Dzisiaj pasta słonecznikowa. Podpatrzona kilka lat temu od koleżanki wegetarianki, która pasty robiła często i z różnych zaskakujących na pierwszy rzut oka składników:) Słonecznikowa jest prosta, pyszna i dość szybka, ale trzeba ją chwilę wcześniej zaplanować, by namoczyć słonecznik (tzn. … Zobacz więcej…
Dzisiaj placki z kaszy jaglanej na słodko. Dlatego gotuję ją na mleku –kasza jest bardziej delikatna. Można dosłodzić po swojemu, ja zwykle dodaję jabłko i kawałek banana. Nie dosładzam już ani miodem ani cukrem, to nam w zupełności wystarcza, bo … Zobacz więcej…
Dzisiaj pieczemy stromboli! I przyda się przepis na pokazywane wcześniej ciasto drożdżowe: https://skutecznie.tv/2016/01/uniwersalne-ciasto-drozdzowe-wytrawne-pizza-chleb-bulki-itp/ Stromboli to nic innego jak zawinięta czy zrolowana pizza, upieczona w postaci wałka z farszem w środku. Zatem można sięgnąć po dowolny farsz i dowolne ciasto, jakie … Zobacz więcej…
Przekąski między posiłkami #3: Cztery propozycje przekąsek między głównymi posiłkami, czyli konkretne mini-dania, które szykowałam w ostatnich dniach. Dzisiaj na słodko, czyli „zamiast ciastek”:) I tak jak ostatnio: – można je spokojnie przygotować w dosłownie kilka chwil i zjeść w … Zobacz więcej…
Dzisiaj robimy domowe chlebki naan. Miękkie, pełne smaku płaskie chlebki, które są świetne do zup, sosów, gulaszów, a także do sałatek czy past. Podaję w roli zamiennika bardziej klasycznych dodatków do dań głównych (zamiast ziemniaków, ryżu, zwykłego chleba czy bułek). … Zobacz więcej…
Dzisiaj pieczemy ciastka cebulowe, czyli prostą i szybką do przygotowania przekąskę na imprezy czy spotkania towarzyskie. Takie domowe „zamiast chipsów”:) Jako, że robię je z okazji spotkań towarzyskich, to nawet nigdy celowo nie rozgrzewam piekarnika, bo zwykle piekę w nim … Zobacz więcej…
Dzisiaj kruche ciasto czekoladowe z pianką budyniową. W dzisiejszej wersji piekłam bez dodatków, bo mieliśmy ochotę na takie lekko bezowe ciastka, ale placek spokojnie można wzbogacić lekko kwaśnymi owocami (np. czarna porzeczka) lub powidłami czy dżemem –szczegóły w przepisie. W … Zobacz więcej…
Pyszne i ciekawe w smaku ciastka imbirowe. Lekko ostre, maślano-korzenne, o wyczuwalnym posmaku imbiru i delikatnie miodu. Świetna alternatywa dla pierniczków, szczególnie jeśli tych ostatnich nie macie czasu lub ochoty piec. Ciastka są proste, szybkie i smaczne, więc z przyjemnością … Zobacz więcej…
Miękkie, pulchne mini-pierniki, pachnące przyprawą korzenną i… świętami. Sprawdzą się jako ozdoba stołu, ciastka na kiermasz lub bardziej klasycznie: na talerzu czy paterze z ciastami podczas rodzinnych uroczystości czy świąt. Dobre na firmową Wigilię:) Ciasto jest proste i szybkie do … Zobacz więcej…