Dobrze doprawiony, niezbyt gęsty, lekko chrupiący od ogórka i cebulki… Sos, który świetnie pasuje do wszelkiego rodzaju kanapek mięsnych (pycha!) czy po prostu mięs i ryb, zdecydowanie podnosząc ich smak. Sprawdzi się także jak dip do paluszków drobiowych lub rybnych … Zobacz więcej…
Gładka, kremowa konsystencja, o cudownym ziemniaczanym smaku, złamanym przyjemnie nutą jogurtu, koperku i masła… To jeden z ulubionych sposobów na ziemniaki w naszej kuchni –smakują świetnie z mięsem (pieczonym, smażonym, w sosie), z rybą czy sosami. Ja lubię je same … Zobacz więcej…
Miękkie, niemal rozpływające się w ustach kawałki ryby w papryce i koperku… To przepyszna i delikatna rybka, bez zbędnej ilości tłuszczu, a jednak sycąca i można się nią najeść. Najczęściej robię ją z myślą o lekkiej przekąsce, ale bywa, że … Zobacz więcej…
Kremowy, dobrze doprawiony farsz w białkowych muszelkach… Po rozgryzieniu uwalnia się nie tylko smak aksamitnego nadzienia, ale i gra kontrastów: miękkie, żółtkowe wnętrze w jędrnej powłoczce ugotowanego białka. Takie jajka świetnie sprawdzą się na imprezach, jako przekąska czy wkładka do … Zobacz więcej…
Miękkie, dobrze doprawione i niezwykle delikatne od jogurtowej marynaty, opiekane bez tłuszczu… Pyszne kawałeczki mięsa, przyprószone zieleniną i podane z ulubionymi sosami lub dodatkami w postaci ryżowych kulek lub pieczonych ziemniaczków. Co więcej świetnie nadają się dla osób stosujących dietę … Zobacz więcej…
Soczyste i kruche mięso, skryte pod ziołowo-paprykowym płaszczykiem otrębowym… Te akurat kotleciki przygotowałam z myślą o osobach, będących na diecie Dukana, ale spokojnie można je podać każdemu. W wersji „normalnej” smażyłabym je po prostu na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, … Zobacz więcej…
Zielone, lekko wilgotne ziarenka, pachnące cebulką i wędlinką, które gdzieś między sobą skrywają… A smakują naprawdę wybornie! Już samym tylko kolorem i zapachem przyozdobią nam talerz, a kiedy do ust powędruje pierwszy kęs, to na twarzy pojawia się naprawdę szeroki … Zobacz więcej…
Apetycznie zrumienione i pięknie pachnące gniazdka, które po przekrojeniu uwalniają swoje żółto-białe, jajeczne wnętrze… Te gniazdka są nie tylko smaczne, ale i bardzo efektownie prezentują się na talerzu. Co więcej robi się je szybciutko, a później pieką się właściwie same:) … Zobacz więcej…
Delikatne i kruche o zdecydowanym smaku i przepięknie zrumienione… Tak przygotowane kotleciki smakują na ciepło, jak i na zimno. Podane prosto z patelni staną się smacznym i pożywnym daniem obiadowym. Z dodatkiem surówki i ryżem lub pieczonymi ziemniaczkami smakują naprawdę … Zobacz więcej…