Cudownie mięciutkie w środku, z delikatnie zrumienioną skórką, opieczone w przyprawach, które nadają im ton… Te opiekane w oliwie ziemniaki są wspaniałą alternatywą dla frytek, smakują wyśmienicie, ale chyba zdrowsze, bo nie są tak skąpane w oleju:) Przyprawy w oliwie … Zobacz więcej…
Niezwykłe patyczki, bo nadziane kruchym i apetycznie opieczonym mięsem z paskami wędzonego boczku… Kiedy je robię, w całej kuchni panuje przepiękny szaszłykowy zapach i każdy domownik odlicza minuty do chwili, gdy danie wyląduje na talerzach. To niezwykle miłe uczucie: wiedzieć, … Zobacz więcej…
Pieczone mięsne kwadraciki o zdecydowanym smaku, ze szpinakiem i cebulką, pokryte złociście-brązową serową czapeczką… Przepyszne! Miały być eksperymentem, ale zasmakowały nam i pewnie wejdą na stałe do repertuaru. Szczególnie, że dodawane przyprawy i warzywa można zmieniać oraz że te mięsne … Zobacz więcej…
Drobniutko posiekana kapusta, wzbogacona smakiem i kolorem marchewki, w pysznym i świetnie doprawionym sosie sałatkowym… Klasyk na stołach niezliczonych restauracji (światowych lokali i lokalnych knajpek:)) oraz równie niezliczonych stołach całego mnóstwa domostw na świecie. Co ciekawe, choć coleslaw jest klasykiem, to … Zobacz więcej…
Spienione mleczko przyprószone cynamonem lub czekoladą, a pod czapeczką z piany skrywa się gorąca kawa, dokładnie taka, jak lubisz… Mmm, pyszności… O walorach takiego spienionego mleczka nie trzeba chyba specjalnie przekonywać. Ten, kto wymyślił ten sposób podania kawy zasługuje na … Zobacz więcej…
Gęsty, lekko pikantny sos z warzywami i podsmażaną w cebulce kiełbasą, który otacza mięciutkie mięsne pierożki tortellini… …prosto z patelni lub zapiekane –w każdej wersji wzywają, by wbić w nie widelec i wsunąć do ust. Treściwe i pożywne danie, do … Zobacz więcej…
Z pozoru apetycznie pachnące kotleciki z serową czapeczką, a tu w środku… niespodzianka:) Do ich wykonania wykorzystałam blachę do muffinek, która jest dla mnie źródłem wielu inspiracji i którą wykorzystuję nie tylko do pieczenia słodkich babeczek. Dzisiaj wersja mięsna, a … Zobacz więcej…
Klarowne, złociste masło, oczyszczone ze zbędnych substancji stałych, a tym samym oferujące smażonym na nim potrawom to, co w nim najlepsze… Nie tylko ze względu na barwę zasługuje na nazwę „płynne złoto”. Ghee jest wprawdzie tłuszczem o pięknej, złocisto-miodowej barwie, … Zobacz więcej…
Puchata, pulchna aromatyczna drożdżówka z przepysznie cynamonowo-maślaną kruszonką… Kiedy wyjmuję ją z piekarnika zaraz mam w kuchni małych gości z pytaniem „Mamusiu, co tak ładnie pachnie? Mogę kawałek?” No cóż, pachnie tak, że sama mam od razu ochotę na parę … Zobacz więcej…
Blog wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jego działania, korzystania z narzędzi analitycznych (Google Analytics), marketingowych (Facebook Custom Audiences), wtyczek społecznościowych (Facebook, Instagram), odtwarzacza wideo (YouTube, Vimeo, Onnetwork). Szczegóły znajdziesz w Polityce prywatności. Jeżeli wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies, kliknij w przycisk "Rozumiem i akceptuję". Rozumiem i akceptuję