Miękkie, pulchne mini-pierniki, pachnące przyprawą korzenną i… świętami. Sprawdzą się jako ozdoba stołu, ciastka na kiermasz lub bardziej klasycznie: na talerzu czy paterze z ciastami podczas rodzinnych uroczystości czy świąt. Dobre na firmową Wigilię:) Ciasto jest proste i szybkie do … Zobacz więcej…
Dzisiaj zupa grzybowa z pieczarkami… Jest przepyszna. Ma smak i leśnych grzybów, i pieczarek, i cudowny posmak warzyw, dzięki czemu rzeczywiście nabiera pełni wymiaru. Ma wspaniały, głęboki smak i aromat. No i pięknie prezentuje się na talerzach. Czasem robię ją … Zobacz więcej…
Jednym z bardzo smacznych sposobów na rybę jest marynowanie. Dziś zatem ryba w zalewie pomidorowej z warzywami. Czasem marynuję ją bez żadnych dodatków, innym razem z dodatkami. Zazwyczaj sięgam po paprykę, ogórki, cebulę, rzadziej po kapary czy oliwki. W prezentowanej … Zobacz więcej…
Dzisiaj uproszczony snickers… Pyszne ciasto z masą budyniową, krówkową i orzechami. Wszystko rewelacyjnie do siebie pasuje, a ciasto jest proste i szybkie do przygotowania. Ja może nie będę tu rozpływać się w superlatywach, tylko zachęcam do zerknięcia do przepisu, a … Zobacz więcej…
Dzisiaj serdecznie zapraszam na rolmopsy w zalewie octowej, czyli ruloniki ze śledzia z nadzieniem z papryki lub ogórka. W prezentowanej wersji będą to śledzie mocne, zdecydowane w smaku, bo robię tu mocniejszą zalewę, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by … Zobacz więcej…
Okres na pierniki, więc dziś piekę szybkie pierniczki świąteczne. Piekę je od lat, a właściwie dopiekam, bo zwykle w okolicy świąt zapasy pierniczków mocno się kurczą. Te pierniki są proste. Ciasto jest miękkie i przyjemne do obróbki –do wyrabiania, wałkowania … Zobacz więcej…
Dzisiaj na szybki obiad naleśniki z twarożkiem, ale trochę inne niż zawsze, bo będą to zielone naleśniki:) Piękny kolor, wspaniały zapach, a jeśli chodzi o smak, to są naprawdę wyborne. Czuć lekko szpinak, ale subtelnie i w taki naprawdę smaczny … Zobacz więcej…
Niedawno pokazywałam jak zrobić domowy kefir i przy okazji obiecałam wpis jak zrobić z niego prosty twaróg. Dzisiaj zatem domowy twaróg z domowego kefiru:) Smakuje wybornie i sprawdzi się na kanapki, do past czy np. do serników. Tylko muszę mieć … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na najprostszą na świecie, a przynajmniej jedną z naprawdę prostych, krajankę piernikową. Z lukrem lub bez lukru –bo ja najczęściej połowę lukruję, a resztę zostawiam bez ozdabiania. Taką też bardzo lubimy. Krajanka piernikowa jest pyszna, miękka, pachnie obłędnie … Zobacz więcej…