Gęsty, treściwy, obłędnie pachnący warzywami i dobrą przyprawą… Tę zupę właściwie zainspirował mój młodszy synek, gdy podczas jedzenia klasycznego krupniku powiedział „szkoda, że nie ma tu tej brązowej kaszy”. Wyjaśniam: gryczana to jego ulubiona:) Pomyślałam sobie, dlaczego nie i wkrótce … Zobacz więcej…
Chrupiące, złociste, przyprószone cukrem pudrem… Domowe faworki / chruściki, ale inne niż zawsze, bo z piekarnika –na bazie jogurtu i praktycznie bez tłuszczu. Są bardzo smaczne, pracy przy nich niewiele, a w kuchni nie pachnie smażeniem, tylko wypiekiem z piekarnika. … Zobacz więcej…
Ozdobne, szprycowane ringi z cukrem pudrem… Lekkie i smaczne. I nie do końca typowe, bo z ciasta parzonego:) Ciasto? Proste i szybkie, bez wyrastania i zbędnej filozofii. Smak: lekki i przyjemny. Pączki same w sobie nie są zbyt słodkie, ale … Zobacz więcej…
Błyszczące ziarna, osnute wyjątkowo smacznym sosem sałatkowym… I w tym właśnie sosie tkwi chyba sekret tej sałatki:) Otoczone nim ziarna nie tylko pięknie błyszczą, ale i doskonale smakują. Sama sałatka jest bardzo prosta do przyrządzenia, a jeśli sięgniemy po fasolkę … Zobacz więcej…
Słodka papryka, lekko słony tuńczyk, delikatnie kwaskowy sos… Proste, szybkie i bardzo smaczne danie, które można przygotować praktycznie w czasie, gdy gotuje się makaron. Czasem szykuję je w wersji zupełnie wegetariańskiej, bo bez tuńczyka, z samą tylko papryką. W obu … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na delikatne kluski bazyliowe na bazie twarogu, świeżych ziół i odrobiny cebuli. Świetne jako dodatek do zup, dań głównych LUB właśnie jako danie główne, czyli tak, jak prezentuję je w tym przepisie. Proste i szybkie. I nie ma … Zobacz więcej…
Gorąca, lekko kwaskowa, z marchewką i ziemniakami… To prawda, że lubię zupy odchudzone i wiosną/latem chętnie po takie sięgam. W okresie jesienno-zimowym natomiast często włącza mi się ciągota za smakami z dzieciństwa, za daniami treściwymi, zawiesistymi i pełnymi smaku. Poznajcie … Zobacz więcej…
Jędrna, lekko ostra i zaskakująco przyjemna w smaku… Ta prosta surówka z pora to idealny kompan dań głównych, a w szczególności mięs na ciepło oraz ryb. Doskonale do nich pasuje. Ja równie często podaję ją do kanapek np. na ciepło. … Zobacz więcej…
Dobrze uduszone mięso, w zawiesistym, lekko cebulowym sosie… Do tego kluski, pyzy, ziemniaki czy po prostu pieczywo i surówka o zdecydowanym smaku (np. z kiszonej kapusty) i bezproblemowy obiad czy ciepła kolacja pojawia się na stole. Ciekawa propozycja, gdy akurat … Zobacz więcej…