Lody kokosowo-chałwowe. Nie są to takie kremowe, maziste lody, bo nie robię ich z pomocą maszynki do lodów, tylko szykuję masę domowym sposobem i zamrażam. Być może w maszynie wyszłyby inne. Lody mocno zamarzają, więc przed podaniem wyjmuję je jakieś … Zobacz więcej…
Dzisiaj coś słodkiego na weekend: rafaello bez pieczenia, czyli szybkie ciasto, na które przepis dostałam od jednej z widzów –serdeczne podziękowania oraz pozdrowienia dla Abu Dabi (to nick rzecz jasna). Ciasto bardzo proste, bardzo dobrze smakuje, no i przede wszystkim … Zobacz więcej…
Miękkie, pulchne ciasto z orzechami i miodem. Przyjemnie maślano-miodowo-orzechowe, bardzo szybkie w przygotowaniu i jest lubiane przez gości. Wielu osobom smak kojarzy się lekko ze snickersem lub sezamkami, ja czuję po prostu delikatny, maślany karmel z orzeszkami (pyszny!). Pracy tu … Zobacz więcej…
Dzisiaj coś z myślą o jutrzejszym Dniu Matki… Zapraszam na wyborny (i szybki) mus czekoladowy z awokado. Prócz tego, że smakuje i będzie zrobiony w 5 minut, ma także tę zaletę, że mimo, iż jest wręcz dekadencko pyszny, jest także … Zobacz więcej…
Dzisiaj klasyczne amerykany z lukrem. Są pyszne i szybko się je robi, co jest ich niesamowitym atutem. Znikają także szybko, bo naprawdę smakują. Od razu jednak powiem, że nie jest to przekąska czy słodycz na co dzień, bo do najzdrowszych … Zobacz więcej…
Dzisiaj ciemna domowa czekolada. W prezentowanej wersji z solonymi orzeszkami i zrobię też małe czekoladki, korzystając z silikonowych foremek, ale spokojnie można spojrzeć na tę czekoladę jak na bazę i dostosować ją do swoich upodobań. Np. do każdej czekoladki wcisnąć … Zobacz więcej…
Zapraszam na pyszną babkę rumową z orzechami. Jest wilgotna, przyjemnie orzechowa i delikatnie (w dobrym tego słowa znaczeniu) rumowa. Jest także wyjątkowo prosta! Babkę można i piec, i gotować –sprawdziłam obie wersje i obie rozpisuję szczegółowo poniżej. Moim faworytem jest … Zobacz więcej…
Dzisiaj już bardziej wielkanocnie. Robimy gotowaną babkę! Gotowana babka jest pyszna, bogata i wilgotna, zupełnie inna niż babka z piekarnika. Np. mój szwagier, który za babkami generalnie nie przepada, tę po prostu uwielbia. Ja zresztą też, więc w 100% go … Zobacz więcej…
Dzisiaj trochę nietypowo, bo nie pichciłam tego ciasta w swojej kuchni –zapraszam na kosmiczny wypiek! A tak zupełnie serio, to na pyszny czekoladowy wypiek. Widzicie z kim gościnnie gotowałam (a właściwie kto podbierał mi główny składnik z miski). Nikt inny … Zobacz więcej…