Dzisiaj robimy domowe chlebki naan. Miękkie, pełne smaku płaskie chlebki, które są świetne do zup, sosów, gulaszów, a także do sałatek czy past. Podaję w roli zamiennika bardziej klasycznych dodatków do dań głównych (zamiast ziemniaków, ryżu, zwykłego chleba czy bułek). … Zobacz więcej…
Prosta karkówka z łopatką, czyli kolejny przepis na szynkowar. Mocno o te przepisy dopytujecie, a że rzeczywiście dawno nic na tym polu nie prezentowałam, to dzisiaj zaległy przepis na wieprzowinę, którą sygnalizowałam już jakiś czas temu. Mięso jest w … Zobacz więcej…
Dzisiaj pieczemy ciastka cebulowe, czyli prostą i szybką do przygotowania przekąskę na imprezy czy spotkania towarzyskie. Takie domowe „zamiast chipsów”:) Jako, że robię je z okazji spotkań towarzyskich, to nawet nigdy celowo nie rozgrzewam piekarnika, bo zwykle piekę w nim … Zobacz więcej…
Dzisiaj ryba z ananasem i papryką, czyli smażony filet rybny w zalewie słodko-kwaśnej lub w lekko słodkim sosie z ananasem i papryką (świeżą lub konserwową, bo sprawdzą się obie). Ryba jest prosta do przygotowania, smakuje niebanalnie i jest miłą … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na solony twaróg, czyli twaróg w solance innymi słowy imitację fety. Twaróg jest przepyszny i banalnie prosty. Świetny na kanapki, do sałatek czy po prostu do podgryzania jako swoista przekąska na ostro. Smakuje także w oliwie np. … Zobacz więcej…
Jednym z bardzo smacznych sposobów na rybę jest marynowanie. Dziś zatem ryba w zalewie pomidorowej z warzywami. Czasem marynuję ją bez żadnych dodatków, innym razem z dodatkami. Zazwyczaj sięgam po paprykę, ogórki, cebulę, rzadziej po kapary czy oliwki. W prezentowanej … Zobacz więcej…
Dzisiaj serdecznie zapraszam na rolmopsy w zalewie octowej, czyli ruloniki ze śledzia z nadzieniem z papryki lub ogórka. W prezentowanej wersji będą to śledzie mocne, zdecydowane w smaku, bo robię tu mocniejszą zalewę, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by … Zobacz więcej…
Niedawno pokazywałam jak zrobić domowy kefir i przy okazji obiecałam wpis jak zrobić z niego prosty twaróg. Dzisiaj zatem domowy twaróg z domowego kefiru:) Smakuje wybornie i sprawdzi się na kanapki, do past czy np. do serników. Tylko muszę mieć … Zobacz więcej…
Cudownie proste, delikatne, o wyjątkowym smaku… …na tyle neutralnym, że pasują do mnóstwa dań (jako dodatek) lub po prostu same mogą stać się daniem głównym:) Dzisiaj zapraszam na kluski żytnie na kefirze. To właśnie tytułowa mąka oraz kefir sprawiają, że … Zobacz więcej…