Kosteczki szynki drobiowej, drobno posiekana cebulka i seler w lekkich, złociście zbrązowionych placuszkach… Podaję na ciepło, najchętniej z zimnymi sosami i jest to naprawdę bardzo lekkie, aczkolwiek dość sycące danie. Przygotowałam je w prawdzie z myślą o osobach będących na … Zobacz więcej…
Paprykowy i pikantny od tabasco, a przy tym bardzo lekki… Świetny dodatek do kanapek, mięs, chipsów, ale ja bardzo lubię go jako dip do chrupiących warzyw. Umoczona w nim marchewka, różyczka kalafiora czy paseczki zielonej lub czerwonej papryki smakują bardzo … Zobacz więcej…
Chrupiąca i złocista panierka skrywająca delikatne białe mięso z płynnym serowo-oliwkowym wnętrzem… Proste, a jednak nieodmiennie zachwycające;) Po rozkrojeniu budzą entuzjazm stołowników, i to zarówno tych małych, jak i większych. A robi się je tak szybciutko! Sprawdzą się na obiad, … Zobacz więcej…
Pierogi, jak to pierogi: pyszne, proste, acz trochę czasochłonne –mimo to warto:) Ich sercem od zawsze był i jest pierogowy farsz. Z tym nadzieniem po raz pierwszy spotkałam się właśnie w lubelskim. Smaczny i charakterystyczny:) Ponieważ ze względów wyjazdowo-wakacyjnych nie … Zobacz więcej…
Z wyglądu trochę jak pasztet, ale w smaku jak pieróg;) Zapieczony, z wierzchu chrupiący, smakuje na ciepło i na zimno. To taki swoisty placek, jest zwarty, ale łatwo się kruszy. Świetny na imprezy lub po prostu na kolację; w niektórych … Zobacz więcej…
Mięciutkie jogurtowo-owsiane trójkąciki, wypełnione orzechami i rodzynkami, o delikatnym smaku miodu i cynamonu… Bardzo smaczne, bardzo sycące i bardzo zdrowe. Świetne do kawy, herbaty, mleka, a także jako energetyczna przekąska w ciągu dnia. Wypełnione dobrem wszelakim, bo przecież składniki tego … Zobacz więcej…
Kolorowy, gęsty od warzyw i treściwego jajka, a przy tym chłodny i rześki, idealny na ciepłe dni… No i prosty oraz sprawny w przygotowaniu… jak to chłodnik:) Chłodniki to moje ukochane letnie zupy i deklaruję to z pełnym przekonaniem:) Nie … Zobacz więcej…
Zrumieniony boczek, ładnie ścięte białko, które skrywa płynne żółciutkie wnętrze… Po przekrojeniu ten żółtkowy sosik świetnie smakuje z ziemniaczkami, szczególnie z młodymi. Ja lubię to jajko podane z fasolką szparagową czy kalafiorem lub właśnie z ziemniakami. Od czasu do czasu … Zobacz więcej…
Cieniutkie placki -czy naleśniki lub tortille, zależy jak spojrzeć;) -złociste i absolutnie bez udziału mąki… Zostały powołane do życia, gdy nie miałam mąki i tak naprawdę są zupełnym przypadkiem. Bardzo przyjemnym i szczęśliwym zresztą, bo myślę, że szczególnie powinny spodobać … Zobacz więcej…