Zdrowe, dobrze doprawione i lekko pikantne mięso z drobniutko posiekanym ogóreczkiem i cebulką… Tatar to dość charakterystyczne danie:) Jakby nie patrzeć to surowe mięso i surowe żółtka, więc nie każdy chce i potrafi się do niego przekonać. Ja lubię, ale … Zobacz więcej…
Złociste, dobrze przypieczone i kruche ciasto, będące swoistym naczyniem dla mięsno-warzywnego farszu, który się w nim zapiekał… Tarta to klasyk w kuchni. Nie tylko świetnie smakuje -i to zarówno na ciepło, jak i na zimno!- ale i godnie prezentuje się … Zobacz więcej…
Kruche, jasne ciasto wypełnione nadzieniem słodkim lub pikantnym, po czym zapieczone w piekarniku i podawane na ciepło lub zimno… Tarta to świetny pomysł na imprezę, kolację przy lampce wina czy… po prostu na zagospodarowanie resztek z lodówki;) Przygotowując ciasto na … Zobacz więcej…
Jędrna, zwarta, pikantna i lekko paprykowa, pachnąca i wzywająca do pierwszego kęsa… 100% mięsa w mięsie:) Świetnie się kroi i jeszcze lepiej smakuje! Jest bardzo smaczna i ja często przygotowuję ją z myślą o wszelkiego rodzaju imprezach, bo lubi na … Zobacz więcej…
Dobrze doprawione, jasne mięso, kolorowe od warzyw i przypraw, które skrywa w środku… Na imprezach lubię różnorodność, dlatego nawet, gdy baza jest ta sama, to gdy mogę, staram się ją podać inaczej. I świetnie sprawdziło się to w przypadku mięsa … Zobacz więcej…
Żółciutkie, lekko pikantne nadzienie z krewetkami, o przyjemnej dla podniebienia konsystencji, podane w jajecznych skorupkach… To bardzo smaczna i szybka przekąska, jedna z tych, co robi się niemal „na kolanie”:) A do tego lekka i bez zbędnych kalorii, więc przed … Zobacz więcej…
Żółciutkie i kolorowe, przepięknie pachnące i kuszące, aby się w nie wgryźć… To bardzo uniwersalne jajka. Masę jajeczną robię w zasadzie bez zmian, jest bazą, czasem tylko zmieniam dodawane przyprawy, a potem zaczyna się zabawa:) Można bowiem dodać do nich … Zobacz więcej…
Wabi zapachem, gęsta od mięsa, cebuli i warzywnych dodatków, a przy tym pikantna i niezwykle smaczna… Pewnie z Meksykiem niewiele ma wspólnego, ale przymiotnik „meksykański/-a” przywarł wiernie do wszelkich dań z mięsem mielonym, fasolą i kukurydzą. I ta zupa wpisuje … Zobacz więcej…
Kremowy, dobrze doprawiony farsz w białkowych muszelkach… Po rozgryzieniu uwalnia się nie tylko smak aksamitnego nadzienia, ale i gra kontrastów: miękkie, żółtkowe wnętrze w jędrnej powłoczce ugotowanego białka. Takie jajka świetnie sprawdzą się na imprezach, jako przekąska czy wkładka do … Zobacz więcej…