Dzisiaj już bardziej wielkanocnie. Robimy gotowaną babkę! Gotowana babka jest pyszna, bogata i wilgotna, zupełnie inna niż babka z piekarnika. Np. mój szwagier, który za babkami generalnie nie przepada, tę po prostu uwielbia. Ja zresztą też, więc w 100% go … Zobacz więcej…
Dzisiaj wytrawny chlebek keksowy, bo z mnóstwem smacznych dodatków, choć nie bakalii. Na mące pełnoziarnistej, lekko ziołowy w posmaku, pięknie prezentuje się na talerzach i jest bardzo prosty do zrobienia. Z podobnego ciasta robię czasem wytrawne muffiny, ale z dzisiejszymi … Zobacz więcej…
Dzisiaj trochę nietypowo, bo nie pichciłam tego ciasta w swojej kuchni –zapraszam na kosmiczny wypiek! A tak zupełnie serio, to na pyszny czekoladowy wypiek. Widzicie z kim gościnnie gotowałam (a właściwie kto podbierał mi główny składnik z miski). Nikt inny … Zobacz więcej…
Dzisiaj pieczemy pełnoziarnisty chlebek bananowy, czyli coś pośredniego między babką a chlebem. Wypiek jest miękki, delikatnie słodki, o przyjemnym posmaku bananów i cynamonu. Dziś wersja cynamonowa bez dodatków, pieczona z myślą o śniadaniu na słodko, ale czasem do ciasta … Zobacz więcej…
Babeczki serowe które mają w sobie dużo coś z pączka (pulchne, miękkie i podobny smak, plus swoje robi też nadzienie;)) Ciekawa propozycja dla dbających o linię. W tym roku nie smażę klasycznych pączków, bo raz, że jesteśmy w tym tygodniu … Zobacz więcej…
Dzisiaj pieczemy stromboli! I przyda się przepis na pokazywane wcześniej ciasto drożdżowe: https://skutecznie.tv/2016/01/uniwersalne-ciasto-drozdzowe-wytrawne-pizza-chleb-bulki-itp/ Stromboli to nic innego jak zawinięta czy zrolowana pizza, upieczona w postaci wałka z farszem w środku. Zatem można sięgnąć po dowolny farsz i dowolne ciasto, jakie … Zobacz więcej…
Dzisiaj uniwersalne* ciasto drożdżowe, takie do bardziej wytrawnych wypieków typu pizza, stromboli czy np. chleb, bułki lub domowe pity. Jest wiele świetnych przepisów na ciasta drożdżowe, ale do pizzy mam jeden, od lat sprawdzony. Ciasto to idealnie sprawdza się także … Zobacz więcej…
Dzisiaj pieczemy ciastka cebulowe, czyli prostą i szybką do przygotowania przekąskę na imprezy czy spotkania towarzyskie. Takie domowe „zamiast chipsów”:) Jako, że robię je z okazji spotkań towarzyskich, to nawet nigdy celowo nie rozgrzewam piekarnika, bo zwykle piekę w nim … Zobacz więcej…
Dzisiaj kruche ciasto czekoladowe z pianką budyniową. W dzisiejszej wersji piekłam bez dodatków, bo mieliśmy ochotę na takie lekko bezowe ciastka, ale placek spokojnie można wzbogacić lekko kwaśnymi owocami (np. czarna porzeczka) lub powidłami czy dżemem –szczegóły w przepisie. W … Zobacz więcej…