Chrupiące, złociste, o przyjemnym miodowo-sezamowym posmaku…

Ciasteczka nie tylko proste i szybkie, ale i przepyszne. I nieco uzależniające:) Bo po schrupaniu jednego, ręka niemal automatycznie sięga po kolejne:)

Są słodkie w sam raz i ta miodowa słodycz jest naprawdę miła dla podniebienia.  Dzieci je uwielbiają, my zresztą także, dlatego piekę je dość często, gdy powstaje zapotrzebowanie na szybkie „co nieco” do kawy czy herbaty.

No i to idealna sprawa na wizytę niespodziewanych gości;)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotowałam te pyszne i proste ciasteczka sezamowe z miodem:) Zapraszam do obejrzenia!

Warstwowe ciasteczka sezamowe z miodem

czas przygotowania: do 20 minut
/proporcje na 2 blachy ciasteczek

• płat ciasta francuskiego (ja biorę kupne ze sklepu)
• 3-4 łyżki płynnego miodu
• + ew. odrobina wody do rozcieńczenia miodu, jeśli będzie oporny do smarowania;)
• 5-6 łyżek ziarna sezamowego
  /może być także mak, siekane drobno orzechy, migdały, bakalie, ale to właśnie sezam wyraźnie się w naszym domu do tych ciastek „przypodobał”:):):)/
  

Rozgrzewam piekarnik do 220 st. C Blachę wykładam papierem do pieczenia (lub matą silikonową lub papierem, w który było zawinięte ciasto francuskie;))

Płat ciasta francuskiego rozwijam i układam na stole. Jeśli biorę mrożone, to oczywiście najpierw rozmrażam;) Ciasto przekrawam na pół i każdą połowę wałkuję, aż płat ciasta stanie się wyraźnie cieńszy.
Najlepiej rozwałkowywać ciasto między 2 arkuszami papieru do pieczenia, wówczas nie trzeba blatu podsypywać mąką, a ciasto się nie klei i ładnie się rozwałkowuje. Stolnicę lub blat można także ew. podsypać cukrem pudrem.

Połowę ciasta smaruję płynnym miodem, a jeśli miód jest zbyt gęsty lub nie daje się łatwo rozsmarowywać, to rozcieńczam go odrobiną wody (nie za dużo;)). Posmarowane miodem ciasto posypuję obficie ziarnem sezamowym. Przykrywam drugą połówką ciasta i postępuję podobnie tj. smaruję je miodem i posypuję sezamem.

Dociskam sezam do ciasta, by 1) ziarenka przylepiły się mocno i 2) aby obie warstwy w miarę dobrze się skleiły. Kroję na mniejsze kawałki/ciastka dowolnej wielkości i kształtu -kwadraty, prostokąty, trójkąciki, paski, itp.

Gotowe układam na przygotowanej wcześniej blasze, zachowując odstępy, bo ciastka będą rosły podczas pieczenia. Brzegi dociskam widelcem (jak podczas lepienia pierogów;)) po to, by skleić obie warstwy ciasta, aby się podczas pieczenia nie „rozjeżdżały” (tak gdzieniegdzie, nie trzeba wzdłuż każdej krawędzi;)).  Ja piekę na 2 tury, więc ciastka układam na dwóch blachach i piekę kolejno jedną po drugiej.

Wstawiam do nagrzanego do 220 st. C piekarnika i piekę na drugiej półce od dołu w funkcji grzanie góra-dół, aż będą złociste i upieczone tj. jakieś 10-12 minut na blachę.

Gotowe wyjmuję z piekarnika i zostawiam do ostygnięcia. Kiedy ostygną, przekładam na talerz i od razu podaję:)

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

Podobał Ci się ten przepis?

Dziękuję! Zapis zakończył się sukcesem. Za kilka minut sprawdź Twoją pocztę e-mail.

Podobał Ci się ten przepis?

Jeśli tak, to zarejestruj się, aby otrzymywać powiadomienia o nowych przepisach oraz treści tylko dla Subskrybentów. Zawsze możesz się wypisać. Nie ujawnię nikomu Twojego adresu.

Zapisz mnie

Chcę zapisać się na newsletter, a co za tym idzie, wyrażam zgodę na przesyłanie mi na podany w formularzu adres e-mail informacji o upominkach, nowościach, produktach, usługach, promocjach i ofertach Skutecznie.Tv Wiem, że zgodę mogę w każdej chwili wycofać, a szczegóły związane z przetwarzaniem moich danych osobowych znajdę w Polityce prywatności.

eBooki i video inspiracje dla Ciebie