki –CIASTO

Rodzynki i orzech siekam drobno (jak do ciasta). Natłuszczam mniejsze naczynie żaroodporne (np. o wymiarach ok. 15×20 cm) –ponieważ to ciasto z mikrofali, to najlepiej szklane lub takie, które się w tym celu nadaje.

Do miski wbijam jajka, dodaję cukier, mieszam rózgą lub trzepaczką, aż składniki się połączą. Wtedy dolewam mleko i olej, z grubsza mieszam, po czym dodaję mąkę i proszek do pieczenia. Mieszam krótko, aż powstanie jednolita masa. Jeśli decyduję się na dodatki, to dokładam je teraz, łączę z ciastem, równo rozprowadzając.

Połowę (lub 2/3) masy przelewam do natłuszczonej formy –dając więcej, uzyskuję bardziej marmurkowy wygląd finalnego ciasta. Do pozostałej części dodaję kakao, starannie mieszam. Masę kakaową nakładam na jasne ciasto np. z pomocą łyżki, tworząc wzory –jeśli będzie jej mniej (np. 1/3), wzór może być bardziej kontrastowy.

Błyskawiczne ciasto z mikrofalówki –”PIECZENIE”

Wstawiam naczynie do mikrofalówki, ustawiam najwyższą moc (u mnie: 900 W) i piekę, a właściwie gotuję przez 5 minut. W tym czasie nie otwieram, nie zaglądam –ciasto w tym czasie będzie dość spektakularnie rosło (patrz dołączony video przepis).

Gotowe wyjmuję.

Zaraz po upieczeniu będzie bardzo wilgotne i zaparowane, więc od razu delikatnie podważam je z boków i od spodu łopatką. I jak najszybciej, wciąż delikatnie, przekładam na raszkę, by stygnąc odparowało i nabrało tekstury klasycznego ciasta.

Z UWAG PRAKTYCZNYCH: zaraz po wyjęciu jest parujące, wilgotne i pachnie jajkami… Nie należy się tym przejmować, jak odparuje, zmieni się w klasyczne ciasto, i serio, jeszcze nikt nigdy nie zorientował się, że to ciasto z mikrofali. No i ok, teraz zostawiam je na chwilę do lekkiego przestudzenia i odparowania.

Błyskawiczne ciasto z mikrofalówki –PROPOZYCJE PODANIA, PRZECHOWYWANIE

Kiedy ostygnie, przekładam na deskę i dekoruję –albo pudrem, albo ciemnym mocnym kakao, albo np. polewą czekoladową lub z odżywki białkowej.

Przepis z wykorzystaniem takiej polewy można znaleźć ►TUTAJ oraz ►TUTAJ, więc można podejrzeć.

Kroję, przekładam na talerz i można się częstować.

My lubimy je tak, jak widać, a w roli przekąski np. posmarowane z masłem (zwykłym lub orzechowym). Ciekawie smakuje też z porcją skyru i z owocami.

Sprawdzi się też na wynos np. zamiast kupnej drożdżówki.

PRZECHOWYWANIE: To nie jest duża porcja i znika zwykle w dniu pieczenia, ale jeśli czeka na chętnych, to przechowuję pod przykryciem, by ciasto nie schło. Kto ma ochotę, może się częstować.

Mam nadzieję, że przepis się przyda i z niego wkrótce skorzystasz.

Mam nadzieję, że przepis się przyda i z niego wkrótce skorzystasz. Podobnie szybki jest ►Prosty keks z makiem i bakaliami –szybkie ciasto do kawy i herbaty…

Lubisz proste i szybkie ciasta? Wiem, czasem się przydają:)

Zapraszam, sprawdź eBooka „Generator wypieków: Cudowne Ciasto” –z jego pomocą w prosty sposób wyczarujesz dziesiątki domowych ciast, bazując na jednym sprawdzonym schemacie✨

Smacznego💚

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie