Dziś 3 letnie desery, idealne zamiast lodów na upalne dni. Za oknem lato, w tym roku, wyjątkowo często upały i nie wiem jak u Was, ale u nas był czas, że chyba codziennie jedlibyśmy lody. Niestety nie jest to najszczęśliwszy … Zobacz więcej…
Dzisiaj pyszne i odżywcze gofry z fasoli białej lub czerwonej. Niech Was nie zwiedzie ta nazwa, bo gofry są naprawdę smakowite;) Miałam ochotę na szybkie, odżywcze śniadanie, a na jajecznicę i jajka nie mieliśmy ochoty. Stąd padło na odżywcze gofry. … Zobacz więcej…
Dziś zapiekane klopsy z farszem serowo-cukiniowym w pomidorach. Pyszne danie, praktycznie dla każdego. Można je przyrządzić z ulubionego mięsa mielonego (np. wieprzowe, wołowe czy drobiowe, bądź mieszanka kilku). U mnie dziś akurat z mielonej łopatki wieprzowej, a najczęściej i najchętniej … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapiekanka z serka wiejskiego, czyli szybkie, pyszne i całkiem odżywcze śniadanie lub kolacja na ciepło. To bardzo uniwersalne danie, które można jeść nawet codziennie, zmieniając tylko dodatki i przyprawy, a tym samym i smak zapiekanki. Świetna alternatywa klasycznych śniadań … Zobacz więcej…
Dzisiaj zapiekany kurczak na razowcu. Do tego prosta sałatka oraz deser proteinowy z truskawkami. Czyli prosty i szybki posiłek na ciepło –u mnie obiad, rzecz jasna może być też kolacja. Taki obiad, prócz tego, że nie wymaga szalonego nakładu pracy, … Zobacz więcej…
Dzisiaj surówka z blanszowanej kapusty z marchewką, koperkiem i śmietaną. Super do wielu dań głównych, wszędzie tam, gdzie pasuje klasyczna surówka z kapusty i ta się świetnie odnajdzie. My lubimy ją do duszonych, podsmażanych i pieczonych mięs oraz ryb. Ale … Zobacz więcej…
Dzisiaj falafel z sosem jogurtowo-cytrynowym z tahini. Pyszne i proste kotleciki z ciecierzycy –u mnie miękkie i delikatne, bo trochę zmieniam klasyczny przepis. Są zrumienione i chrupiące z wierzchu, miękkie i bogato doprawione w środku. Super do zimnych sosów, jak … Zobacz więcej…
Dzisiaj super smaczna pasta kanapkowa (i np. na naleśniki), czyli pyszny i odżywczy sposób na resztki. Nie lubię marnować jedzenia, więc jeśli coś zostanie (np. końcówki ziemniaków czy mięsa z obiadu lub końcówki warzyw z jakiejś sałatki czy np. resztka … Zobacz więcej…
Dziś tiramisu –ale tiramisu niskowęglowodanowe! Zapraszam na przepyszny schłodzony deser. Super na weekend, na majówkę, na poobiedni deser, jak i na jakąś większą okazję typu rocznica czy urodziny. Biszkopty na klasycznej mące podmieniam na lekki zamiennik na mące migdałowej. Jak wiecie, … Zobacz więcej…