Miękkie pierniczki na święta -domowe, korzenne i o wyjątkowo przyjemnym smaku… Coś jak katarzynki czy toruńskie, ale nie są do końca typowe, bo nie ma w nich tłuszczu. Smakują rewelacyjnie tj. ja po prostu je uwielbiam, a i dzieci za … Zobacz więcej…
Miękki, dobrze doprawiony, o wspaniałym smaku i konsystencji… Wiele zależy od wyboru mięsa i tego, jak długo będzie duszone, ale jeśli po uduszeniu będzie miękkie i przyjemne do jedzenia, to w postaci pasztetu także będzie znakomite;) To prosty i bardzo … Zobacz więcej…
Lekko zakwaszone i jędrne, z doskonale dobranymi dodatkami… Śledzie z groszkiem świetne na Wigilię, a także na inne święta czy spotkania przy stole. Ja robię je od czasu do czasu i bez żadnej okazji, ot tak, po prostu na kolację … Zobacz więcej…
Soczyste i dobrze upieczone mięso –na stojąco, bo na butelce z piwem… W butelce może być piwo lub sok, które podczas gotowania nasączą/naparują kurczaka, sprawiając, że będzie nie tylko bardziej soczysty, ale zyska na smaku. Można podmieniać nie tylko płyn, … Zobacz więcej…
Wilgotne, soczyste, bo nasączone rumem i miodem… Pyszne i absolutnie w wersji dla dorosłych –bo choć upić się tym nie da (stosując w rozsądnych ilościach rzecz jasna;)), to jednak jest to alkohol, więc dla dzieci wykluczone. Przepis dostałam od Krystyny, … Zobacz więcej…
Chrupiące z wierzchu, pulchne w środku, z wyśmienitym grzybowym farszem… Nazywamy je pizzowe bułeczki, bo powstają z ciasta na pizzę. Świetny dodatek do zup czy sałatek, jak i ciekawy zamiennik tradycyjnych pasztecików z nadzieniem. Sprawdzą się również jako samodzielna przekąska … Zobacz więcej…
Gęsty, zwarty, mocno grzybowy i przepyszny… Farsz jest szybki i prosty do zrobienia, a przy tym wyjątkowo smaczny (można go jeść łyżeczką;)). Ma głęboki grzybowy smak i świetnie nadaje się do uszek, pierogów, pierożków (gotowanych i pieczonych), pasztecików, faszerowanych bułek … Zobacz więcej…
No to seria „Zamiast kanapki” –START:) Uprzedzając pytania: tak, planuję przepisy wigilijne i bożonarodzeniowe. Pojawią się już nawet w tym tygodniu:) Od poniedziałku zaczęłam jednak od przekąsek do pracy, bo wydało mi się to bardziej praktyczne. Dzisiaj zatem kolejna trójka … Zobacz więcej…
Miękkie, dobrze uduszone mięso z mięsistym bakłażanem, zapiekane w ciekawie doprawionym sosie pomidorowym… Nie raz prosiliście o przepisy bardziej skomplikowane, nie tak proste, a ja takie robię zazwyczaj na weekend, gdy czasu na kulinarną zabawę mam trochę więcej. Oto jeden … Zobacz więcej…