Dzisiaj wieprzowina po koreańsku na ostro z papryką. Podałam ją z ryżem i świeżymi ogórkami w stylu orientalnym. W prezentowanej wersji sięgam po łopatkę wieprzową, ale spokojnie można ją podmienić na schab lub na polędwiczkę. Całe danie można przygotować w … Zobacz więcej…
Dzisiaj ciasto z żółtą śliwką i migdałami, czyli ciasto na pożegnanie wakacji. Banalnie prosty i szybki placek z owocami. U mnie dziś śliwki, ale tak naprawdę można je zrobić chyba z każdym owocem, który nadaje się do pieczenia. Dla mnie … Zobacz więcej…
Dziś 3 letnie desery, idealne zamiast lodów na upalne dni. Za oknem lato, w tym roku, wyjątkowo często upały i nie wiem jak u Was, ale u nas był czas, że chyba codziennie jedlibyśmy lody. Niestety nie jest to najszczęśliwszy … Zobacz więcej…
Dzisiaj obiecana wcześniej szarlotka mojej szwagierki. Szarlotka na kruchym maślanym spodzie, cienkie ciasto, dużo jabłek, piękna krateczka z morelową glazurą i naprawdę świetny smak. Ciasto jest w zasadzie bardzo proste, ale nie szybkie, bo jabłka zabierają trochę czasu. Jednak zdecydowanie … Zobacz więcej…
Świeże, mięciutkie rogaliki maślane z serem i salami –super na przekąskę na wynos, jak i na imprezę zamiast (lub obok) chipsów czy paluszków. U nas często także jako kolacja do dużej porcji sałatki i choć nie piekę ich często, to … Zobacz więcej…
Tureckie ciasteczka maślane z orzechami, czyli kruche ciastka rodem z Turcji. Kruchutkie, delikatne, wyraźnie maślane, z przyjemną orzechową nutą. Banalnie proste. W Turcji robi się je w najrozmaitszych kształtach i wielkości –u mnie dziś z orzechami, które nie tylko świetnie … Zobacz więcej…
Dzisiaj falafel z sosem jogurtowo-cytrynowym z tahini. Pyszne i proste kotleciki z ciecierzycy –u mnie miękkie i delikatne, bo trochę zmieniam klasyczny przepis. Są zrumienione i chrupiące z wierzchu, miękkie i bogato doprawione w środku. Super do zimnych sosów, jak … Zobacz więcej…
Dziś tiramisu –ale tiramisu niskowęglowodanowe! Zapraszam na przepyszny schłodzony deser. Super na weekend, na majówkę, na poobiedni deser, jak i na jakąś większą okazję typu rocznica czy urodziny. Biszkopty na klasycznej mące podmieniam na lekki zamiennik na mące migdałowej. Jak wiecie, … Zobacz więcej…
Dziś sałatka burgerowa, czyli prosta i pyszna propozycja na majówkę (jak i na kolację czy nawet na obiad). Sałatka burgerowa to pełna smaku alternatywa dla klasycznego burgera –dla każdego, ale szczególnie dla tych, którym doskwiera „nadmiar” bułki w burgerze:) Sałatka … Zobacz więcej…