Dziś kotlety z kaszy jaglanej z warzywami i serem. Kaszę czasem podmieniam na inną, ale wybieram raczej te drobniejsze np. jęczmienną, bulgur, czasem gryczaną (z pęczakiem nie próbowałam). Kotleciki są szybkie (szczególnie, gdy mam już ugotowaną wcześniej kaszę), kolorowe i … Zobacz więcej…
Dziś naleśniki z kaszy jaglanej –pyszne! Od razu dałam też stosowną mąkę, czyniąc z nich za jednym zamachem naleśniki bezglutenowe, bo chciałam przetestować, ale spokojnie można dać mąkę pszenną (zwykłą lub pełnoziarnistą), sprawdzone. Ja zwykle robię takie naleśniki, gdy mam … Zobacz więcej…
Zapraszam dziś na pieczone bataty z papryką i jarmużem. W tytule przemyciłam informację, że to szybka przekąska (lub danie główne!). Dlaczego szybka –bo wydarza się przy okazji pieczenia i niemal żadna z przy niej praca;) Gdy mam już rozgrzany piekarnik … Zobacz więcej…
Zapraszam dzisiaj na szybki gulasz ziemniaczany tj. gulasz z ziemniaków i warzyw, który spokojnie może być daniem głównym, jak i dodatkiem do dania głównego np. do mięs, ryb czy np. kasz, strączków lub pieczywa. Gulasz wyszedł super smaczny, więc choć … Zobacz więcej…
Dzisiaj pyszne, proste (i wartościowe!) dyniowe kluski z kurkami i szpinakiem. Sezon na kurki trwa, więc na naszych talerzach tym razem pojawiły się one z równie sezonową dynią, ale w nieco nietypowym połączeniu. Można je zrobić z mięsem lub bez … Zobacz więcej…
Dziś o tym jak zrobić najlepsze muffiny –szybkie i proste, a przy tym pulchne, lekkie, jednocześnie dobrze wilgotne (i nie za suche) oraz długo zachowujące świeżość. Długo szukałam takiego przepisu, próbując wpisać się w oczekiwania dzieci co do muffinek (porównywały … Zobacz więcej…
Owoce morza na czarnym ryżu z masłem i cytryną oraz pietruszką i chilli. Lub czarny ryż z owocami morza, jak kto woli;) Szybkie i pyszne danie, które raz, dwa można wyczarować na obiad lub kolację na ciepło. Szczególnie szybkie, jeśli … Zobacz więcej…
Dziś pyszne, duszone udka drobiowe w stylu włoskim –coś jak potrawka, ale zdecydowanie NIE klasyczna, bo mięso jest w ziołach, na kaszy jaglanej, z pomidorkami, szpinakiem, a na końcu wzbogacamy to fetą. Wyszło super i zdecydowanie do powtórki! …do przepisu … Zobacz więcej…
Pyszne muffiny waniliowe. Są świetne: miękkie, puszyste, dość długo zachowują świeżość (choć rzadko jest opcja, by to sprawdzić, bo znikają naprawdę szybko;)) Jak to muffiny, nie wymagają wyszukanych składników, przeciwnie, raczej każdy ma je w domu. W filmie prezentuję ciasto … Zobacz więcej…