Dzisiaj obiecane spaghetti z klopsikami, do którego wykorzystam klopsiki z prezentowanego wcześniej przepisu (szczegóły poniżej).

Sięgam zatem po „klopsiki z wyprzedzeniem” (tj. te, które przygotowywałam wcześniej do mrożenia), bo ma być szybko i sprawnie i w ok. 20 minut. Jak najbardziej jednak można przygotować klopsiki na bieżąco (tj. zmielić, doprawić, uformować, podsmażyć/opiec i włożyć do garnka takie zrobione na świeżo, tyle, że danie nie będzie już tak błyskawiczne;)).

Mam nadzieję, że dzisiejszy przepis spodoba się Wam oraz, że będzie przydatny. Makaron jest dobrze ugotowany, osnuty sosem o dobrej konsystencji i w dobrej ilości, a klopsiki soczyste, przeszły smakiem pomidorów, przypraw i smakują naprawdę nieźle.

Przepis na klopsiki wstawiam poniżej, podlinkowuję do nich także dzisiejszy makaron, a z czasem kolejnych kilka przykładowych przepisów, które pojawią się na blogu z ich udziałem:

• KLOPSIKI do sosów, makaronów, kasz (KILKA porcji, oszczędność czasu): https://skutecznie.tv/2018/08/klopsiki-do-sosow-makaronow-kasz-kilka-porcji/)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić jednogarnkowe spaghetti z klopsikami:) Zapraszam do obejrzenia! Video przepis na moim kanale YT tutaj: Jednogarnkowe spaghetti z klopsikami

Jednogarnkowe spaghetti z klopsikami

czas przygotowania: do 30 minut
/proporcje dla 2 osób/

• 400 g siekanych pomidorów: kupnych lub z domowych przetworów: https://skutecznie.tv/2015/09/pomidory-jak-z-puszki-krojone-i-w-calosci/
• 200 ml soku pomidorowego lub passaty (przetarte na gładko pomidory bez skóry)
• 2 ząbki czosnku lub 1 łyżeczka suszonego czosnku
• 1 łyżeczka przyprawy włoskiej /do dań włoskich
• 1 szklanka wody
• 10-15 zamrożonych klopsików
  /w prezentowanej wersji z tego przepisu: https://skutecznie.tv/2018/08/klopsiki-do-sosow-makaronow-kasz-kilka-porcji/
• 120 g makaronu spaghetti (w prezentowanej wersji pełnoziarniste, może być zwykłe)
• do posypania przed podaniem:
  • tarty parmezan
  • oregano (świeże lub suszone)
  • opcjonalnie: siekana natka pietruszki

INFO: Przepis jest tak naprawdę banalnie proste i będzie to danie jednogarnkowe, gdzie całość będę gotować w jednym garnku. Składniki wkładam więc do garnka o dużej średnicy/szerszym dnie (tak, by zmieścił się makaron) i zaczynam gotować.

Do garnka wkładam pomidory (wraz z sokiem), dolewam sok pomidorowy lub passatę. Dodaję czosnek (drobno posiekany/przeciśnięty przez praskę lub suszony), przyprawę włoską oraz wodę. mieszam rozprowadzając wszystko w pomidorach. Dokładam klopsiki (bez rozmrażania), ponownie mieszam, zanurzając je w sosie. I na koniec makaron –w prezentowanej wersji biorę spaghetti pełnoziarniste.
Ważne: Trzymam się proporcji podanych w przepisie, by po ugotowaniu uzyskać odpowiednią ilość sosu oraz, by makaron dobrze się ugotował i jednocześnie lekko zagęścił sos.

Makaron wkładam surowy makaron (bez namaczania, bez uprzedniego gotowania), układam w sosie i włączam grzanie. Doprowadzam do zagotowania i co jakiś czas mieszając zanurzam makaron w sosie (po chwili zmięknie i da się bezproblemowo zanurzyć, patrz dołączony do przepisu film). Przykrywam, zmniejszam grzanie i gotuję do czasu aż makaron będzie miękki (15-20 minut).
Dwa, trzy razy w trakcie tego czasu podnoszę pokrywkę i mieszam, każdorazowo zanurzając makaron w sosie przed przykryciem tak, żeby gotował się w płynie.

Po ok. 18 minutach danie zwykle jest gotowe i można podawać. Makaron jest pięknie ugotowany, sos się zredukował i nieco zagęścił, ładnie osnuwając każdą makaronową nitkę, a klopsiki ugotowały się w sosie, są gorące, soczyste i smakują naprawdę świetnie.

Posypuję oregano i podaję na gorąco. Przed podaniem można posypać tartym parmezanem lub innym ulubionym serem oraz ziołami czy natką pietruszki.

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie