Dziś naleśniki z kaszy jaglanej –pyszne! Od razu dałam też stosowną mąkę, czyniąc z nich za jednym zamachem naleśniki bezglutenowe, bo chciałam przetestować, ale spokojnie można dać mąkę pszenną (zwykłą lub pełnoziarnistą), sprawdzone. Ja zwykle robię takie naleśniki, gdy mam … Zobacz więcej…
No to robimy obiecane ciasto poduszkowiec. To w sumie bardzo proste, ale efektowne ciasto, do tego bardzo lubiane. To nie jest mój przepis, w sumie nawet nie wiem skąd do mnie przywędrował, więc nie mogę go „podpisać”, ale na pewno … Zobacz więcej…
Dziś o tym jak zrobić najlepsze muffiny –szybkie i proste, a przy tym pulchne, lekkie, jednocześnie dobrze wilgotne (i nie za suche) oraz długo zachowujące świeżość. Długo szukałam takiego przepisu, próbując wpisać się w oczekiwania dzieci co do muffinek (porównywały … Zobacz więcej…
Pyszne muffiny waniliowe. Są świetne: miękkie, puszyste, dość długo zachowują świeżość (choć rzadko jest opcja, by to sprawdzić, bo znikają naprawdę szybko;)) Jak to muffiny, nie wymagają wyszukanych składników, przeciwnie, raczej każdy ma je w domu. W filmie prezentuję ciasto … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na szybkie słone przekąski. Lub ostre w zależności od upodobań i potrzeby chwili;) Kluczowe będzie słowo „szybkie” –tak, żeby mogły być sposobami na chwile, gdy dopada nas ochota na tego typu przekąskę. Nie mamy wtedy otwierać chipsów (bo … Zobacz więcej…
Wafle z bakaliami? No tak;) Uwielbiam słodycze na bazie zblendowanych orzechów i suszonych owoców. Nie dość, że zaspokajają apetyt na słodkie, to można się nimi nasycić, a przy okazji dostarczyć pożądanych wartości odżywczych:) Proste i pyszne –zdecydowanie dobra alternatywa dla … Zobacz więcej…
No to dziś obiecana wcześniej chałwa z pestek słonecznika vel chałwa słonecznikowa. U mnie z miodem, sezamem i wanilią, ale dodatki mogą być różne, o czym za chwilę w przepisie. Chałwa jest szybka i prosta do zrobienia, wystarczy zwykły blender … Zobacz więcej…
Zapraszam na dżemik owocowy, czyli dżem z chia. Nazywamy to „dżemik”, żeby odróżniać od klasycznego dżemu, który jest jednak ciut inny. Co nie znaczy, że mniej smaczny! Według mnie ten z owoców i z chia jest właściwie nawet smaczniejszy, a … Zobacz więcej…
Dziś pieczemy maślane bułeczki drożdżowe z kokosem –pulchne, o wyraźnie cytrusowej nucie (u mnie pomarańczowa, ale może być też cytryna). Bułeczki są w sumie bardzo proste, ale jak z każdym ciastem drożdżowym trzeba uwzględnić czasy wyrastania. A poza tym wszystko … Zobacz więcej…