Dzisiaj wędzimy rybę. Będzie prosto i szybko, więc nie uciekajcie:) Zdecydowałam się na ten film, bo wkrótce święta i coraz częściej podpytujecie o to jak zrobię ryby. Otóż dzisiejszą rybę nagrałam właśnie z myślą o Wigilii, bo może kogoś … Zobacz więcej…
Niedawno pokazywałam jak zrobić domowy kefir i przy okazji obiecałam wpis jak zrobić z niego prosty twaróg. Dzisiaj zatem domowy twaróg z domowego kefiru:) Smakuje wybornie i sprawdzi się na kanapki, do past czy np. do serników. Tylko muszę mieć … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na najprostszą na świecie, a przynajmniej jedną z naprawdę prostych, krajankę piernikową. Z lukrem lub bez lukru –bo ja najczęściej połowę lukruję, a resztę zostawiam bez ozdabiania. Taką też bardzo lubimy. Krajanka piernikowa jest pyszna, miękka, pachnie obłędnie … Zobacz więcej…
Dzisiaj robimy domowy kefir. Pokazałam go kilkakrotnie przy okazji innych przepisów i nieustannie pytacie jak go robię. To bardzo proste, bo on w zasadzie robi się sam. Tylko trzeba mieć grzybki kefirowe, zwane też ziarnem kefirowym (i chyba grzybkami tybetańskimi, … Zobacz więcej…
Dostałam ostatnio pięknego królika w całości. Poporcjowałam i uzyskałam z niego kilka zdrowych obiadów. Najpierw zrobiłam duszonego królika w winie i ziołach z kluseczkami (niestety nie nagrałam, bo zabrakło czasu, ale przepis dopisałam do listy i kiedyś przy okazji na … Zobacz więcej…
Dzisiaj pieczemy proste domowe bułki pszenno-żytnie. Zaplanowałam późny obiad –gorącą zupę, do której chciałam podać bułki. Których wcale nie miałam zamiaru piec, ale, że do zaprzyjaźnionej piekarni dojechałam za późno i bułek, które zaplanowałam już nie było, to piekłam. Przynajmniej … Zobacz więcej…
Złociste, pachnące wanilią i masłem, pulchne, a przy tym delikatne… Dzisiaj zapraszam na placuszki pszenne na kefirze. Są proste, szybkie i sprawne do przygotowania, więc jeśli nie macie pomysłu na szybką przekąskę, to… być może już macie:) Ja lubię je … Zobacz więcej…
Miękkie mięso, pełne smaku dodatki… Dzisiaj dobrze doprawione i dobrze uduszone golonki z indyka w winie z kuskusem i marchewką. Pyszne i proste danie, które ja zazwyczaj gotuję w szybkowarze, bo idzie to dużo szybciej, ale jeśli chcecie, to spokojnie … Zobacz więcej…
Cudownie proste, delikatne, o wyjątkowym smaku… …na tyle neutralnym, że pasują do mnóstwa dań (jako dodatek) lub po prostu same mogą stać się daniem głównym:) Dzisiaj zapraszam na kluski żytnie na kefirze. To właśnie tytułowa mąka oraz kefir sprawiają, że … Zobacz więcej…