Wabi zapachem, gęsta od mięsa, cebuli i warzywnych dodatków, a przy tym pikantna i niezwykle smaczna… Pewnie z Meksykiem niewiele ma wspólnego, ale przymiotnik „meksykański/-a” przywarł wiernie do wszelkich dań z mięsem mielonym, fasolą i kukurydzą. I ta zupa wpisuje … Zobacz więcej…
Gładka, kremowa konsystencja, o cudownym ziemniaczanym smaku, złamanym przyjemnie nutą jogurtu, koperku i masła… To jeden z ulubionych sposobów na ziemniaki w naszej kuchni –smakują świetnie z mięsem (pieczonym, smażonym, w sosie), z rybą czy sosami. Ja lubię je same … Zobacz więcej…
Miękkie, niemal rozpływające się w ustach kawałki ryby w papryce i koperku… To przepyszna i delikatna rybka, bez zbędnej ilości tłuszczu, a jednak sycąca i można się nią najeść. Najczęściej robię ją z myślą o lekkiej przekąsce, ale bywa, że … Zobacz więcej…
Mocna i cynamonowa, słodka od rodzynek i miodu, ale złamana szczyptą chilli i przyjemną kwaskowatością cytryny… To bardzo nietypowa herbata, ale dziwnie wciągająca i smaczna;) Mała szczypta chilli ogniście rozgrzewa żołądek (w wersji dla dzieci pomijam ten dodatek), a rodzynki, … Zobacz więcej…
Drobno pokrojona szyneczka, czerwona cebulka i pasta pomidorowa w dobrze doprawionym twarożku… Pięknie prezentuje się na zielonych liściach sałaty i tak samo smakuje;) A robi się ją szybciutko, wystarczy rozgnieść widelcem i gotowe. Podaję tę pastę do wszelkiego rodzaju pieczywa … Zobacz więcej…
Mocny, kawowy i słodki dokładnie w takim stopniu, w jakim zechcemy, bo słodzimy sami… Trudno to nazwać przepisem, właściwie bardziej sposobem na deser, ale taki jogurcik jest bardzo smaczny i doskonale zastępuje ochotę na coś słodkiego, gdy nie chcemy sięgać … Zobacz więcej…
Miękkie i niezwykle delikatne, z cebulką, śliwkami oraz duszonymi jabłkami z kapką miodu i dodatkiem octu balsamicznego dla zaostrzenia smaku… Pyszne i bardzo sycące mięsko, i choć zdaję sobie sprawę, że wątróbkę nie każdy lubi, to mimo wszystko polecam każdemu, … Zobacz więcej…
Kolorowa, z żółto-czerwono-zielonymi akcentami od jajka, surimi i koperku, które wspaniale dzielą się w tym daniu swoimi smakami… Danie może brzmi dumnie, ale posmarowana taką pastą kromka chleba nabiera pełni wyrazu i staje się świetnym, pełnowartościowym i… pełnosmakowym daniem;) Ja … Zobacz więcej…
Przepysznie chrupiąca kiszona kapusta z kapką oliwy, przetykana siekanymi orzechami, cebulką, oliwkami i grubo startym jabłkiem… Z pozoru nietypowe składniki, ale po połączeniu w odpowiednich proporcjach oferują ciekawy bukiet… doznań:) To naprawdę pyszna surówka -ja jej nie dosładzam i doprawiam … Zobacz więcej…