Chrupka panierka, a pod nią soczyste i gorące mięso… Całość dobrze doprawiona i w zasadzie bardzo prosta do zrobienia. Nawet smaży się całkiem szybko:) Cieszy oczy i podniebienia, i ja najchętniej do tak przyrządzonego kurczaka podaję orientalne dodatki (słodko-kwaśne lub … Zobacz więcej…
Uwielbiam dobrą herbatę i lubię wzbogacać ją w dodatki, tworząc domowe mieszanki herbat. Nie ma nic lepszego w jesienne czy zimowe wieczory, ale przecież dobra herbata sprawdzi się o każdej porze roku, prawda? Klasycznie tj. na gorąco lub po schłodzeniu … Zobacz więcej…
Mięsiste i lekko pieprzne w środku, z delikatną panierką z wierzchu… Pyszne! Kanie najbardziej jednak lubię w wersji klasycznej tj. w postaci smażonych kapeluszy. Planuję w tym roku pokazać jeszcze kilka patentów na kanie vel sowy, ale najchętniej robię je … Zobacz więcej…
Musztarda, oliwa, czosnek, cytryna, zioła plus mięso… Zestawienie doskonałe? Nie wiem, ale na pewno bardzo dobre i na weekend jak znalazł:) Pyszna i bardzo prosta marynata, po którą sięgam zazwyczaj do marynowania kurczaka, choć sprawdzi się też np. do wieprzowiny … Zobacz więcej…
Kruche, bardzo maślane, niezbyt słodkie i z przepysznym słonecznikiem w środku… Rewelacyjnie proste i smaczne ciasteczka. Idealne do kawy, herbaty oraz mleka. Świetne na podwieczorek i dość dobrze się przechowują. Wystarczy włożyć je do puszki lub innego szczelnego pojemnika z … Zobacz więcej…
Chrupiąca, dobrze upieczona skórka, w niej smakowity gorący farsz… W zasadzie dowolny i to właśnie jest piękne w tym daniu. W prezentowanej wersji z pieczarkami i szpinakiem, czyli bardzo smakowite zestawienie, a jeśli chodzi o mięso, to dokładnie to samo, … Zobacz więcej…
Dzisiaj o tym jak filetować udka lub podudzia/pałki drobiowe do faszerowania. Prezentuję na przykładzie pałek, ale tak samo można przygotować także udka z pałką. Sposobów na faszerowanie udek jest oczywiście więcej (np. samo tylko usunięcie kości) i będę je z … Zobacz więcej…
Gorąca, subtelnie ostra, o lekkim i przyjemnym cytrynowym posmaku… Do tego miękkie kluseczki bądź zacierki czy makaron, kozi ser i pieczywo. Coś pysznego;) Zupa jest w gruncie rzeczy bardzo prosta do przygotowania, z niewielu składników, a jednak przyjemnie zaskakuje smakiem … Zobacz więcej…
Dzisiaj o tym jak mrozić owoce –na przykładzie wiśni, ale w ten sam sposób można mrozić także np. śliwki czy inne wybrane owoce. Ja oprócz wiśni i śliwek, zazwyczaj mrożę także truskawki, maliny i jagody, bo te najczęściej wykorzystuję później … Zobacz więcej…