Dzisiaj kotlety sojowe, ale takie z prawdziwej soi, nie te z paczki do namaczania. Bezmięsne, czyli coś odpowiedniego np. na dzisiaj. Kotlety te w gruncie rzeczy są bardzo proste, tylko trzeba odpowiednio wcześniej namoczyć soję -i trzeba o tym pamiętać, … Zobacz więcej…
Dzisiaj zupa krem, ale nie byle jaka, tylko starannie przemyślana tak, by była i zdrowa, i smaczna, i pięknie prezentowała się na talerzach. Będzie to zupa pomidorowo-paprykowa –u mnie dziś z makaronem ryżowym, bo zrobię ją lekko na ostro, ale … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na kolejną propozycję z szynkowaru. Będzie to domowa mielonka z łopatki: gyros i oregano. Nazwa przyjęła się samoistnie, oczywiście od przypraw, które są tu dodawane:) Mielonka jest świetna na kanapki i dobrze odnajduje się w roli alternatywy dla … Zobacz więcej…
Dzisiaj trochę nietypowo, bo nie pichciłam tego ciasta w swojej kuchni –zapraszam na kosmiczny wypiek! A tak zupełnie serio, to na pyszny czekoladowy wypiek. Widzicie z kim gościnnie gotowałam (a właściwie kto podbierał mi główny składnik z miski). Nikt inny … Zobacz więcej…
Dzisiaj ravioli drobiowe z czarną komosą… To będzie taki trochę nietypowy przepis, bo jest połączeniem dwóch prezentowanych już wcześniej przepisów: Mielone klopsiki z kaszą (np. drobiowe z komosą) oraz Idealne ciasto na pierogi (zwykłe i pełnoziarniste). Czyli fajny, domowy sposób … Zobacz więcej…
Pytaliście, pytaliście i wypytaliście. Dzisiaj bowiem (m.in. w odpowiedzi na liczne pytania) zapraszam Was na proste mleko roślinne. Zresztą, chyba każde roślinne jest proste, więc tu dla odróżnienia oznajmię: na szybkie mleko roślinne:) Nie trzeba namaczać przez noc, wystarczy kilkanaście … Zobacz więcej…
Dzisiaj pieczemy pełnoziarnisty chlebek bananowy, czyli coś pośredniego między babką a chlebem. Wypiek jest miękki, delikatnie słodki, o przyjemnym posmaku bananów i cynamonu. Dziś wersja cynamonowa bez dodatków, pieczona z myślą o śniadaniu na słodko, ale czasem do ciasta … Zobacz więcej…
Dzisiaj gotujemy pyszną zupę. Będzie to zupa krem z ziemniaków i batatów. Zarówno ziemniaki, jak i bataty mają mnóstwo składników i wartości odżywczych. Przy czym ziemniak jest często niedoceniany, bo… to taka zwykła pyra. Ogromny błąd, bo ziemniak jest bardzo … Zobacz więcej…
Lepienie pierogów z tego ciasta to czysta przyjemność –i mówię to ja, osoba, która nie szaleje za robieniem pierogów:) Od dłuższego czasu pierogowego ciasta nie robię już inaczej, bo to poniższe jest dla mnie idealne. Zresztą, nie tylko dla mnie, … Zobacz więcej…