Kolorowa, o wspaniałym smaku, zapachu i wyglądzie…
Dzisiejsza sałatka z łososiem nie tylko nęcąco pachnie i wygląda, jest także zdrowa, banalnie prosta i całkiem sprawna do przygotowania. Fajna na kolację lub z myślą o przekąsce w ciągu dnia, ale zapakowana w pudełko z pokrywką świetnie sprawdzi się także jako alternatywa dla kanapki do pracy.
Smakuje zarówno z pieczywem (np. pełnoziarnisty chleb czy świeża bagietka z masłem), jak i bez żadnych dodatków. Dla mnie: pyszna!
Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak zrobić prostą sałatkę z łososiem, pomidorkami i jabłkiem:) Zapraszam do obejrzenia!
Sałatka z łososiem, pomidorkami i jabłkiem
czas przygotowania: 15-20 minut (jeśli mam już gotowego łososia w lodówce, to dużo szybciej:))
/proporcje dla 1 osoby/
- kawałek łososia bez skóry i ości (ilość wg uznania np. 150 g)
- 2-3 garście liści szpinaku
- ok.1 łyżka rzeżuchy (lub natki pietruszki lub koperku)
- 8-10 pomidorków koktajlowych
- 1/2 jabłka (najlepiej twarde i soczyste, ja: Jonagold)
- 1-2 łyżki świeżo wyciśniętego sok z cytryny
- solidna szczypta soli
- solidna szczypta czarnego pieprzu
Łososia grilluję, piekę, smażę lub gotuję na parze –generalnie przyrządzam dowolnym ulubionym sposobem. W prezentowanej wersji robiłam go wg tego przepisu: https://skutecznie.tv/2012/02/delikatny-losos-w-mleku-z-bazylia-i-sola-morska/
Kiedy jest gotowy, dzielę na mniejsze kawałki i zostawiam do ostygnięcia. Może być także łosoś z lodówki, który został np. z obiadu/kolacji/grilla.
Szpinak myję i osuszam.
Ja mam już umyty zawczasu, więc po prostu sięgam go sobie z pudełka;) Zobacz jak przechowywać rukolę i inne liściaste: https://skutecznie.tv/2014/12/jak-przechowywac-rukole-i-inne-lisciaste
I szykuję sałatkę. Liście szpinaku kroję na mniejsze kawałki (lub tnę kuchennymi nożyczkami) –będą przyjemniejsze do jedzenia. Wkładam do miski i dodaję z grubsza posiekaną rzeżuchę (ja też tnę ją nożyczkami) oraz kawałki łososia.
Myję pomidory i każdy przekrawam na pół –dodaję do miski (wraz z sokiem, który wyciekł podczas krojenia).
Jabłko kroję w cienkie, niezbyt duże plasterki. Dodaję do miski i od razu skrapiam świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Sok z cytryny pasuje także doskonale do łososia, więc skrapiam dość obficie;)
Wszystkie składniki z grubsza mieszam i na koniec przyprószam solą oraz czarnym pieprzem. I sałatka gotowa.
Podaję z pieczywem lub bez –ja np. często jem ją samą, bez żadnych dodatków i tak też dobrze smakuje).
Smacznego:)
:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?
Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!
eBooki i video inspiracje dla Ciebie
10 komentarzy
Miro
Fajna fryzurka,pozdrawiam..
Dorota
Madziu, a czy pasuje łosoś wędzony?
MaGda
Hmmm, nie próbowałam, ale sądzę, że powinno być raczej ok, choć 1) wg mnie (=tj. mojej wyobraźni smakowej) lepiej będzie smakować taki usmażony/grillowany/parowany 2) z wędzonym podawałabym tę sałatkę tylko z pieczywem (bo nie byłaby dla mnie zamiennikiem kanapki) 3) wędzonego trzeba dać mniej, bo intensywny w smaku:)
Dorota
Bardzo dziękuję za odpowiedz:) i przepraszam za zdublowane pytania…złośliwość rzeczy martwych:) Pozdrawiam serdecznie!
Dorota
Madziu, a czy pasuje łosoś wędzony?
Dorota
Madziu, a czy pasuje łosoś wędzony?
julia
Pani Madzu,Przepraszam,że tak nie na temat ale chciałam zapytać czy jest szansa na filmik na temat czystości piekarnika, chciałabym poznać,wykorzstać Pani sposoby. Pozdrawiam i
basia
To prawda, nie było dostępu do tej strony 2 dni przedwczoraj, ale na szczęście już jest ok.Pozdrawiam.
Anna
pani Magdo co się stało ze nie było dostępu do pani vloga cały dzień??
Przeraziłam się ze zlikwidowała pani swoją tak cenioną działalność. pozdrawiam
MaGda
Kiedy nie było dostępu?? Proszę o więcej informacji:) Kilka dni dni temu u niektórych osób mogły wystąpić utrudnienia z dostępem (prace na serwerach DNS u dużego dostawcy, niezależne od tego bloga, zresztą wiele stron miało wtedy z tego właśnie powodu zawirowania), ale to było chwilowe i już dawno jest ok.