Dziś szarlotka bez pieczenia, czyli pyszna szarlotka z orzechami i galaretką. Świetna na dni, gdy nie chcemy rozgrzewać piekarnika (lub gdy go nie mamy;)) oraz zawsze, gdy mamy ochotę na pyszne, schłodzone ciasto o wyraźnie jabłkowej nucie i posmaku szarlotkowych … Zobacz więcej…
Dzisiaj pyszna domowa botwinka lub zupa z młodych buraczków. Gorąca, z buraczkami, marchewką i korzeniem pietruszki oraz z podduszoną na maśle botwiną. Zupa jest delikatna, pełna smaku i u mnie lekko pieprzna oraz lekko zakwaszona i wzbogacona świeżym koperkiem. Wszystkie … Zobacz więcej…
Dzisiaj domowy placek na zakwasie z bakaliami. Pyszny, zdrowy i bardzo wartościowy;) Nie jest to bowiem klasyczny placek, miękki i słodki, z cukrem i tłuszczem, tylko miękki, dość pulchny ciemny placek z bakaliami. Coś jak chlebek z bakaliami czy bułka … Zobacz więcej…
Szybki gyros drobiowy z komosą i surówką, czyli dziś szybki obiad od A do Z –tj. wkraczam do domu, otwieram lodówkę i mam jakieś 30 minut do postawienia czegoś ciepłego i pożywnego na stół. Miałam udka bez skóry i kości, … Zobacz więcej…
Dzisiaj placuszki z ciecierzycy z suszoną śliwką. Śliwki czasem podmieniam na świeże owoce i np. bardzo smakują nam tu borówki, jagody czy pokrojone w mniejsze kawałki jabłko. Dzisiaj jednak z suszonymi śliwkami;) Placki są smaczne i bardzo sprawne do zrobienia, … Zobacz więcej…
Dzisiaj obiecane czekoladowe ciasto z orzechów i pomarańczy. Przepis dostałam od koleżanki podczas spotkania na majówkowym grillu i choć tylko o nim rozmawiałyśmy (w sensie: jadłyśmy wtedy inne ciasto;)), to oceniając po składnikach i opisie stwierdziłam, że rzeczywiście będzie proste … Zobacz więcej…
Dzisiaj wiosenne curry ze szparagami. Sezon szparagowy nie trwa wiecznie, więc cieszymy się nimi, cieszymy… Szparagi od lat i niezmiennie lubię je najbardziej w wersji pieczonej, ale wplatam je też do innych dań. I dzisiaj właśnie w lekkim curry, takim … Zobacz więcej…
Dzisiaj czekoladki z amarantusem, czyli kolejna odsłona prostych domowych czekoladek. Super szybkie do zrobienia i bardzo ciekawe zarówno w smaku, jak i w teksturze: serwują świetne wrażenia podczas jedzenia;) Staram się ograniczać słodycze (i sobie, i dzieciom;)), ale tak przyrządzone … Zobacz więcej…
Dzisiaj domowa surówka z białej kapusty w 2 wariantach. Niby prosta rzecz, a jednak wciąż mało osób robi surówki, a ta jest wyjątkowo szybka. I naprawdę pyszna! Piszę „TA”, ale tak naprawdę surówka może być za każdym razem inna, dlatego … Zobacz więcej…