Dzisiaj na szybki obiad naleśniki z twarożkiem, ale trochę inne niż zawsze, bo będą to zielone naleśniki:) Piękny kolor, wspaniały zapach, a jeśli chodzi o smak, to są naprawdę wyborne. Czuć lekko szpinak, ale subtelnie i w taki naprawdę smaczny … Zobacz więcej…
Dzisiaj wędzimy rybę. Będzie prosto i szybko, więc nie uciekajcie:) Zdecydowałam się na ten film, bo wkrótce święta i coraz częściej podpytujecie o to jak zrobię ryby. Otóż dzisiejszą rybę nagrałam właśnie z myślą o Wigilii, bo może kogoś … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapraszam na najprostszą na świecie, a przynajmniej jedną z naprawdę prostych, krajankę piernikową. Z lukrem lub bez lukru –bo ja najczęściej połowę lukruję, a resztę zostawiam bez ozdabiania. Taką też bardzo lubimy. Krajanka piernikowa jest pyszna, miękka, pachnie obłędnie … Zobacz więcej…
Dostałam ostatnio pięknego królika w całości. Poporcjowałam i uzyskałam z niego kilka zdrowych obiadów. Najpierw zrobiłam duszonego królika w winie i ziołach z kluseczkami (niestety nie nagrałam, bo zabrakło czasu, ale przepis dopisałam do listy i kiedyś przy okazji na … Zobacz więcej…
Dzisiaj pieczemy proste domowe bułki pszenno-żytnie. Zaplanowałam późny obiad –gorącą zupę, do której chciałam podać bułki. Których wcale nie miałam zamiaru piec, ale, że do zaprzyjaźnionej piekarni dojechałam za późno i bułek, które zaplanowałam już nie było, to piekłam. Przynajmniej … Zobacz więcej…
Złociste, pachnące wanilią i masłem, pulchne, a przy tym delikatne… Dzisiaj zapraszam na placuszki pszenne na kefirze. Są proste, szybkie i sprawne do przygotowania, więc jeśli nie macie pomysłu na szybką przekąskę, to… być może już macie:) Ja lubię je … Zobacz więcej…
Dzisiaj uniwersalne* ciasto drożdżowe, takie do bardziej delikatnych wypieków typu rogale, bułki czy np. paluchy serowe, a z bardziej słodkich: chałka, jagodzianki, drożdżówki z lukrem czy owocami. Jest wiele świetnych przepisów na ciasta drożdżowe idealne do słodkich i wytrawnych wypieków. … Zobacz więcej…
Doprawiona, soczysta, zwarta, z kawałkami pieczarek… Czyli pyszna chuda domowa mielonka drobiowa z pieczarkami:) Kolejna propozycja na szynkowar. Niedługo zwolnię tempo ich publikowania i będę te przepisy prezentować raz na jakiś czas, naprzemiennie z innymi daniami. Na razie wrzucam je … Zobacz więcej…
Miękkie, doskonale uduszone mięso w przyprawach z kiszoną kapustą na gorąco… Dzisiaj coś pysznego na obiad: karkówka w kiszonej kapuście. Prosta i naprawdę smaczna. Mięso kroimy w plastry, ale nie do końca i dusimy (garnek, szybkowar) lub pieczemy w piekarniku … Zobacz więcej…