Dzisiaj zapraszam na proste pesto z rukoli i ulubionych orzechów. Bardzo szybkie do zrobienia, więc zwykle nie robię jakichś hurtowych ilości, tylko na bieżące potrzeby. Lub ciut więcej, bo jeśli zostanie, to w ciągu 1-2 dni chętnie wykorzystuję jako smarowidło … Zobacz więcej…
Dzisiaj pasta słonecznikowa. Podpatrzona kilka lat temu od koleżanki wegetarianki, która pasty robiła często i z różnych zaskakujących na pierwszy rzut oka składników:) Słonecznikowa jest prosta, pyszna i dość szybka, ale trzeba ją chwilę wcześniej zaplanować, by namoczyć słonecznik (tzn. … Zobacz więcej…
Dzisiaj słów kilka o przekąskach między głównymi posiłkami –do zjedzenia w domu lub w formie małej zdrowej przekąski na wynos (praca/ szkoła). Taka przekąska nie zastępuje głównego posiłku, jest czymś pomiędzy i pozwala organizmowi bezboleśnie (i przyjemnie) przetrwać kilka godzin … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na spaghetti z cukinii i marchwi z parmezanem. Zresztą można sięgnąć tu po dowolne twarde warzywo, które da się strugać lub pokroić w cienkie długie paski np. ogórek, papryka, pietruszka. Moim ulubionym wariantem jest chyba sama marchew, a … Zobacz więcej…
Schłodzone, mleczne, zdrowe, przyjemnie owocowe i sycące… Na dworze nadal ciepło, choć upały lekko zelżały. Nadal jednak chętnie sięgamy po smoothie i koktajle, bo nie dość, że proste i szybkie do przygotowania, to jeszcze zdrowe, a przy tym schłodzone i … Zobacz więcej…
Chrupiąca sałata, pełne smaku dodatki i wspaniały zapach… Banalnie prosta sałatka z fasolką na ciepło, z sałatą lodową i suszonymi pomidorami. Fasolka podsmażona w majeranku, czosnku i cebulce, jeszcze lekko ciepła. Sałata i reszta dodatków chłodne i wspaniale kontrastujące. Taką … Zobacz więcej…
Dzisiaj tahini, tahina, czyli pasta z ziarna sezamowego. Do zrobienia tradycyjnego hummusu: https://skutecznie.tv/2015/07/jak-zrobic-hummus-krotki-poradniki-od-podstaw/ oraz wielu innych past czy smarowideł dobrze mieć w lodówce słoiczek tahini. Można ją kupić gotową, ale nie w każdym sklepie, więc warto znać prosty domowy sposób … Zobacz więcej…
Kurki to jedne z najsmaczniejszych grzybów. Uwielbiam je. Tylko często może być problem z ich dobrym oczyszczeniem. Wiele razy na początku przygody z kurkami zdarzało mi się usmażyć czy upiec świetnie wyglądające grzyby, które nie były już tak przyjemne w … Zobacz więcej…
Razowy makaron z tuńczykiem i ogórkiem. Danie wyjątkowo szybkie, bo można skorzystać z gotowych składników z lodówki, które można przygotować wcześniej np. wieczorem. Można podać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zazwyczaj serwuję na kolację lub w roli szybkiej … Zobacz więcej…