Zapraszam na dżemik owocowy, czyli dżem z chia. Nazywamy to „dżemik”, żeby odróżniać od klasycznego dżemu, który jest jednak ciut inny. Co nie znaczy, że mniej smaczny! Według mnie ten z owoców i z chia jest właściwie nawet smaczniejszy, a … Zobacz więcej…
Dziś pieczemy maślane bułeczki drożdżowe z kokosem –pulchne, o wyraźnie cytrusowej nucie (u mnie pomarańczowa, ale może być też cytryna). Bułeczki są w sumie bardzo proste, ale jak z każdym ciastem drożdżowym trzeba uwzględnić czasy wyrastania. A poza tym wszystko … Zobacz więcej…
Zapraszam na ciastka energetyczne orzechowo-owsiane z rodzynkami. Bazują na przepisie, który prezentowałam wcześniej: https://skutecznie.tv/2017/06/ciastka-czekoladowo-orzechowe-bez-maki-cukru/ (ciastka czekoladowe bez mąki i cukru). Zatem też będą fit, a piekę je z myślą o przekąskach na wyjazd w góry. Takie ciastka są o wiele … Zobacz więcej…
Dzisiaj pulled pork burger, czyli pierwszy przepis z pulled pork /szarpaną wieprzowiną. Mięso to prezentowałam we wcześniejszym przepisie i wówczas umówiliśmy się, że pokażę kilka naszych sposobów na jego smaczne wykorzystanie. Oczywiście można je zrobić według swojego sprawdzonego przepisu, ale … Zobacz więcej…
Pyszna domowa granola, prosta i szybka do zrobienia, i równie szybka do wyjadania –patrz ostatni akapit przepisu, serio;) Składniki, które podaję traktuję raczej luźno. Niezmienna jest zwykle pasta daktylowa (czasem daję do niej mniej lub więcej tahini lub masła orzechowego, … Zobacz więcej…
Dziś domowe wafelki, czyli wafle z masą chałwową. Można je zrobić w wersji dwukolorowej (chałwowo-czekoladowe) lub jednorodnej (chałwowe). Oba warianty rozpisuję poniżej w przepisie. To szybkie i proste wafelki, które pięknie prezentują się na talerzu. No i smakują. Jeśli tylko … Zobacz więcej…
Dzisiaj szarpana wieprzowina, czyli pulled pork. Bardzo popularne danie, które można zrobić na wiele, wiele sposobów. Według mnie klucz do sukcesu leży w przyprawach oraz w odpowiedniej obróbce termicznej: albo wolne duszenie/pieczenie, albo szybkowar, czyli dwa skrajnie różne podejścia. Jest … Zobacz więcej…
Dzisiaj pyszne ciastka czekoladowo-orzechowe, które nie tylko smakują, ale są też bardzo wartościowe. Robię je z płatków owsianych i orzechów –powstały w wyniku kilku eksperymentów, we współpracy z dziećmi. Zrobiłam pierwszą wersję, skosztowaliśmy, kilka poprawek i mamy wariant idealny. Przynajmniej … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na zapiekane tortille z fasolą i wołowiną. Miałam w domu gulaszową wołowinę (mięso już pokrojona na gulasz) i zastanawiałam się co z niej zrobić, bo… nie miałam jednak ochoty na gulasz. I wymyśliłam, że zrobię zapiekane tortille, czyli … Zobacz więcej…