Dziś odżywcza czekolada na gorąco. Oraz na zimno, bo spokojnie można ją schłodzić i podać w roli fit deseru.

Banalnie prosta do przygotowania. A ponieważ dzisiaj mamy Dzień Kobiet, to taki prezent dla kobiet, bo zrobimy ją w wersji oszukanej, a zatem podbitej odżywczo na maksa;) Pijąc tę „czekoladę” dostarczysz sobie wielu składników, które mają pozytywny wpływ na skórę (m.in. antyoksydanty, cynk, witamina E).

Zatem tak, nasza odżywcza czekolada na gorąco będzie lekko oszukana, za to jest lekko gęsta, kremowa, aksamitna i niesamowicie smaczna. Można ją „doprawić” pod swój smak, zmieniając dodatki na ulubione lub dodając własne przyprawy (np. kardamon, gałka muszkatołowa czy cynamon (też mocny antyoksydant i tak, chcemy go w naszej diecie). Za każdym razem wychodzi pysznie, plus ta świadomość, że tak dobrze wpływa na skórę (cerę) oraz ogólnie odżywczo na całe ciało jest po prostu cudowna!

To co? wszystkiego najlepszego z okazji Dnia Kobiet i pysznego, uśmiechniętego dnia  Wam życzę:)

Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić pyszną odżywczą czekoladę na gorąco (i na zimno):) Zapraszam do obejrzenia! Video przepis na moim kanale YT tutaj: Odżywcza czekolada na gorąco (i na zimno)

Odżywcza czekolada na gorąco (i na zimno)

czas przygotowania: ok. 5 minut + 20-30 minut namaczania (jeśli nie mam blendera wysokoobrotowego)
/proporcje dla 1-2 osób/

• 4 łyżki płatków owsianych górskich
• 4 suszone daktyle lub 2-3 suszone figi
  /czasem sięgam po suszone morele bio (te brązowe /niesiarkowane), ale trzeba się liczyć z innym posmakiem napoju (lekko owocowy zamiast „karmelowy”/
• 1 łyżka łuskanych pestek słonecznika
  /można podmienić na orzechy nerkowca, inne wartości odżywcze, ale też wartościowe/
• 1 szklanka gorącej przegotowanej wody –do namoczenia
• 2 łyżeczki ciemnego mocnego kakao
• opcjonalnie do smaku: chili, cynamon, kardamon
• 1/2 szklanki gorącej przegotowanej wody –do uzupełnienia przed blendowaniem
• opcjonalnie: 1-2 łyżki syropu klonowego, melasy, ew. miodu do dosłodzenia
  /zwykle pomijam, bo wystarcza mi słodycz z owoców, która przyjemnie podbija kakao, tworząc smak „w sam raz”/

Odżywcza czekolada na gorąco:

Do wysokiego szklanego naczynia (np. duży, wąski słoik lub szklanka) wsypuję płatki, dodaję suszone owoce (ja kroję na połówki, szybciej zmiękną i oddadzą smak wodzie) oraz słonecznik.  Zostawiam na 20-30 minut, by owoce zmiękły, po czym blenduję na gładko.

Najlepszy byłby tu blender wysokoobrotowy, bo stuprocentowo  gwarantuje piękną aksamitną fakturę napoju (w przypadku takiego blendera nie trzeba nawet składników namaczać). Nasza czekolada uda się jednak także zwykłym blenderem-żyrafą (patrz film) –trzeba tylko rozmiękczyć owoce i płatki i blendować odpowiednio długo (dobre 3-4 minuty).

Po zblendowaniu sprawdzam konsystencję, jeśli trzeba rozcieńczam gorącą wodą –u mnie podane proporcje sprawdzają się znakomicie, ale są różne preferencje, więc tu już wg uznania.

Można też dosłodzić do smaku. Jeśli dosładzam, to właśnie na tym etapie: dodaję syrop/melasę/miód, krótko blenduję i gotowe.

Przelewam do szklanki (jedna większa porcja) lub do dwóch szklanek (dwie mniejsze porcje), przyprószam ulubioną posypką i gotowe.

Podaję na gorąco –w prezentowanej wersji z kawą orkiszową (inka)  oraz z sezamem jasnym i ciemnym. Oba warianty wyszły super pysznie.

Na gorąco jest oczywiście gorąca, więc przyjemnie, lekko rozgrzewa, a do tego lekko gęsta, kremowa, o cudownym, delikatnie słodkim czekoladowym smaku. Super na przekąskę, podwieczorek, a w większej ilości pewnie nawet i na śniadanie;)

Wersja na zimno:

Wszystko dokładnie tak samo, tylko po przelaniu do szklanek i ozdobieniu posypką zostawiam do ostygnięcia, po czym wstawiam do lodówki, by się porządnie schłodziło. Podaję w roli deseru lub podwieczorku lub przekąski. Na zimno przypomina nieco przyjemny w smaku czekoladowy budyń, choć nie jest tak gęsta (no, taka… ice chocolate;))

Smacznego:)

:: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)?

Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

eBooki i video inspiracje dla Ciebie